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► Blanchieren Sie das Gemüse kurz in kochendem Wasser oder in der Mikrowelle,
kühlen Sie das Gemüse ab und verpacken Sie es dann vakuumdicht in praktischen
Portionen.
► Um nicht gefrorene Lebensmittel vakuumdicht zu verschweißen, benötigen Sie
zusätzlich ca. 5 cm mehr Beutellänge, damit sich die Lebensmittel während des
Gefrierens ausbreiten können. Legen Sie Fleisch oder Fisch auf Küchenpapier und
vakuumieren Sie beides zusammen. Das Küchenpapier hat den Vorteil, dass es
Feuchtigkeit von den Lebensmitteln aufnehmen kann.
► Bevor Sie Lebensmittel, wie z.B. Tortillas, Crepes, Hamburger oder Pastetchen
aufbewahren möchten, legen Sie Wachs- oder Pergamentpapier zwischen die
Lebensmittel, so kann man sie besser stapeln. Später ist es dann leichter einen Teil
der eingefrorenen Lebensmittel herauszunehmen, sie wieder zu verschweißen und
einzufrieren.
6.5 Vakuum-Verpacken in einem von der Rolle stammenden Beutel
1. Rollen Sie die Folie auf die von Ihnen gewünschte Länge aus und schneiden Sie sie,
mit einem genauen und sauberen Schnitt, auf die gewünschte Länge zu.
2. Öffnen Sie den Deckel und legen Sie ein Ende des Beutels in die Vakuumierkammer
und schließen Sie den Deckel (siehe
Schritt 1
).
3. Drücken Sie nun den Deckel auf beiden Seiten fest nach unten, bis Sie zwei “Klick-
Geräusche hören. Benutzen Sie dafür beide Hände (siehe
Schritt 2
).
4. Drücken Sie die Taste „B“ Schweißen, die entsprechende Kontrolllampe leuchtet dann
auf.
5. Wenn die Kontrolllampe erlischt, ist der Beutel verschweißt.
6. Nun haben Sie einen maßgeschneiderten Beutel.
► Vergewissern Sie sich, dass die Länge des zu benutzenden Beutels mindestens
8cm
länger
als das zu konservierende Lebensmittel ist und berücksichtigen Sie
weitere
2cm
, falls der Beutel nach dem Aufschneiden ein weiteres Mal versiegelt werden soll.
6.6 Öffnen eines verschweißten Beutels
Schneiden Sie den Beutel mit einer Schere oder dem Cutter an der Schweißnaht auf.
6.7 Nutzen der Folienbox
Legen Sie die Folienrolle in die Folienbox.
Wenn Sie Vakuumieren, hängen Sie die Folienbox hinten an den Vakuumierer an.
Klappen Sie den Deckel des Vakuumierers hoch und ziehen die Folien hindurch.
Содержание 1390
Страница 1: ...Original Bedienungsanleitung Vakuumierer VC200 Artikel Nr 1390 ...
Страница 28: ...28 Original Operating Manual Vacuum Sealer System VC200 Item No 1390 ...
Страница 45: ...45 Mode d emploi original Appareil d emballage sous vide VC200 N d art 1390 ...
Страница 63: ...63 Istruzioni d uso originali Sistema di sigillatura sottovuoto VC200 Articolo N 1390 ...
Страница 81: ...81 Manual del usuario Envasadora al vacío VC200 Ref 1390 ...
Страница 99: ...99 Originele Gebruiksaanwijzing Vacuümmachine VC200 Artikelnummer 1390 ...