83
5 / BAKWIJZEN VAN DE OVEN
NL
* Bakwijzen waarnaar verwezen wordt in het energielabel overeenkomstig de Europese norm
EN 50304 en de Europese richtlijn 2002/40/EG.
TRADITIONEEL PULSE
(aanbevolen temperatuur
200°C
mini 35°C maxi 275°C)
• Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement en door de
luchtcirculatieschroef luchtvermenging.
• Snelle temperatuurstijging: Voor sommige gerechten is het niet nodig de oven voor te
verwarmen.
• Aanbevolen voor
vlees
,
vis
,
groenten
, bij voorkeur in een aardenwerken ovenschotel.
GRILL HET DRAAISPIT
(aanbevolen temperatuur
200°C
mini 180°C maxi 230°C)
•Het bakken gebeurt afwisselend door het bovenste verwarmingselement en de luchtver-
mengingsschroef voor de luchtvermenging.
• Voorverwarmen niet nodig. Gevogelte en gebraad blijven sappig en krokant.
• Het draaispit blijft draaien tot u de ovendeur opent.
• Schuif de braadslee op de laagste richel.
• Aanbevolen voor alle
gevogelte
of
gebraad
op het braadspit, om lams
bout
,
runderrib-
ben
aan te braden. Om stukken
vis
zacht te houden.
OVENBODEM HETELUCHT
(aanbevolen temperatuur
205°C
mini 35°C maxi 275°C)
•Het bakken gebeurt met het onderste verwarmingselement gecombineerd met een lage
grillstand de luchtvermengingsschroef.
• Bakken door het onderste element en een klein beetje met het bovenste element. Plaats
het rooster op de onderste richel.
• Aanbevolen voor
natte gerechten
(quiches, taarten met saphoudend fruit...). Het deeg zal
aan de onderkant goed gaar worden. Aanbevolen voor
gerechten die rijzen
(
cake, broodjes
,
tulband...
) en voor
soufflés
waarbij geen last ondervonden wordt van de korst erop.
TRADITIONEEL
(aanbevolen temperatuur
225°C
mini 35°C maxi 275°C)
• Het bakken gebeurt met het onderste en het bovenste verwarmingselement.
•Verwarm de oven voor.
• Aanbevolen voor
langzame en delicate bereidingen
:
zachte wildgerechten
...Om
rood
vlees aan te braden
. Stoven van gerechten in een stoofpot met deksel waarvan de berei-
ding op een kookplaat is begonnen (
coq-au-vin, wildragout
).
SPECIAAL GEVOGELTE
(aanbevolen temperatuur
200°C
mini 35°C maxi 275°C)
• Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement en een klein beetje met het
onderste.
• In deze stand kunt u energie besparen zonder de bakkwaliteit te beïnvloeden van het
gevogelte
.
• Leg het gevogelte in een aardewerken schaal, bij voorkeur op het rooster op de onder-
ste richel. De oven hoeft niet voorverwarmd te worden. U kunt het gevogelte halverwege de bak-
tijd omdraaien, indien u dit wenst.
STERKE GRILL
(aanbevolen temperatuur
275°C
mini 180°C maxi 275°C)
• Het bakken gebeurt met het bovenste verwarmingselement van de oven.
• Verwarm de oven 5 minuten voor. Laat de vetvanger op de onderste richel glijden.
• Aanbevolen voor
het roosteren van karbonade, worstjes, plakjes brood, gamba’s
rechtstreeks op
het rooster.
*
*
99638333_A_ML.qxp 16/01/2007 15:00 Page 83
Содержание FC641BB
Страница 22: ...22 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 14 58 Page 22...
Страница 44: ...44 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 14 59 Page 44...
Страница 66: ...66 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 15 00 Page 66...
Страница 88: ...88 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 15 00 Page 88...
Страница 110: ...110 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 15 01 Page 110...
Страница 112: ...9 99 96 63 38 83 33 33 3 01 07 F FC C6 64 41 1 99638333_A_ML qxp 16 01 2007 15 01 Page 112...