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4. ENTRETIEN

Veillez à ce que la prise soit débranchée et assurez-vous que l’appareil est bien entièrement refroidi. Ne 
plongez jamais l’appareil dans de l’eau ou tout autre liquide. Nettoyez l’appareil avec un chiffon humide 
et un liquide vaisselle. Pour nettoyer, n’utilisez jamais des brosses dures, des ustensiles qui rayent, des 
produits contenant de la soude ou bien des produits désinfectants ou agressifs. 
Si, suite à son utilisation, la partie noire du porte-fromage se ternit, vous pouvez la frotter avec 
de l’huile de tournesol ou de l’huile d’olive. 

RECETTE

La Raclette traditionnelle 

Ingrédients:

• fromage à raclette (200 à 250 g par personne) en 
  tranches d’environ 5 mm d’épaisseur
• 2 à 3 pommes de terre par personne
• cornichons au vinaigre et/ou petits oignons au vinaigre
• tranches de jambon cru
• poivre et sell 

Préparation:

• faites cuire les pommes de terre avec la peau, servez-les (éventuellement en rondelles) sur un plat
• Installez l’appareil à raclette et faites fondre le fromage
• Raclez et versez le fromage fondu sur une assiette et ajoutez les pommes de terre, cornichons au 
   vinaigre ou petits oignons au vinaigre
• Après quatre ou cinq opérations de raclage, il se trouve un bord croustillant aux bords de la surface 
  coupée. Coupez-le et déposez-le sur la surface à fondre de sorte qu’il deviendra encore plus 
  croustillant et qu’il sera raclé lors de la prochaine opération de raclage. Cette  croûte croustillante 
  est appelée ‘religieuse’ et c’est une véritable gourmandise que l’on offre traditionnellement aux 
  invités. 
• salez et poivrez éventuellement à votre goût

Vous pouvez varier les ingrédients de la raclette selon votre goût ; par exemple, elle est aussi très bonne 
avec des rondelles de baguette, des tranches de tomate, des champignons de Paris, des tranches d’ananas, 
des olives, des morceaux de branches de céleri, de brocoli et d’autres légumes. C’est délicieux avec un 
verre de vin blanc sec ou une tasse de thé. 

Bon appetit !

FR

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Содержание MONACO 85-10-00

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Страница 2: ...jn Bos 1 OMSCHRIJVING 85 10 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 85 12 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 110V Voor een kwart raclette kaas 85 20 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Demi 85 20 10 MONACO...

Страница 3: ...k parallel staat aan het hitte element op ongeveer 2 cm afstand De hoogte van de kaashouder kan bij de modellen Demi en Super gewijzigd worden door deze links of rechtsom rond de as te draaien Bij de...

Страница 4: ...ok de aardappelen in de schil serveer eventueel in plakken op een schaal installeer het raclette apparaat en laat de kaas smelten schraap de gesmolten kaas op een bord met de aardappel augurk of zilve...

Страница 5: ...RACLETTE Quattro 85 12 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 110V For a quarter wheel of raclette cheese 85 20 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Demi 85 20 10 MONACO COLLECTION RACLETTE Demi 110V For half...

Страница 6: ...g element at a distance of about 2 cm 3 4 of an inch The height of the cheese holder can be altered in the Demi and Super models by turning it to the left or right around the axis In the case of the D...

Страница 7: ...ish in slices if required install the raclette appliance and allow the cheese to melt scrape the melted cheese onto a plate with potatoes pickled gherkins or pearl onions and raw ham after melting and...

Страница 8: ...Bonne d couverte et d gustation du fromage Martijn Bos 4e g n ration de propri taire de Boska Holland 1 DESCRIPTION 85 10 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 85 12 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Qua...

Страница 9: ...ent chauffant Veillez ce que la surface fondre soit parall le l l ment chauffant une distance d environ 2 cm Si vous avez un mod le Demi ou Super vous pouvez modifier la hauteur du porte fromage en le...

Страница 10: ...eau servez les ventuellement en rondelles sur un plat Installez l appareil raclette et faites fondre le fromage Raclez et versez le fromage fondu sur une assiette et ajoutez les pommes de terre cornic...

Страница 11: ...DESCRIPTION 85 10 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 85 12 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Quattro 110V For a quarter wheel of raclette cheese 85 20 00 MONACO COLLECTION RACLETTE Demi 85 20 10 MONACO...

Страница 12: ...n K sehalter geklemmt Drehen Sie den K sehalter so dass der K se sich direkt unter dem Heizelement befindet Die zu schmelzende Fl che sollte mit einem Abstand von 2 cm parallel zum Heizelement stehen...

Страница 13: ...Zutaten Raclettek se 200 250 gr pro Person in etwa 5 mm dicken Scheiben 2 3 Kartoffeln pro Person Essiggurken und oder zwiebeln rohe Schinkenscheiben Pfeffer und Salz Zubereitung die Kartoffeln unges...

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