
11
zh
应用示例
酵母面团
–
基本菜谱
–
500 克面粉
–
1 个鸡蛋
–
80 克油脂(室温)
–
80 克白糖
–
200-250 毫升温牛奶
–
25 克新鲜酵母或 1 包干酵母
–
半个柠檬皮
–
盐少许
■ 在 1 档下用揉面钩将所有食材混合约 ½
分钟,然后在 3 档下混合约 3-6 分钟。
最大加工量:
3 x 基本菜谱
意面面团
基本菜谱
–
500 克面粉
–
250 克鸡蛋(约 5 个)
–
2-3 汤匙 (20-30 克)凉水(根据需要)
■ 在 3 档下将所有食材加工约 3-5 分钟直
到形成面团。
最大加工量:
1.5 x 基本菜谱
重要信息
在使用本电器的原装附件加工此类面团时,
只能使用附件 MUZ8NV1/2/3。附件
MUZ8NS1 不适用。
混合全麦面包
基本菜谱
–
325 克现磨全麦面粉
–
325 克精白面粉 405 型
–
100 克黑麦面粉 630 型
–
75 克液体发酵面团
–
½ 汤匙葛缕子
–
½ 汤匙面包调味料
–
½ 汤匙盐
–
1½ 包干酵母
–
450-500 毫升温水
■ 在 1 档下将所有食材加工约 ½ 分钟以形
成面团,然后在 3 档下加工约 3 分钟。
■ 等待面团发酵直到大小增加一倍,然后在
3 档下再揉捏约 1 分钟。
■ 将面团放在已涂油的烤盘上待其再次发
酵,然后即可烘焙。
提示:
可用现磨的斯佩尔特小麦面粉代替现
磨全麦面粉。
最大加工量:
2 x 基本菜谱
蛋黄酱
注:
蛋黄酱只能用整只鸡蛋(蛋白和
蛋黄)在搅拌杯内加工。
基本菜谱
–
1 个鸡蛋
–
满满 1 茶匙芥末
–
1 汤匙醋或柠檬汁
–
盐少许
–
糖少许
–
200-250 毫升油
食材必须温度相同。
■ 在 3 档下将食材(暂不添加油)混合数
秒。
■ 将本电器调至最高档,通过漏斗倒入油并
搅拌,直至蛋黄酱乳化。
最大加工量:
基本菜谱量的两倍。
热巧克力
–
50-75 克冷却的煮食巧克力
–
½ 升热牛奶
–
生奶油和巧克力碎适量
■ 将煮食巧克力切成块(约 1 厘米见方)并
以 7 档在搅拌杯中彻底切碎。
■ 关闭本电器并通过漏斗加入牛奶。在 7 档
下混合约 30 秒。
■ 将热巧克力倒入玻璃杯中并配以适量的
生奶油巧克力碎食用。
香蕉奶昔
–
2-3 个香蕉
–
满满 2-3 汤匙香料或柠檬冰激凌
–
2 包香草糖
–
½ 升牛奶
■ 香蕉切片并放入搅拌杯内 5-10 秒切碎。
■ 当本电器完全停止后,加入牛奶和食材并
搅拌约 1 分钟,直到混合物起泡。
水果圣代
–
250 克水果(如草莓、香蕉、橙、
苹果)
–
50-100 克白糖
–
500 毫升凉水
–
冰块适量
■ 水果去皮并切块
■ 将所有食材(暂不添加冰块)放入搅拌杯
内并在 7 档下搅拌约 1 分钟。
■ 配以冰激凌食用
Содержание MUMX25TLCN
Страница 2: ...zh 简体中文 3 en English 13 ...
Страница 29: ......
Страница 31: ......
Страница 32: ...8 ...
Страница 33: ...9 ...
Страница 34: ...MUMX25TLCN MUMX25TLCN ...