107
ru
Рецепты
Яичные белки
–
1-5 белков
■ Белки перерабатывать от 2 до
5 минут в режиме
5
с помощью
венчика для перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
–
2 яйца
–
2-3 ст. л. горячей воды
–
100 г сахара
–
1 пакетик ванильного сахара
–
70 г муки
–
70 г крахмала
–
если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение примерно
3-4 минут в режиме
5
с помощью
венчика для перемешивания до
образования пены.
■ Переключить прибор в режим
1
, по
ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество:
2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
–
2 яйца
–
125 г сахара
–
1 щепотка соли
–
1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
–
125 г сливочного масла или
маргарина (комнатной температуры)
–
250 г муки
–
1 пакетик пекарского порошка
–
60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты
в режиме
1
, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме
5
венчиком для перемешивания.
Максимальное количество:
2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
–
125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
–
100-125 г сахара
–
1 яйцо
–
1 щепотка соли
–
немного лимонной цедры или
ванильного сахара
–
250 г муки
–
если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты
в режиме
1
, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме
5
с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество:
2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового
пирога
Основной рецепт
–
2 яйца
–
125 г сахара
–
125 г молотых лесных орехов
–
50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме
5
до образования
пены.
■ Переключить прибор в режим
1
,
добавить лесные орехи и паниро
вочные сухари и перерабатывать
в течение ½ минуты венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество:
2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Плетенки из дрожжевого
теста
Основной рецепт
–
250 г муки
–
1 пакетик сухих дрожжей
–
110 мл теплого молока
–
1 яйцо
–
1 щепотка соли