
76
Klasyczne przepisy na chleb
Klasyczne przepisy na chleb
Klasyczne przepisy na chleb
Klasyczne przepisy na chleb
Klasyczny chleb biały
Klasyczny chleb biały
Klasyczny chleb biały
Klasyczny chleb biały
Składniki
woda lub mleko
300 ml
margaryma/masło
1 ½ EL
sól
1 TL
cukier
1 EL
mąka, typu 550
540 g
suche drożdże
1 Pacza
Program: „NORMAL“
Chleb rodzynkowo
Chleb rodzynkowo
Chleb rodzynkowo
Chleb rodzynkowo----orzechowy
orzechowy
orzechowy
orzechowy
Składniki
woda lub mleko
350 ml
margaryna/masło
1 ½ EL
sól
1 TL
cukier
2 EL
mąka, typu 405
540 g
suche drożdże
1 Pacza
rodzynki
100 g
posiekane orzechy
3 EL
Program: „NORMAL“
Rodzynki i orzechy dodać po usłyszeniu dźwięku
akustycznego lub po pierwszym ugniataniu.
Chleb razowy
Chleb razowy
Chleb razowy
Chleb razowy
Składniki
woda
300 ml
margaryna/masło
1 ½ EL
jajko
1
sól
1 TL
cukier
2 TL
mąka, typu 1050
360 g
mąka pszenna, razowa
180 g
suche drożdże
1 Pacza
Program: „VOLLKORN“
Programując proces pieczenia z opóźnieniem
czasowym nie używać jajka, zamiast tego należy
dodać troche więcej wody.
Chleb maślankowy
Chleb maślankowy
Chleb maślankowy
Chleb maślankowy
Składniki
ma
ś
lanka
300 ml
margaryna/masło
1 ½ EL
sól
1 TL
cukier
2 EL
m
ą
ka, typu 1050
540 g
suche dro
Ŝ
d
Ŝ
e
1
Pacza
Program „NORMAL“
Chleb cebulowy
Chleb cebulowy
Chleb cebulowy
Chleb cebulowy
Składniki
woda
250 ml
margaryna/masło
1 EL
sól
1 TL
cukier
2 EL
duża pokrojona cebula
1
mąka, typu 1050
540 g
suche drożdże
1 Pacza
Program „NORMAL“ lub „ULTRA SCHNELL“
Chleb 7
Chleb 7
Chleb 7
Chleb 7----mio ziarnowy
mio ziarnowy
mio ziarnowy
mio ziarnowy
Składniki
woda
300 ml
margaryma/masło
1 ½ EL
sól
1 TL
cukier
2 ½ EL
mka, typu 1150
240 g
mąka razowa
240 g
płatki z 7-miu ziarn
60 g
suche drożdże
1 Pacza
Program: „VOLLKORN“
Używając całych ziaren należy je przedtem
rozmiękczyć w wodzie.
Chleb słonecznikowy
Chleb słonecznikowy
Chleb słonecznikowy
Chleb słonecznikowy
Składniki
woda
350 ml
masło
1 EL
mąka, typ 550
540 g
ziarna słonecznikowe
5 EL
sól
1 TL
cukier
1 EL
suche drożdże
1 Pacza
Program: „NORMAL“
Ziarna słonecznika mogą być zastąpione przez
ziarna dynii. W tym celu należy je wyprażyć krótko
na patelni co spowoduje nieco intensywniejszy ich
posmak.
Chleb biały, wiejski
Chleb biały, wiejski
Chleb biały, wiejski
Chleb biały, wiejski
Składniki
mleko
300 ml
margaryna/masło
2 EL
sól
1 ½ TL
cukier
1 ½ TL
mąka, typu 1050
540 g
suche drożdże
1 Pacza
Program: „NORMAL“, „SCHNELL“ lub
„ULTRA SCHNELL“
Chleb z formy
Chleb z formy
Chleb z formy
Chleb z formy
Składniki
suchy zaczyn
50 g
woda
350 ml
margaryna/masło
1 ½ EL
sól
3 TL
cukier
2 EL
mąka, typu 1150
180 g
mąka, typu 1050
360 g
drożdże
½ Pacza
Programm „NORMAL“
Uwaga:
Uwaga:
Uwaga:
Uwaga:
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
Wagowe ilości składników muszą być dopasowane
do przepisów.
do przepisów.
do przepisów.
do przepisów.
Хлебопечка Боманн BOMANN CB 593 / 595
Купить хлебопечки Боманн в интернет-магазине
http://clatronic-shop.com.ua