Rev 220301 003
53
BETRIEBSANLEITUNG
DE
Messung vorbereiten
6.6.1 Template vorbereiten
Abbildung 48
Das Template für eine Messung kann für jede
Teigvariation konfiguriert werden.
Die Template Konfiguration öffnet sich über das
Context-Menu eines Template-Feldes:
Abbildung 49
Das Volumen des Glases und das Volumen des
eingesetzten Teiges wird möglichst mit einer Ge-
nauigkeit von ±2ml eingetragen.
Aus den eingegebenen Werten, sowie dem zusätz-
lichen Sensorvolumen (~66ml), werden das Ge-
samtvolumen (Total [ml]) des Systems >>Yeast-
Force Sensor + Glas<< und das Totvolumen
berechnet.
Zur Kategorisierung verschiedener Teigsorten sind
vier Eigenschaften des Teiges einzutragen.
Siehe Kapitel 6.6.2
Abbildung 50
