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Recipientes de cocinado
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Consejos de cocinado
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Recipientes de cocinado
Recipientes de cocinado
Recipientes apropiados
El recipiente no debe rebasar los bordes de la placa de
cocción.
Advertencias de uso
Nota:
El uso de algunos recipientes puede causar
cierta deformación temporal en la grasera. Esto es
normal y no tiene influencia en el funcionamiento del
aparato.
Los siguientes consejos le ayudarán a ahorrar energía y
a evitar daños en los recipientes:
Quemador Muy fuerte - Fuer-
te
Medio
Lento
Quemador
wok
Hervir, cocer, asar,
dorar, paellas,
comida asiática
(wok)
Recalentar y mantener calientes:
platos preparados, platos cocina-
dos
Quemador
rápido
Escalope, bistec,
tortilla, frituras
Arroz, becha-
mel, ragout
Cocción al
vapor: pescado,
verduras
Quemador
semi-rápido
Patatas al vapor,
verduras frescas,
potajes, pastas
Recalentar y mantener calientes
platos cocinados y hacer guisos
delicados
Quemador
auxiliar
Cocer: guisos,
arroz con leche,
caramelo
Descongelar y
cocer despacio:
legumbres, fru-
tas, productos
congelados
Hacer/fundir:
mantequilla,
chocolate, gela-
tina
Quemador
Diámetro mínimo
de la base del re-
cipiente
Diámetro máximo
de la base del reci-
piente
Quemador wok
22 cm
- cm
Quemador rápido
20 cm
26 cm
Quemador semi-rápido
14 cm
22 cm
Quemador auxiliar
12 cm
16 cm
Utilice recipientes de
tamaño apropiado a cada
quemador.
No utilice recipientes
pequeños en quemadores
grandes. La llama no
debe tocar los laterales
del recipiente.
No utilice recipientes
deformados que se
muestren inestables sobre
la placa de cocción. Los
recipientes podrían volcar.
Utilice solo recipientes de
base plana y gruesa.
No cocine sin tapa o con
esta desplazada. Se
desperdicia parte de la
energía.
Coloque el recipiente bien
centrado sobre el
quemador. En caso
contrario podría volcar.
No coloque los
recipientes grandes en los
quemadores cercanos a
los mandos. Estos pueden
resultar dañados debido
al exceso de temperatura.
Coloque los recipientes
sobre las parrillas, nunca
directamente sobre el
quemador.
Asegúrese de que las
parrillas y tapas de los
quemadores estén bien
colocadas antes de su
uso.
Maneje los recipientes
con cuidado sobre la
placa de cocción.
No golpee la placa de
cocción ni coloque sobre
ella pesos excesivos.
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