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BEEF POT ROAST

Servings: 8 to 10

Ingredients:

6 medium carrots, cut in 2

inch

pieces (about 2 cups)

4 medium potatoes, quartered
1 bag (20 oz .) frozen pearl onions
4 large cloves garlic, chopped
4 lb . boneless bottom round roas

tsp . salt

tsp . coarsely ground pepper

1 envelope beef onion soup mix
1 cup beef broth
1

tsp . herbs de Provence

tsp . dried thyme

Directions:

Place half of the vegetables on bottom the Black+Decker Slow Cooker
stoneware pot . Season beef with salt and pepper . Place on top of vegetables .

Add remaining vegetables . Spread around roast .

In measuring cup or bowl, combine remaining ingredients; stir to blend . Pour
over beef . Cover with glass lid .

Cook on HIGH for 6 hours, until beef is tender .

SHREDDED PORK SANDWICHES

Servings: 12

Ingredients:

2 large Vidalia onions, sliced
3

lb . fresh pork butt or loin

tsp . salt

tsp . coarse black pepper

1 cup barbecue sauce
1 cup beef broth

cup honey

cup fresh lime juice

cup spicy brown mustard

Tbsp . tomato paste

Hamburger buns
Cole slaw

Directions:

Place onions in bottom of the Black+Decker Slow Cooker stoneware pot .

Then season pork with salt and pepper and place on top of onions, fat side up .

In large measuring cup or bowl, combine remaining ingredients; stir to blend .
Pour over pork . Cover and cook on HIGH for 5 hours or until pork shreds
easily when touched with a fork .

Place pork on cutting board and allow to rest 5 minutes . Using 2 forks, shred
pork . Return the meat to the slow cooker

Serve warm on buns topped with coleslaw .

Содержание SCD1007

Страница 1: ...TM 7 QUART DIGITAL SLOW COOKER OLLA DE COCCIÓN LENTA DIGITAL DE 7 CUARTOS use and care manual manual de uso y cuidado SCD1007 ...

Страница 2: ...Care and Cleaning 8 Helpful Hints and Tips 9 Troubleshooting 11 Recipes 12 Warranty and Customer Service Information 15 WELCOME Congratulations on your purchase of the Black Decker 7 Quart Digital Slow Cooker We have developed this use and care guide to ensure optimal performance and your satisfaction Save this use and care book and register your appliance online at www prodprotect com applica ...

Страница 3: ...pliance off then remove plug from wall outlet Do not use appliance for other than intended use This appliance is not intended for use by persons including children with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instructions concerning use of the appliance by a person responsible for their safety Children should be...

Страница 4: ...ne only by authorized service personnel ELECTRICAL CORD a A short power supply cord is provided to reduce the risks resulting from becoming entangled in or tripping over a longer cord b Extension cords are available and may be used if care is exercised in their use c If an extension cord is used 1 The marked electrical rating of the extension cord should be at least as great as the electrical rati...

Страница 5: ...YOUR SLOW COOKER 1 Lid handle Part SCD1007 01 2 Tempered glass Lid Part SL5470C 01 3 Rubber gasket Part SCD1007 02 4 Stoneware pot Part SL5470C 02 5 Locking wires 6 Handles 7 Cooking base 8 Control panel 9 Lid hanger GETTING TO KNOW YOUR SLOW COOKER 1 2 4 6 5 6 5 7 8 3 9 ...

Страница 6: ...will flash 00 00 to indicate that the food should be discarded If you are not sure how long the slow cooker has been off discard the food During first few minutes of use you may notice smoke and a slight odor This is caused by oil that may have been used during manufacturing of the unit and will not impact the performance Do not add cold food if the stoneware pot is hot and vice versa The stonewar...

Страница 7: ... into sleep mode Press the Power button and the slow cooker will go to active mode 3 Choose either to Set a Cook Time or to Stay On You may toggle between the two options by pressing the Timer button OPTION 1 SET A COOK TIME This option cooks at Low or High for a specific amount of time After the cooking time is complete it switches to Warm for up to 4 additional hours If Warm is selected for the ...

Страница 8: ...vice personnel CLEANING IMPORTANT Never immerse cooking base in water or other liquids 1 Always unplug and allow to completely cool before cleaning 2 Wash stoneware pot and glass lid in warm soapy water Remove the rubber gasket and hand wash separately If food sticks to the stoneware pot fill with warm soapy water and allow it to soak before cleaning with a nonabrasive scouring pad NOTE Do not use...

Страница 9: ...ecipes with a few simple tips Vegetables such as carrots potatoes turnips and beets require longer cooking times than most meats Always place them on the bottom of the stoneware pot and cover them with liquids If adding fresh milk yogurt or cheese it should be done during the last 2 hours of cooking Evaporated milk may be added at the start of cooking If possible substitute condensed soups for fre...

Страница 10: ...minimum of effort Use HIGH for more tender cuts of meat use LOW for tougher cuts Always thoroughly thaw meats before cooking them in the slow cooker VEGETABLES Place vegetables such as carrots potatoes turnips and beet at the very bottom of the stoneware pot and always cover them with liquids They usually take longer to cook than most meat Vegetables cook well they develop better flavor and don t ...

Страница 11: ... 15 20 minutes to the cooking time Food is overcooked while slow cooking There may be a difference between your favorite recipe and the operation of the slow cooker Not all slow cookers cook exactly the same the settings could be cooking slightly different than slow cookers that have been used previously As you use the slow cooker settings make note of any changes in time on your favorite recipes ...

Страница 12: ...he mixture into the Black Decker Slow Cooker stoneware pot Add pancetta and remaining ingredients except celery leaves Cover and cook on HIGH for 4 to 5 hours or LOW for 8 10 hours until lentils are very tender Stir in celery leaves PORK ROAST WITH TART CHERRIES Servings 12 Ingredients 4 lb bone in pork loin roast 1 Tbsp olive oil 1 tsp salt tsp seasoned pepper 3 cups tart pitted cherries 1 cup ap...

Страница 13: ...r with glass lid Cook on HIGH for 6 hours until beef is tender SHREDDED PORK SANDWICHES Servings 12 Ingredients 2 large Vidalia onions sliced 3 lb fresh pork butt or loin tsp salt tsp coarse black pepper 1 cup barbecue sauce 1 cup beef broth cup honey cup fresh lime juice cup spicy brown mustard 2 Tbsp tomato paste Hamburger buns Cole slaw Directions Place onions in bottom of the Black Decker Slow...

Страница 14: ...dles Directions Heat oil in large skillet on medium heat Add squash mushrooms and onions cook and stir 3 5 min or until vegetables are tender Stir vegetables into sauce Mix ricotta together ricotta cheese egg mozzarella and cup Parmesan cheese To assemble spoon of the vegetable mixture into bottom of slow cooker Top with half the noodles broken to fit and half the cheese mixture Repeat for second ...

Страница 15: ...ow do you get service Save your receipt as proof of date of sale Visit the online service website at www prodprotect com applica or call toll free 1 800 231 9786 for general warranty service If you need parts or accessories please call 1 800 738 0245 What does your warranty not cover Damage from commercial use Damage from misuse abuse or neglect Products that have been modified in any way Products...

Страница 16: ...nta 22 Cuidado y Limpieza 24 Pistas y Consejos Útilies 24 Resolución de Problemas 27 Recetas 28 Información de Garantía y Servicio para el Cliente 31 BIENVENIDO Felicitaciones por su compra de la Olla de Cocción Lenta Digital de 7 Cuartos Black Decker Hemos diseñado esta guía para asegurar un rendimiento óptimo del producto y garantizar su satisfacción completa Conserve este manual de uso y cuidad...

Страница 17: ... mental reducida o con falta de experiencia o sabiduria a menos que sean supervisadasoinstruidasacercadelusodelaparato por una persona responsable de su seguridad Los niños deben ser supervisados para asegurar que no jueguen con el aparato Cuando vaya a utilizar el aparato asegúrese de dejar suficiente espacio en la parte superior y en todos los costados para permitir que el aire circule No opere ...

Страница 18: ... personal de servicio autorizado CABLE ELÉCTRICO a Un cable de alimentación corto es provisto para reducir los riesgos de enredarse o tropezar con un cable más largo b Existen cables de extensión disponibles y estos pueden ser utilizados si se toma el cuidado debido en su uso c Si se utiliza un cable de extensión 1 La clasificación eléctrica marcada del cable de extensión debe ser como mínimo igua...

Страница 19: ...aparece ilustrado aquí 1 Asa de la tapa pieza no SCD1007 01 2 Tapa de vidrio resistente pieza no SL5470C 01 3 Junta de goma pieza no SCD1007 02 4 Olla de gres pieza no SL5470C 02 5 Alambres de cierre 6 Asas 7 Base de cocción 8 Panel de control 9 Soporte de tapa 1 2 4 6 5 6 5 7 8 3 9 ...

Страница 20: ...antes de cocina o agarraderas de ollas al tocar cualquier superficie interior o exterior de la olla Si ocurriera una interrupción de la electricidad por 2 horas o menos la olla de cocción lenta resumirá la cocción y continuará con el tiempo de cocción restante programado Si la electricidad fue interrupida por más de 2 horas el tiempo parpadeará 00 00 para indicar que los alimentos deben ser desech...

Страница 21: ...ta por el asa de la tapa 4 Para abrir el seguro empuje hacia arriba la parte superior de las asas a la posición abierta no asegurada Luego lleve los alambres de seguridad hacia abajo y alrededor a la base de cocción Importante Cuando vaya a quitar el seguro mantenga sus dedos lejos del área entre la parte superior de las asas y el borde de la olla de gres USO DE SU OLLA DE COCCIÓN LENTA 1 Añada lo...

Страница 22: ...n la función de calentamiento por hasta 4 horas La función de calentamiento se apagará automáticamente depués de 4 horas e Cuando esté listo para servir presione y sostenga el botón de funcionamiento por 3 segundos para apagar el aparato Desenchufe del tomacorriente OPCIÓN 2 FUNCIONAMIENTO CONTINUO Este ajuste mantiene la olla de cocción lenta en la función de temperatura deseada hasta que se apag...

Страница 23: ... 5 Permita que el aparato se seque bien antes de almacenarlo Almacenamiento Asegúrese de que el aparato esté seco completamente Nunca enrolle el cable apretado alrededor del aparato manténganlo enrollado holgadamente Invierta la tapa para almacenarla esto puede ayudar a ahorrar espacio PISTAS Y CONSEJOS ÚTILIES Consejos generales La olla de gres siempre debe estar llena de a 3 4 de su capacidad pa...

Страница 24: ...elos por separado y luego añádalos a la olla durante los últimos 30 minutos de cocción Los líquidos no se hierven en una olla de cocción lenta igual que en el método de cocción tradicional Reduzca la cantidad de líquido en cualquier receta que no haya sido creada para la olla de cocción lenta La única excepción sería las sopas Los alimentos cortados en piezas uniformes se cocinarán más rápido y de...

Страница 25: ...las en la olla de cocción lenta VEGETALES Coloque los vegetales como las zanahorias las papas los nabos y las remolachas en el fondo de la olla de gres y siempre cúbralos con líquidos Por lo general estos toman más tiempo en cocinarse que las carnes Los vegetales se cocinan bien generan más sabor y no se deshacen como lo harían en el horno PESCADO El pescado se cocina rápidamente añádalo durante l...

Страница 26: ... minutos al tiempo de cocción Los alimentos están demasiado cocinados Puede ser que haya una diferencia entre su receta favorita y la forma en que funciona su olla de cocción lenta No todas las ollas de cocción lenta cocinan exactamente igual los ajustes pueden estar cocinando un poco diferente a los de las ollas de cocción lenta que han sido utilizadas anteriormente Cuando use su olla de cocción ...

Страница 27: ... cucharadita de pimienta molida negra taza de hojas de apio picadas Preparación En una sartén cocine la panceta a temperatura mediana hasta que esté dorada por todos los costados revolviendo con frecuencia Retire utilizando una cuchara con ranuras y ponga a un lado Añada la cebolla y el ajo en la sartén y concínelos hasta que estén ablandados Vierta la mezcla con la cuchara dentro de la olla de gr...

Страница 28: ...tura baja LOW durante 6 horas hasta que la carne de cerdo esté tierna CARNE DE RES ASADA Porciones 8 a 10 Ingredientes 6 zanahorias medianas cortadas en trozos de 2 pulgadas aproximadamene 2 tazas 6 papas medianas cortadas en cuartos 1 bolsa 20 onzas de cebollas perlas 4 dientes de ajo picados 4 libras de paleta de carne de res para asar sin hueso cucharadita de sal de cucharadita de pimienta moli...

Страница 29: ...de gres removible de la olla de cocción lenta de Black Decker Luego sazone la carne de cerdo con sal y pimienta y colóquela encima de las cebollas con el lado con grasa hacia arriba En una taza de medir o recipiente grande combine los demás ingredientes revuelva para mezclar Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo Cubra y cocine a temperatura alta HIGH por 5 horas o hasta que la carne de cerdo se...

Страница 30: ...n una sartén caliente el aceite de oliva a temperatura mediana Añada la calabaza los champiñones y la cebolla cocine y revuelva 3 a 5 minutos o hasta que los vegetales estén blandos Añada los vegetales a la salsa y revuélvalos Mezcle el queso ricotta el huevo el queso mozzarella y de taza de queso parmesano Para armar la lasaña utilizando una cuchara añada la mitad de la mezcla de vegetales en el ...

Страница 31: ...e lo indicado en el manual de instrucciones Cómo se puede obtener servicio Conserve el recibo original de compra Para servicio al cliente y para registrar su garantía visite www prodprotect com applica o llame al número 1 800 231 9786 para servicio al cliente Por favor llame al número del centro de servicio autorizado 1 800 738 0245 Qué aspectos no cubre esta garantía Los productos que han sido ut...

Страница 32: ...na Fabricado e Impreso en la República Popular de China T22 5003139 BLACK DECKER and the BLACK DECKER Logo are registered trademarks of The Black Decker Corporation or one of its affiliates and used under license BLACK DECKER y el logo BLACK DECKER son marcas registradas de The Black Decker Corporation o de una de sus compañias afiliadas y se utilizan bajo licencia ...

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