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Figure B
Lèchefrite
Socle
Figure A
Rehausseuse de
saveurs à tamis
Figure C
Bol de cuisson
Couvercle
2. Saisir la lèchefrite par ses poignées et la
placer dans le socle (figure A).
3. Placer des herbes dans la rehausseuse de
saveurs à tamis pour relever le goût des aliments
(figure B). (Consulter la rubrique relative aux
conseils pratiques.) On peut également se servir
de la lèchefrite sans ajouter des herbes dans la
rehausseuse de saveurs.
NOTE:
Il faut toujours utiliser la lèchefrite
lorsqu’on ne se sert pas du bol pour le riz. Il
empêche l’égouttement du jus ou de la graisse
des aliments dans l’eau du réservoir, et leur ébul-
lition dans le bol de cuisson. On peut conserver
les jus et les graisses pour leur utilisation
ultérieure dans la préparation de sauces ou de
bouillons.
4. Placer l’aliment voulu dans le bol de cuisson
et couvrir celui-ci en s’assurant que les poignées
sont bien alignées les unes sur les autres et que
les pattes d’attache sont bien insérées dans les
ouvertures prévues à cet effet.
5. Insérer le bol de cuisson dans le socle.
Brancher l’appareil. Régler la minuterie au temps
de cuisson voulu (maximum de 75 minutes). Une
cloche se fait entendre, le témoin de fonctione-
ment s’éteint et l’appareil s’arrête automatique-
ment lorsque le temps s’est écoulé. Il y a encore
du liquide dans le réservoir.
MISE EN GARDE :
Toujours utiliser des poignées
lorsqu’on retire le couvercle. Incliner le couvercle
de sorte que la vapeur s’échappe
loin
des mains
et du visage.
NOTE :
Lorsque le temps de cuisson voulu est
inférieur à 15 minutes,
il faut d’abord faire tourner
la minuterie au moins jusqu’à 15 puis la reculer
jusqu’au temps de cuisson voulu.
6. On peut placer le couvercle à l’envers et s’en servir pour soutenir le bol de cuisson (figure C).
Débrancher l’appareil. Retirer le bol de cuisson du socle et le placer sur le couvercle inversé.
7. Lorsqu’on se sert du bol pour le riz, ajouter le ris, les herbes, les assaisonnements et l’eau
directement dans le bol et remplir le réservoir d’eau au niveau approprié. Placer le bol de cuis-
son à l’étuvée sur le socle et déposer le bol pour le riz rempli dans le bol de cuisson à l’étuvée.
NOTE :
NE PAS utiliser la lèchefrite ni la rehausseuse de saveurs avec le bol pour le riz.
