8
9
FRA
n
ÇA
iS
Réglage : 1 (Blanc)
PAin D’ÉPeAutRe, miche de 1,6 kg ( lb)
500 ml (2 tasses) d’eau (de 27 à 32 oC/80 à 90 °F)
45 ml (3 c. à table) de beurre ou de margarine coupé(e) en morceaux
4 ml (¾ c. à thé) de sel
65 ml (¼ tasse) de lait en poudre
65 ml (¼ tasse) de sucre
1125 ml (4½ tasses) de farine d’épeautre
10 ml (2 c. à thé) de levure pour machine à pain
1. Mesurer les ingrédients et les ajouter dans le moule à pain en suivant l’ordre
indiqué.
2. Bien insérer le moule à pain dans l’appareil, puis fermer le couvercle et
brancher l’appareil à une prise de courant.
3. Sélectionner le réglage Blanc, ainsi que la taille de miche appropriée (1,36
kg/3 lb) et la couleur désirée.
4. Appuyer sur le bouton Marche/arrêt (I/o).
5. Un signal sonore est émis quand le pain est prêt.
6. Au moyen de poignées, retirer le moule à pain de l’appareil. Retirer ensuite
soigneusement le pain du moule et le retourner à l’endroit. (Il se peut que les
disques de malaxage restent dans le pain. Retirer les disques une fois que le
pain est refroidi.)
7. laisser le pain refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir (au
moins 20 minutes).
Réglage : 1 (Blanc)
PAin BlAnc POuR leS SAnDWicHS FAVORiS
475 ml (2 tasses) d'eau tiède (26,6 à 32,2 °C - 80 à 90 °F)
45 ml (3 c. à table) de beurre ou de margarine en dés
5 ml (1 c. à thé) de sel
45 ml (3 c. à table) de lait en poudre
60 ml (4 c. à table) de sucre
1300 ml (5½ tasses) de farine panifiable
6 ml (1¼ c. à thé) de levure active ou de panification
1. Mettez tous les ingrédients mesurés dans le moule à pain, suivant l'ordre
énoncé.
2. Placez solidement le moule à pain dans la machine et fermez le couvercle.
Branchez l'appareil dans une prise de courant.
3. Choisissez le réglage Blanc puis la taille appropriée (3 lb/1,3 kg).
4. Appuyez sur le bouton Marche/arrêt (I/o).
5. le signal sonore de fin de cuisson retentira lorsque le pain sera cuit.
6. À l'aide de poignées, retirez prudemment le moule à pain de l'appareil, puis
retournez le pain à l'endroit. (les disques de malaxage peuvent rester dans le
pain. Retirez-les une fois le pain refroidi.)
7. laissez le pain refroidir sur une grille jusqu'au moment de servir (au moins 20
minutes).
Réglage : (Blé entier)
PAin De BlÉ entieR multiGRAinS, miche de 1,6 kg ( lb)
250 ml (1 tasse) d’eau (de 27 à 32 oC/80 à 90 °F)
190 ml (¾ tasse) de lait (de 27 à 32 oC/80 à 90 °F)
45 ml (3 c. à table) de beurre ou de margarine coupé(e) en morceaux
45 ml (3 c. à table) de miel
10 ml (2 c. à thé) de sel
1000 ml (4 tasses) de farine panifiable
190 ml (¾ tasse) de farine de blé entier
125 ml (½ tasse) de farine de noisettes
10 ml (2 c. à thé) de levure pour machine à pain
125 ml (½ tasse) de graines de tournesol
45 ml (3 c. à table) de graines de lin doré
30 ml (2 c. à table) de graines de sésame
30 ml (2 c. à table) de graines de sésame noires
15 ml (1 c. à table) de zeste d’orange râpé
15 ml (1 c. à table) de graines de fenouil
15 ml (1 c. à table) de graines de pavot
1. Mesurer les 9 premiers ingrédients et les ajouter dans le moule à pain en
suivant l’ordre indiqué.
2. Bien insérer le moule à pain dans l’appareil, puis fermer le couvercle et
brancher l’appareil à une prise de courant.
3. Sélectionner le réglage Blé entier, ainsi que la couleur désirée et la taille
de miche appropriée (1,36 kg/3 lb).
4. Appuyer sur le bouton Marche/arrêt (I/o).
5. lorsque le signal sonore d’ajout d’ingrédients est émis, ajouter les 7
autres ingrédients.
6. Un signal sonore est émis quand le pain est prêt.
7. Au moyen de poignées, retirer le moule à pain de l’appareil. Retirer ensuite
soigneusement le pain du moule et le retourner à l’endroit. (Il se peut que
les disques de malaxage restent dans le pain. Retirer les disques une fois
que le pain est refroidi.)
8. laisser le pain refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’il soit prêt à servir (au
moins 20 minutes).
