Bifinett KH 1141, Руководство по эксплуатации

Страница: 40 / 50

- 38 -
Μετά το ψήσιμο
•
Θέστε το θερμοστάτη στη θέση “
•
”.
•
Τραβήξτε το βύσμα από την υποδοχή.
•
Αφαιρέστε τα έτοιμα φαγητά με μια ξύλινη
κουτάλα ή κάποιο άλλο κατάλληλο, μη μεταλλικό
σκεύος από την πλάκα ψησίματος.
Προτάσεις συνταγών (Θέση
επαφής)
Τα στοιχεία των χρόνων ψησίματος και των
βαθμίδων ζεστάματος μπορεί να ποικίλουν
ανάλογα με την κατάσταση και την προσωπική
προτίμηση.
Μπέργκερ Mex-Tex (4 άτομα)
900 γρ. κιμά από βοδινό
6 κ. σούπας σάλτσα μπάρμπεκιου
6 κ. σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια
3 κ. σούπας φρέσκια ή έτοιμη πικάντικη σάλτσα
1/2 κ. τσ. σκόνη τσίλι
4 μεγάλα ψωμάκια για χάμ_ουργκερ
1. ναμίξτε καλά τον κιμά, τα κρεμμύδια, την
πικάντικη σάλτσα, τη σκόνη τσίλι και τη σάλτσα
μπάρμπεκιου σε ένα μεγάλο μπολ. Δημιουργείστε
την μάζα του κιμά σε τέσσερις ίσου μεγέθους
περίπου 2 εκ. πάχους φέτες χάμπουργκερ.
2. Ζεσταίνετε τη συσκευή (βαθμίδα θέρμανσης ΙΙΙ -
Μ).
3. Ψήστε τα χάμπουργκερ
8 - 10
λεπτά στην
προθερμασμένη συσκευή σε θέση επαφής. Στη
συνέχεια σερβίρετε τα χάμπουργκερ μαζί με
συστατικά και καρυκεύματα της επιλογής σας στα
ψωμάκια για χάμπουργκερ.
Ρολά γαλοπούλας με ζαμπόν σεράνο
(4 άτομα)
8 μικρά λεπτά σνίτσελ γαλοπούλας (το καθένα
50 γρ.)
αλάτι
πιπέρι
2 κ. τσ. μουστάρδα
8 λεπτές φέτες ζαμπόν σεράνο
8 αποξηραμένα βερίκοκα
1 κ. σούπας ελαιόλαδο
8 βελόνες για τα ρολά
1. Χτυπήστε τα σνίτσελ , βάλτε αλάτι και πιπέρι.
Περάστε τη μια πλευρά
με μουστάρδα. Κόψτε στη μέση τις φέτες ζαμπόν.
Επικαλύψτε την πλευρά που έχετε περάσει με
μουστάρδα, με ζαμπόν και βερίκοκο.
2. Ζεσταίνετε τη συσκευή (βαθμίδα θέρμανσης Μ).
3. Τυλίξτε τα σνίτσελ και δέστε τα καλά με τις
βελόνες για τα ρολά. Επιστρώστε τα ρολάκια με
λάδι και ψήστε τα για περ. 6 λεπτά στη βαθμίδα
θέρμανσης Μ.
Τόνος με φέτες πορτοκαλιού
(4 άτομα)
4 φρέσκα στέικ τόνου (το καθένα
170 γρ.)
1 Πορτοκάλι
1 κ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
αλάτι
πιπέρι
1. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι και κόψτε σε περίπου
5χιλ. πάχος φέτες.
2. Τοποθετήστε τα στέικ του τόνου στο
προθερμασμένο γκριλ (βαθμίδα θέρμανσης Μ),
ρίξτε επάνω τον μαϊντανό και καρυκέψτε με αλάτι
και πιπέρι. Τοποθετήστε τις φέτες πορτοκαλιού
στα στέικ τόνου και ψήστε περίπου για 6-8
λεπτά..
3. Απομακρύνετε τις ψημένες φέτες πορτοκαλιού και
σερβίρετε τα στέικ τόνου.
IB_KH1141_E2689_LB3 20.03.2009 9:04 Uhr Seite 38