Bifinett KH 1141, Руководство по эксплуатации

Страница: 24 / 50

- 22 -
Kycklingrullader med Serranoskinka
(4 portioner)
8 st. små, tunna kycklingschnitzlar
(50 g vardera)
Salt
Peppar
2 tsk senap
8 tunna skivor Serranoskinka
8 torkade, mjuka aprikoser
1 msk olivolja
8 steknålar för att hålla ihop
rulladerna
1. Banka schnitzlarna platta och stryk
senap på ena sidan. Dela skinkskivorna på mit-
ten. Lägg skinka och aprikoser på den sida som
bestrukits med senap.
2. Värm upp apparaten (Värmeläge M).
3. Rulla ihop schnitzlarna och stick in steknålar i
dem. Pensla rulladerna med olja och grilla i ca
6 min. på läge M.
Tonfisk med apelsinskivor
(4 portioner)
4 skivor färsk tonfiskkotlett
1 apelsin
1 msk finhackad persilja
Salt
Peppar
1. Skala apelsinen och skär den i c:a 5 mm tjocka
skivor
2. Lägg tonfiskkotletterna på den förvärmda grillen
(Värmeläge III - M), strö över persilja och salta
och peppra. Lägg apelsinskivor på fisken och
grilla i c:a 6-8 minuter
3. Ta bort apelsinskivorna innan du serverar
tonfisken.
Rumpstek med sås på salladslök och
kryddor (4 portioner)
500 g mager rumpstek (125 g vardera)
120 g margarin
1 tsk worcestershiresås
1 finhackad vitlöksklyfta
4 msk hackad persilja
4 finhackade salladslökar
1. Blanda ihop margarin och worcester-shiresås i
en liten skål. Tillsätt vitlök, persilja och salladslök.
2. Värm upp apparaten (Värmeläge M).
3. Grilla biffen i 3 min. på läge M, stryk sedan på
såsen med salladslök och örter och efterstek i
ytterligare 4 min. på läge I. Samla upp den sås
som rinner av i uppsamlingskärlet.
4. Låt den färdiggrillade steken vila en stund och
skär sedan upp den i tunna skivor mot köttets
fibrer. Lägg upp köttskivorna på en förvärmd
serveringstallrik och häll över kryddsåsen som
runnit ner i uppsamlingskärlet.
Rengöring och underhåll

Dra ur kontakten före rengöringen och vänta
tills grillen är helt kall. Rengör inte produkten
under rinnande vatten och sänk heller inte ned
den i vatten.
Du kan ta ut grillplattorna o ur grillen så går det
lättare att rengöra dem.
• Tryck tillbaka plattlägeslåset något y och ta ur
grillplattorna o .
• Diska grillplattorna o i varmt vatten och ett neu-
tralt diskmedel. Använd inte starka rengörings-
medel, grova svampar eller vassa föremål som
kan skada non stick-beläggningen.
• Torka av eventuella fastbrända rester med en
våt disktrasa.
IB_KH1141_E2689_LB3 20.03.2009 9:04 Uhr Seite 22