BIELMEIER BHG 411, Инструкция по эксплуатации

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 Vous ne devez pas utiliser de caoutchoucs ou
de fermoirs poreux ou abîmés.
 Remplissez les récipients comme suit:
- Remplissez-les avec la préparation en
laissant un espace minimal de 2 cm par
rapport au bord,
- Si la préparation est de la purée ou de la
mousse (compote de pomme parexemple),
remplissez vos récipients jusqu'à 3 ou 4 cm
du bord,
- Pour de la charcuterie, remplir les récipients
aux 3/4,
- Si la préparation risque de gonfler (ex.:
une pâte à gâteau), remplissez les récipients
à mi-hauteur seulement.
- Veuillez également vous reporter aux
conseils en matière d'achat de récipients.
 Fermez les récipients à l'aide de pinces, de
bagues de fermeture ou de boutons à vis.

Positionnez les récipients sur la grille (non
fournie). Vous pouvez utiliser des récipients
de tailles différentes.
 Les récipients doivent être immergés dans
l'eau aux 2/3 ou aux 3/4; si vous immergez
vos récipients sur deux niveaux, cela
s'applique au deuxième niveau.
Hauteur optimale de l'eau:
 Au moment de positionner les récipients dans
l'appareil, la température de l'eau doit être
dans l'idéal semblable à celle des récipients.
Cela permet d'économiser de l'énergie et de
gagner du temps.

Positionnez le couvercle
(1) sur la cuve (2) .

Allumez l'appareil. Vérifiez la température et le
temps de cuisson nécessaires dans votre
recette ou livret de recettes et réglez-les sur
votre appareil BIELMEIER.

Le temps de préchauffage ne compte pas dans
le temps de cuisson. Celui-ci commence à
s'écouler une fois la température réglée atteinte.
 Une fois le temps de cuisson écoulé, débran-
chez la prise d'alimentation de l'appareil (5) .
 Retirez les récipients de l'appareil. Laissez les
pinces de serrage en place jusqu'à ce que les
récipients et leur contenu aient complètement
refroidi. Les conserves doivent être immédiate-
ment plongées dans de l'eau froide.
 Il est recommandé de conserver vos prépara-
tions dans un endroit sec et frais et à l'abri de
la lumière.

Veillez à inscrire sur chacun des récipients la
date de préparation et son contenu.
 Pour connaître les modes de préparation
applicables aux fruits, légumes et viandes,
reportez- vous à vos livres de cuisine. Nous
vous donnons également quelques exemples
de recettes en page 36.
TABLEAU DE CUISSON
Fruits Temp. Durée
Groseilles 85°C 20 min
Pommes, poires 90°C 30 min
Fraises 75°C 25 min
Myrtilles 85°C 25 min
Framboises, groseilles à
maquereau
80°C 30 min
Cerises, mirabelles 85°C 30 min
Pêches, abricots, quetsches 90°C 30 min
Rhubarbe cuisson 30 min
Légumes Temp. Durée
Chou-fleur cuisson 90 min
Flaricots, petits pois cuisson 120 min
Fèves cuisson 90 min
Cornichons 90°C 30 min
Carottes, chou-rave cuisson 90 min
Citrouille 90°C 30 min
Choux de Bruxelles, chou
de milan, asperges
cuisson 120 min
Tomates 90°C 30 min
Viande Temp. Durée
Pièce de rôti, pré-rôtie cuisson 75 min
Goulasch, saisi à la poêle cuisson 75 min
Gibier/volaille, saisi à la poêle cuisson 75 min
Chair à saucisse
cuisson 120 min
°C min.
40
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
120
0
50
60
70
80
90
100
1
2
3
4
5
6
Lizenz Nr.:
5452569
WEEE-Reg.- Nr.:
DE30751975
(image 1)
Remarque:
ces données ont une valeur indicati-
ve. Les temps de cuisson sont valables à partir du
moment où la température indiquée est atteinte.
Les recettes de nos grands- mères restent valab-
les, même avec les stérilisateurs modernes.
EXTRACTION DE JUS
Vous devez utiliser la centrifugeuse BIELMEIER
BHG 430 (non fournie) ou une autre centrifuge-
use du commerce, en respectant un diamètre de
35 cm.
 Remplissez l'appareil avec
au moins 6 litres
d'eau.
 Positionnez la centrifugeuse (voir
image 2
)
sur l'appareil.
 Placez les fruits ou légumes dans le panier -
en veillant à ne pas remplir celui-ci à plus des
3/4. Pour plus de détails sur la préparation,
reportez-vous au livret d'utilisation de votre
centrifugeuse ou à votre livre de cuisine.
 Posez le couvercle
(1)
sur la centrifugeuse et
veillez à le fermer correctement. Dans le cas
contraire vous gaspilleriez de l'énergie, car
l'appareil laisserait échapper de la vapeur.
 Branchez la prise
(5)
de votre appareil sur une
prise à contact de protection.
 Sélectionnez 100°C sur l'affichage de tempéra-
ture afin de garantir un chauffage continu.
 Mettez l'affichage de la durée en fonctionne-
ment en continu et commencez à extraire le jus
en appuyant à nouveau sur la touche "marche/
arrêt".
 A la fin du fonctionnement, mettez la touche
"ma rche/arrêt" sur arrêt et débranehez la
prise d'alimentation du stérilisateur.
Important:
veillez à remplir le récipient d'eau
avant chaque utilisation en mode d'extraction
de jus!
CONSIDÉRATIONS ÉCOLOGIQUES
Nous vous demandons de ne pas jeter direc-
tement vos matériaux d'emballage et appareils
usagés, mais de les confiera des organismes de
recyclage. Vous pouvez obtenir les coordonnées
des établissements de collecte les plus proches
de chez vous en vous adressant à vos services
municipaux.
En cas de réclamation au titre de la garantie, veu-
liiez vous adresser à votre distributeur ou au ser-
vice clientèle de BIELMEIER pour votre pays.
Conformément à la directive européenne
2002/96/OE relative aux déchets d'équipements
électriques et électroniques et à sa transposition
dans le droit national, les appareils électriques
usagés doivent être collectés séparément et
soumis à un recyclage respectueux de l'environ-
nement. Informez-vous auprès des services ad-
ministratifs de votre commune ou de votre ville
sur les mesures d'élimination actuellement appli-
cables aux appareils électriques hors service.
DONNÉES TECHNIQUES
Alimentation:
220-230 V ~ / 50 Hz
Puissance électrique:
1800 W
Classe de protection:
I
Volume de la cuve:
27 litres en mode normal
23 litres en mode cuisson (correspond à un rem-
plissage 4cm sous le bord de l'appareil)
Poids:
6,05 kg
L'appareil est conforme aux directives européen-
nes n° 73/23 CEE et n° 89/336 CEE.
Sous réserve de modifications techniques.
°C min.
40
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
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0
50
60 70
80
90
100
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6
Lizenz Nr.:
5452569
WEEE-Reg.- Nr.:
DE30751975
(image 2)
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Centri-
Fugeuse
Stérilisa-
teur pour
conserves