BETTCHER INDUSTRIES 109001, Руководство оператора

Страница: 137 / 168

Bruksanvisning Bettcher Industries, Inc. Whizard
®-
Kebab kniv Instruktionsbok
Rev. 29 Januari 2016
Page 13
SEKTION 9.0 Rengöring
9.1 Rengöring av knivdelen
VIKTIGT: Innan all rengöring MÅSTE kebabkniven kopplas loss från nätaggregatet. VAR
FÖRSIKTIG när den vassa kniven hanteras.
För att ta bort knivdelen från motorenheten håller
man fast motorenheten med den ena handen och vrider
knivdelen ett kvarts varv motsols med den andra
handen. Ta sedan av den från änden av motorenheten.
För att ta isär knivdelen för rengöring eller underhåll tar
man av de båda
vreden och bultarna . Samtliga delar
kan sedan tas loss från ramen.
Nu kan drivhjulet tas bort.
VARNING:
Var försiktig när kniven hanteras, dess inre egg är VASS!
För att ta bort kniven från knivhuset placeras huset
på ett bord med knivens egg vänd nedåt. Dra isär
huset och lyft bort det från kniven.
Rengör samtliga delar med en mild tvållösning. En
rotborste kan vara bra för rengöring av kuggarna
på såväl
kniven som drivhjulet , samt för
rengöring inuti knivhuset.
OBS! ANVÄND INTE rengöringsmedel som innehåller
citronoljor, eftersom dessa kan skada redskapets yta.
Kontrollera samtliga delar med avseende på slitage eller brott. Byt ut efter behov.
Sätt ihop igen i omvänd ordning. Se till att kniven kan rotera fritt i knivhuset och att det gör ordentligt
ingrepp i drivhjulets kuggar.
Ställ in djupmåttet igen i enlighet med anvisningarna.
COMPANY
CONFIDENTIAL