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8.3 Tempo di conservazione
Il miglioramento del vino nel tempo e la sua durata dipendono generalmente dalle caratteristiche della varietà
e dalla sua tipologia. La tabella che segue mostra il miglior periodo di conservazione e affinamento per le
varie tipologie nelle condizioni di conservazione ideali offerte dall'apparecchio.
È comunque opportuno seguire sempre le istruzioni del produttore, soprattutto per i vini pregiati.
TIPO DI VINO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
TEMPO DI CONSERVAZIONE
Vini novelli
da 12 a 14 °C
6 mesi
Spumanti dolci
da 8 a 10 °C
1 anno
Rosé
da 10 a 14 °C
1 anno
Vini frizzanti
da 10 a 12 °C
1-2 anni
Vini bianchi normali
da 10 a 14 °C
1-2 anni
Vini rossi leggeri
da 12 a 14 °C
2 anni
Spumanti secchi
da 8 a 10 °C
2 anni
Spumanti classici
da 8 a 10 °C
3-4 anni
Vini bianchi vigorosi e barricati
da 8 a 12 °C
3-5 anni
Vini rossi normali
da 14 a 16 °C
3-5 anni
Vini rossi vigorosi e barricati
da 14 a 18 °C
7-10 anni
Vini passiti o liquorosi
da 16 a 18 °C
10-15 anni
8. CONSERVAZIONE DEI VINI
Содержание WC 5B 2T Series
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