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8
GARTABELLE
REZEPT
FUNKTION
VORHEI-
ZEN.
TEMPERATUR (°C)
GARZEIT
(Min.)
EINSCHUBEBENE
UND ZUBEHÖRTEILE
Hefekuchen
BACKW
–
160-180
30-90
2/3
Ja
160-180
30-90
4
1
Gefüllter Kuchen
Käsekuchen (Käsekuchen, Strudel,
Apfelkuchen)
BACKW
–
160–200
30 – 85
3
Ja
160–200
35-90
4
1
Plätzchen (Kekse), Törtchen
BACKW
–
170 – 180
15 – 45
3
Ja
160-170
20-45
4
1
Ja
160-170
20-45 ***
5
3
1
Beignets
Ja
180-200
30-40
3
Ja
180-190
35-45
4
1
Ja
180-190
35-45 ***
5
3
1
Meringue
Ja
90
110-150
3
Ja
90
130 – 150
4
1
Ja
90
140-160 ***
5
3
1
Pizza
(dünn, dick, Focaccia)
PIZZA
–
220 – 250
20-40
2
Ja
220 - 240
20-40
4
1
Ja
220 - 240
25-50 ***
5
3
1
Brotlaib
1 kg
BROT
–
180 – 220
50 - 70
2
Brötchen
BROT
–
180 – 220
30 – 50
2
Brot
Ja
180-200
30 - 60
4
1
Tiefkühlpizza
PIZZA
Ja
250
10 – 15
3
Ja
250
10 – 20
4
1
Salzige Kuchen
(Gemüsetorte, Quiche Lorraine)
Ja
180-190
40-55
2 / 3
Ja
180-190
45 – 60
4
1
Ja
180-190
45-70 ***
5
3
1
Blätterteigtörtchen/salziges
Blätterteiggebäck
Ja
190-200
20-30
3
Ja
180-190
20-40
4
1
Ja
180-190
20-40 ***
5
3
1
Lasagne/Soufflé
AUFLA
–
190-200
40 - 65
3
Nudelauflauf/Cannelloni
AUFLA
–
190-200
25 - 45
3