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Arbeit beenden
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Sollte das Gerät nicht mehr benutzt werden, den Funktionsschalter auf Position „O“
drehen. Die Förderschnecke wird abgeschaltet und die Schokolade fließt in die Schale.
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Drehen Sie den Temperaturdrehregler gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag,
um die Heizung auszuschalten.
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Das Gerät von der Steckdose trennen (Netzstecker ziehen!). und abkühlen lassen.
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Die Schokolade aus der Schale in einen geeigneten Behälter für weitere Verwendung
umfüllen oder in Wegwerfbehältern/Plastiktüten über den Hausmüll entsorgen.
ACHTUNG!
Die Schokolade niemals in den Abfluss oder die Toilette gießen.
Verstopfungsgefahr!
5.5 Servierempfehlungen
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Leicht säuerliche Früchte zu süßer Schokolade und eher süße Früchte zu herber
Schokolade servieren.
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Unsere Servierempfehlungen mit Früchten umfassen:
Äpfel, Aprikosen, Bananen, Erdbeeren, Kirschen, Kiwis, Kokosnuss,
Mango, Melone, Pfirsiche, Trauben etc.
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Zum Überziehen mit Schokolade eignen sich phantastisch auch diverse
Gebäcksorten. Unsere Servierempfehlungen mit Gebäck umfassen:
Biskuits, Knäckebrot, Löffelbiskuit, Waffeln, Zwieback, etc..
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Um die Schokohappen zu verfeinern können Sie verschiedene Zutaten zum Dippen
oder Bestreuen anbieten. Hierfür eignen sich:
bunte Streusel,
gehackte Pistazien,
geriebene Orangen- oder Zitronenschalen,
Kokosflocken,
Krokant,
Mandelblättchen, etc.
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Sie können Ihre Schokoladen-Grundmassen mit verschiedenen Zutaten veredeln.
Flüssige Zutaten vor dem Schmelzen zur Schokolade geben - niemals kalte
Flüssigkeiten in die warme Schokoladenmasse geben.
Als flüssige Zutaten sind geeignet:
Cremeliköre (z. B. Batida de Coco, Baileys, Eierlikör oder Kahula),
Liköre (z. B. Amaretto, Creme de Cacao (Bols) oder Gran Marnier),
Brände (z. B. Himbeergeist, Kirschwasser oder Nussgrappa).