Bartscher Q25, Инструкция по эксплуатации

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71503928/0 - rEV.00 01/2013
9. MANUTENZIONE
9.1 MANUTENZIONE E PULIZIA PERIODICA
La pulizia e la manutenzione è strettamente legata, sia
nella procedura che nella frequenza, alle particolari con-
dizioni ambientali e di utilizzo di ogni singola macchina.
In particolare incidono: la durezza dell’acqua, la quantità
di ghiaccio prodotta e le condizioni ambientali.
Le seguenti operazioni di manutenzione dovrebbero es-
sere eseguite almeno una volta all’anno dalla stazione di
servizio locale.
Tutte le operazioni di pulizia e manutenzione devono es-
sere eseguite previo disinserimento dell’alimentazione
elettrica.
a) Chiudere il rubinetto d’intercettazione d’acqua all’apparec-
chio, staccare il tubo entrata acqua e sfilare con una pinza la
retina filtrante situata sull’elettrovalvola entrata acqua. Pulire
la retina con getto d’acqua e rimontarla nella propria sede.
b) Controllare che l’apparecchio sia livellato in tutte le direzioni.
c) Controllare il funzionamento del motoriduttore palette e
quello di ribaltamento.
d) Qualora lo riteneste opportuno, controllare anche con ma-
nometri la pressione in mandata e la temperatura di evapo-
razione.
e) Pulire il condensatore ad aria con spazzola non di metallo o
meglio con un aspirapolvere.
f) Controllare che la ventola del ventilatore giri liberamente.
g) Controllare che non ci siano perdite di refrigerante.
h) Controllare che non vi siano perdite di acqua.
Versare nel deposito dell’acqua, per assicurarsi che si scarichi
liberamente.
i) Controllare il funzionamento del termostato nel contenitore.
9.2 PULIZIA DEL FABBRICATORE DI GHIACCIO
a) Togliere il pannello superiore.
b) Togliere il ghiaccio dal deposito.
c) Chiudere il rubinetto d’intercettazione dell’acqua sulla linea
di alimentazione.
d) Immettere nella bacinella una soluzione di acqua e acido ci-
trico (600 gr. di acido citrico per un litro di acqua) e con un
pennello pulire l’interno della vaschetta ed i peduncoli del-
l’evaporatore.
ribaltare la bacinella, mettendo in funzione l’apparecchio, ri-
sciacquare abbondantemente con acqua pulita e ripetere
l’operazione per tre volte.
e) Versare dell’acqua tiepida nel deposito in modo da sciogliere
ogni residuo di ghiaccio rimasto, quindi con una spugna pu-
lire le parti interne del deposito stesso ed infine versarvi del-
l’acqua fredda di risciacquo.
f) ricordarsi di pulire e risanizzare l’interno del deposito fre-
quentemente.
9.3 SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI
PIEDINI DI LIVELLO
• Con i manicotti e i piedini in dotazione avvitabili sui raccordi
filettati del basamento, si può disporre la macchina ad una al-
tezza a suolo di circa 9,5 cm.
• A richiesta possono essere forniti dei piedini prolungati per
ottenere una altezza dal suolo di circa 16 cm.
• È importante regolare i piedini all’atto d’installazione ed ogni
qualvolta il produttore venga spostato in modo da garantire
un perfetto livellamento dell’apparecchio.
Tutte le operazioni di sostituzione componenti devono es-
sere effettuate previa interruzione dell’alimentazione elet-
trica ed idrica all’apparecchio onde evitare danni fisici od
al produttore.
SOSTITUZIONE DEL COMPRESSORE
• Togliere la griglia anteriore ed il fianco destro.
• Togliere il coperchio delle apparecchiature elettriche del
compressore e staccare i cavi dai relativi terminali.
• Scaricare attraverso la valvolina di carica tutto il refrigerante
contenuto nell’impianto.
• Dissaldare e staccare dagli attacchi il tubo di mandata e
quello di aspirazione.
• Svitare e togliere i bulloni di fissaggio del compressore al ba-
samento.
• Sostituire il filtro deumidificatore; da notare che è necessa-
rio sostituire il filtro ogni qualvolta si apre il circuito frigori-
fero per effettuare sostituzioni di componenti; tale
sostituzione deve avvenire dopo aver completato le altre ri-
parazioni o sostituzioni.
• Per installare il nuovo compressore procedere a ritroso ri-
spetto a quanto sopra indicato.
• Evacuare accuratamente, con pompa per vuoto, il circuito re-
frigerante onde rimuovere l’umidità ed i gas non condensa-
bili, quindi effettuare la carica refrigerante tenendo conto
della quantità di freon r 134A indicata sulla targhetta d’im-
matricolazione.
SOSTITUZIONE DEL CONDENSATORE AD ARIA
• Togliere la griglia anteriore ed il fianco destro.
• Togliere i bulloni che fissano il condensatore al basamento.
• Scaricare il refrigerante dal circuito.
• Dissaldare le tubazioni del refrigerante del condensatore e
quindi rimuoverlo dall’interno.
• Montare il nuovo condensatore e sostituire il filtro.
• Evacuare accuratamente il circuito frigorifero da umidità ed
eventuali gas non condensabili, quindi effettuare la carica di
freon 134a
SOSTITUZIONE DEL FILTRO DEUMIDIFICATORE
• Togliere la griglia anteriore ed il fianco destro.
• Scaricare il refrigerante dal circuito attraverso la valvola Henry.
• Dissaldare il tubo capillare da una estremità del filtro deumi-
dificatore e il tubo del refrigerante dell’altra estremità.
• Installare il nuovo filtro deumidificatore previa rimozione dei
relativi cappucci che lo chiudono ermeticamente.
• Effettuare un vuoto accurato dal circuito frigorifero.
• Effettuare la carica prevista e controllare con un cerca-fughe
eventuali perdite di gas.
SOSTITUZIONE DEL MOTOVENTILATORE
• Togliere la griglia anteriore ed il fianco destro.
• Scollegare i cavi di alimentazione al motore.
• Svitare le viti di fissaggio del motoventilatore al basamento
e togliere il motoventilatore.
• Applicare il nuovo ventilatore ed assicurarsi che la ventola
giri liberamente.