Bartscher Eros 3 R/F, Инструкция по эксплуатации, Страница: 6 / 52

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4.2 Technische Eigenschaften
Eros 3 R/M -
R/F
Eros 4 R/M -
R/F
Eros 5 R/M -
R/F
Eros 6 R/M -
R/F
Power supply 230 V 230 V 230 V 230 V
Compressor power Classe T 1/4 Hp Classe T 1/4 Hp Classe T 1/4 Hp Classe T 1/4 Hp
Cooling power 405 W 405 W 405 W 405 W
Compresso
r sound
pressure
level (dBA)
1 mt.
distan
ce
51 51 51 51
10
mt.
distan
ce
31 31 31 31
Cooling gas R 452 R 452 R 452 R 452
Gas quantity (Kg) 0,35 0,35 0,38 0,38
Min-Max
Temperature Set
-10°/+50°C -10°/+50°C -10°/+50°C -10°/+50°C
Range operating
temperature
+2°/+8°C +2°/+8°C +2°/+8°C +2°/+8°C
Tank capacity 3 x GN 1/1 4 x GN 1/1 5 x GN 1/1 6 x GN 1/1
Tank height (mm) 180 180 180 180
Weight (Kg) 130 180 210 240
4.3 Vorschläge zur Verwendung
Nachfolgend finden Sie eine Liste von Vorschlägen für die optimale Nutzung des Buffetwagens:
Gastronorm-Behälter (mit Speisen) in verschiedenen Kombinationen können im Wasserbecken platziert
werden. Ansonsten kann ein GN 1/1 Gitter (optional 5) verwendet werden, um fertige Speisen zu
platzieren und zu präsentieren.
Wir empfehlen, frische Meeresfrüchte auf eine Schicht Eiswürfel auf das Gitter zu legen.
Für die Lagertemperaturen verwenden Sie bitte die folgende Tabelle. Die angegebenen Temperaturen
(empfohlen gemäß der HACCP-Verordnung) sind Richtwerte und können sich je nach Umgebung,
Sonneneinstrahlung und Nahrungsmittelmenge ändern. Der Endkunde muss die Speisentemperatur
regelmäßig überprüfen und gegebenenfalls die Aufbewahrungstemperatur entsprechend den
Anforderungen anpassen.