- 141 -
OSTRZEŻENIE!
Przed czyszczeniem zdemontować z korpusu urządzenia
wszystkie elementy wyposażenia.
o
Podczas demontażu wyposażenia przestrzegać instrukcji w rozdziale
5.1 „Uruchomienie“ (Montaż/Demontaż)
.
o
Wszystkie powierzchnie i części urządzenia, które mają kontakt z artykułami
spożywczymi i ewentualnie
obszary kontaktu z artykułami spożywczymi
(
zewnętrzne i wewnętrzne powierzchnie narzędzi) i
obszary znajdujące się w
obrębie pracy urządzenia
(
górna powierzchnia umocowanego do urządzenia
narzędzia i zewnętrzna powierzchnia urządzenia), należy regularnie czyścić, jak
zostało to opisane poniżej, a na koniec zdezynfekowane.
o
Usunąć z części wyposażenia ewentualne resztki artykułów spożywczych
(np. przy pomocy plastikowego skrobaka).
OSTRZEŻENIE przed ranami ciętymi!
Nóż mieszadła jest bardzo ostry i może spowodować
skaleczenia! Nigdy nie dotykać noża mieszadła gołymi
rękoma! Podczas czyszczenia urządzenia zawsze stosować
odporne na przecięcie rękawice ochronne!
o
Zdemontowane wyposażenie umyć miękką, wilgotną ściereczką w ciepłej wodzie z
dodatkiem rozcieńczonego środka do mycia. Na zakończenie wypłukać w czystej,
ciepłej wodzie.
o
Przetrzeć korpus urządzenia z jednostką silnika miękką i wilgotną ściereczką (nie
ociekającą).
o
Używać specjalnych środków do stali w stanie ciekłym (żadnych kremów i past
szlifujących), które przede wszystkim nie zawierają chloru. W celu usunięcia
tłuszczu można zastosować denaturat.
o
Dokładnie wysuszyć umyte elementy miękką, nie pozostawiającą włókien
ściereczką.
o
Do dezynfekcji wszystkich powierzchni, które mają kontakt z
artykułami
spożywczymi
i
obszaru w obrębie pracy urządzenia
stosować ogólnie dostępne
środki dezynfekujące przeznaczone do kontaktu z produktami spożywczymi.
Przestrzegać wskazówek producenta takiego środka czyszczącego.
o
Nigdy
nie myć urządzenia i narzędzi wyposażenia w zmywarce do naczyń.