Baron 7FRI/G415, Инструкции по установке, эксплуатации и техническому обслуживанию

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• Verser l'huile dans la cuve jusqu'au niveau max. indiqué par
le repère situé sur la paroi arrière/latérale de la cuve.
• En cas d'utilisation de graisse solide, il faudra la faire fondre
au préalable et la verser ensuite dans la cuve. Ne pas laisser
la graisse dans la cuve après la cuisson.
• Abaisser lentement le panier avec les aliments à frire en veil-
lant à ce que la mousse qui se forme ne déborde pas de la
cuve. Si cela se produit, attendre quelques secondes avant
de plonger le panier dans la cuve.
• Ne pas faire chauffer la cuve sans huile.
• Lorsque le chauffage est en marche, le niveau d'huile doit
être égal ou supérieur au repère minimum se trouvant sur la
paroi postérieure de la cuve.
• L’appareil est équipé d’un thermostat de sécurité à réarme-
ment manuel qui coupe le chauffage quand la température
de fonctionnement dépasse le maximum autorisé.
• Se souvenir que la graisse ou l'huile usées ou sales ont une
température d'inflammabilité réduite ; elles auront donc ten -
dance à bouillir à l'improviste et l'écume qu'elles produisent
peut déborder.
REMPLISSAGE ET VIDANGE DE LA CUVE
Remplissage
• Tourner la poignée de la valve de purge.
• Remplir la cuve jusqu'à ce que le niveau d'huile soit égal ou
supérieur au repère minimum (celui du bas) se trouvant sur
la paroi arrière de la cuve.
Vidange
• Éteindre le chauffage.
• Attendre que l'huile ait refroidi.
• Raccordez l'extension (si présent) à la vanne de vidange.
• Prévoir un bac de collecte de l'huile usée.
• Tourner lentement la poignée du robinet de vidange. Effec -
tuer cette manœuvre en faisant extrêmement attention. DAN-
GER : risque de contact avec de l'huile chaude.
FRITEUSES AU GAZ
La manette de commande de la vanne thermostatique offre les
positions d'utilisation suivantes :
Éteint
Allumage de la veilleuse
100°C Température de cuisson minimum
185°C Température de cuisson maximum
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position .
• Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
puyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée en ouvrant la porte.
• La veilleuse peut être allumée en approchant une flamme.
Allumage du brûleur principal
• Tourner la manette dans la position correspondant à la
température de cuisson choisie.
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition .
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position
.
FRITEUSES ÉLECTRIQUES
La manette de commande du thermostat offre les positions d'u -
tilisation suivantes :
0 Éteint
115-185 °C Température de cuisson
Allumage
• Tourner la manette du thermostat sur la position correspon-
dant à la température de cuisson choisie.
• Le voyant jaune s'allume.
• Le voyant jaune s'éteint pour indiquer que la température
choisie est atteinte.
Extinction
• Tourner la manette du thermostat sur la position « 0 ».
• Le voyant jaune s'éteint.
FRITEUSES ÉLECTRONIQUES AU GAZ
L'interrupteur général offre les positions d'utilisation suivantes :
O Friteuse éteinte
1 Friteuse allumée
La manette de commande de la valve de gaz offre les positions
d'utilisation suivantes :
Brûleurs éteints
Allumage de la veilleuse
Allumage des brûleurs
Les boutons de commande du thermostat électronique ont les
positions d'utilisation suivantes :
Fig. A
START/STOP (marche/arrêt) pour mettre en marche/interrom-
pre le réchauffement de l'huile
SET , MUTE pour régler la température de cuisson
MELT melting (fonte de la graisse solide) et maintien de l'huile
à 100°C
MUTE pour interrompre le signal sonore
Allumage de la veilleuse
• Ouvrir la porte.
Appuyer sur la manette et la tourner en position .
• Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
puyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être allumée en approchant une flamme.