Barbecook BC-GAS-2002, Руководство пользователя

Страница: 53 / 297

www.barbecook.com 53
Trasera La más
caliente Dorar carne y verduras
también puede crear zonas de calor modificando
la potencia de los quemadores. Por ejemplo, puede
poner uno de los quemadores a una temperatura más
baja y utilizar esta zona para alimentos delicados
o alimentos que necesiten un tiempo más largo de
cocción.
10.7. Cómo evitar las llamaradas
Cuando se cocina a la parrilla, puede producirse llamaradas.
Es algo completamente normal. Sin embargo, una cantidad
excesiva de llamaradas aumenta la temperatura del aparato y
puede hacer que la grasa acumulada comience a arder.
Cómo evitar las llamaradas:
• Asegúrese de que la cuba esté limpia antes de empezar a
cocinar. Consulte el apartado «11.2 Limpieza de la cuba».
• Compruebe con frecuencia que la abertura de drenaje de
grasa está despejada y
que el cajón de goteo de grasa no está lleno.
• Cuando cocine a la parrilla, corte las partes de grasa de
la carne, cierre la tapa y ponga los quemadores a fuego
medio o bajo.
11. MANTENIMIENTO DEL APARATO
11.1. Cómo limpiar la parrilla
Le recomendamos limpiar la parrilla después de cada uso con
un accesorio Barbecook.
También puede limpiar la parrilla con un detergente
suave o con bicarbonato de sodio. Nunca
utilice limpiadores de horno para limpiar la parrilla.
11.2. Cómo limpiar la cuba
Le recomendamos limpiar la cuba después de cada uso con
un accesorio Barbecook, un estropajo metálico y
detergente abrasivo. Utilícelos de la misma forma en la que
limpia la parrilla.
No utilice objetos afilados ni golpee el aparato contra
superficies duras.
Evite que el aparato entre en contacto con líquidos fríos
mientras esté caliente.
11.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi
11.3.1. ¿Por qué hay que limpiar los quemadores y los tubos
Venturi?
Las arañas y los insectos pueden construir telarañas y nidos
en
los quemadores y en los tubos Venturi, bloqueando así el
suministro de gas
a los quemadores. Consecuencia:
• no se pueden encender los quemadores. Si logra encender
los quemadores, estos solo producirán llamas amarillas y
humeantes.
El gas puede encenderse fuera del nivel de los tubos Venturi
con las perillas. Estas llamas se denominan «llamas de
retorno» y pueden causar lesiones graves y
daños materiales.
Los daños que se produzcan como resultado del
bloqueo de los quemadores y los tubos Venturi se
considerarán producto de un mantenimiento deficiente
y no quedarán cubiertos por la garantía.
11.3.2. ¿Cuándo hay que limpiar los quemadores y los tubos
Venturi?
Limpie los quemadores y los tubos Venturi del aparato
en las siguientes circunstancias:
• Antes de utilizar el aparato por primera vez o después de un
largo período sin utilizarse.
• Al menos dos veces al año y una vez al principio de la
temporada.
11.3.3. Limpieza de quemadores y tubos Venturi
1. Retire los quemadores del aparato como se muestra
en los diagramas. Si observa que un quemador está
dañado, debe reemplazarlo.
2. Limpie los quemadores y los tubos Venturi con
un cepillo pequeño o un instrumento para limpiar
tuberías de fabricación propia (un clip
doblado, un cepillo para tuberías, etc.).
3. Vuelva a colocar los quemadores en su lugar. Asegúrese
de que los tubos Venturi estén situados sobre las
aberturas de las válvulas de gas.