Barbecook BC-GAS-2002, Руководство пользователя

Страница: 141 / 297

www.barbecook.com 40
Aðferð Lýsing Notkun
Beint Settu matinn
strax fyrir ofan
brennara sem kveikt er
á, veldu háan hita með
stjórnhnappnum fyrir
brennarann og hafðu
lokið opið. Sviðnun
kjöts og
grænmetis
Aðferð Lýsing Notkun
Óbeint Settu matinn við hliðina
á brennara sem kveikt
er á, veldu miðlungs/
lágan hita með
stjórnhnappnum og
lokaðu lokinu. Foreldið kjöt eða
eldið betur sviðið
kjöt.
Ef þú grillar með lokið á verður þú að hafa
auga með hitamælinum á lokinu til að tryggja að tækið
verði ekki of heitt.
Sjá "10.5 Athuga hitastig".
10.4. Grillað með lokinu á
Það eru ýmsir kostir við að grilla með lokinu á.
• Hitastigið á grillinu verður hærra og helst stöðugra.
• Matinn þarf að elda í skemmri tíma og hann helst safaríkur.
• Þetta mun fækka blossum og gasnotkun verður minni.
Ef þú grillar með lokið á verður þú að hafa
auga með hitamælinum á lokinu til að tryggja að tækið
verði ekki of heitt.
Sjá "10.5 Athuga hitastig".
10.5. Athuga hitastigið
Tækið er búið öflugum brennurum, sem þýðir að þú munt geta
hitað þá fljótt og þú getur viðhaldið
stöðugu hitastigi. Hins vegar, ef þú grillar með lokinu á,
verður þú að sjá til þess að tækið verði ekki of heitt.
Þú ættir að athuga hitamælinn á lokinu og taka eftirfarandi
leiðbeiningar með í reikninginn:
• Venjulegur vinnsluhiti er um 210 ° C. Ef hitastigið er hærra,
er hætta á að það leki og að það kvikni í fitukögglum.
• Hitinn má ekki fara yfir 300 ° C í meira en fimm mínútur. Ef
það er gert, er hætta á að tækið skemmist og afmyndist.
Ef tækið verður of heitt, skaltu láta það kólna með því
að opna lokið og velja lægri hita fyrir brennarana.
10.6. Notkun hitasvæðanna
Þegar kveikt hefur verið á öllum brennurum, dreifir
brennarahlífin hitanum eins jafnt og mögulegt er yfir grillið.
Jafnvel þó hitun sé eins jöfn og mögulegt er, verða sum svæði
heitari en önnur. Þú getur notað þessi hitasvæði fyrir fullkomna
grillun:
Svæði Hiti Notist fyrir...
Hjá Hiti Að grilla viðkvæman mat
(rækjur, fisk o.s.frv.)
Miðja Hærri
hiti Að undirbúa mat sem þarf að elda
lengur (pylsur, kjúkling o.s.frv.)
Aftan Heitast Að svíða kjöt og grænmeti
Þú getur líka búið til hitasvæði með því að stilla
straum brennaranna. Til dæmis gætirðu stillt brennara
á lægra hitastig og notað svæðið fyrir ofan brennarann
fyrir viðkvæman mat eða mat sem þarf að elda lengur.
10.7. Að koma í veg fyrir blossa
Blossar geta komið upp við grillun.
Þetta er eðlilegur viðburður. Hins vegar eykur umfram blossi
hitastig skálarinnar og getur kveikt í uppsafnaðri fitu.
Að koma í veg fyrir blossa
• Gakktu úr skugga um að skálin sé hrein áður en þú byrjar
að grilla. Sjá "11.2 Þrif skálarinnar“.
• Gakktu úr skugga um að fituopið sé hreinsað með reglulegu
millibili og/eða
að fituskúffan sé ekki full.
• Þegar þú grillar skaltu skera umfram fitu af kjöti, loka lokinu
og stilla brennarana á miðlungs eða lágan hita.
11. VIÐHALD TÆKISINS
11.1. Þrif á grillinu
Við mælum með því að þrífa grillið eftir hverja notkun með
Barbecook aukabúnaði.
Þú getur einnig hreinsað grillið með mildu hreinsiefni
eða natríumbíkarbónati. Aldrei
skal nota ofnhreinsiefni til að hreinsa grillið.
11.2. Að þrífa skálina
Við mælum með að hreinsa skálina eftir hverja notkun með
Barbecook aukabúnaði, málmsvampi og hrjúfum
hreinsibúnaði. Notaðu þetta á sama hátt og fyrir grillið.
Ekki nota skarpa hluti og ekki berja tækinu á harða fleti.
Forðist snertingu við kalda vökva á meðan tækið
er enn heitt.
11.3. Hreinsun brennara og þrengslahólka
11.3.1. Hvers vegna að þrífa brennarana og þrengslahólka?
Köngulær og skordýr geta búið til vefi og hreiður í
brennurunum og þrengslahólkunum, sem loka fyrir leið
gasveitunnar
til brennarana. Afleiðing:
• Þú getur ekki kveikt á brennurunum. Ef þér tekst að kveikja
á brennurunum munu þeir aðeins framleiða reykmettaðan,
gulan loga.
Gasið getur kviknað utan við þrengslahólkana
með stjórnhnappunum. Þessir logar eru þekktir sem
"flashbacks" og geta valdið alvarlegum meiðslum og
skemmdum
á efnivið.
Tjón vegna lokaðra brennara og þrengslahólka er talið
lélegt viðhald og fellur ekki undir ábyrgðina.
11.3.2. Hvenær á að þrífa brennarana og þrengslahólkana?
Hreinsaðu brennarana og þrengslahólkana á tækinu eins og
hér segir:
• Fyrir fyrstu notkun eða þegar hefur hefur ekki verið notað í
langan tíma.
• Að minnsta kosti tvisvar á ári, einu sinni í byrjun
árstíðarinnar.
Sjá "11.3 Hreinsun brennara og þrengslahólka“.
1. Fjarlægðu brennarana úr tækinu eins og sýnt er á
myndunum. Ef þú tekur eftir að brennari sé skemmdur
verður þú að skipta um hann.