Barbecook ARENA MIDNIGHT, Руководство пользователя

Страница: 55 / 112

www.barbecook.com 55
7.2 Prevenirea arderii alimentelor
Pentru a preveni arderea alimentelor:
• Nu începeţi niciodată prepararea la grătar, atunci când mai
sunt prezente flăcări în vas. Aşteptaţi până când cărbunii
sunt acoperiţi de un strat subţire de cenuşă albă.
• Evitaţi expunerea alimentelor la căldură excesivă. Puteţi să:
• Protejaţi alimentele prin mutarea grătarului într-o poziţie
mai înaltă.
• Reduceţi căldura prin închiderea (parţială a) orificiilor de
intrare a aerului din partea de jos a conductei.
7.3 Prevenirea lipirii alimentelor
Pentru a preveni ca alimentele să se lipească pe grătar:
• Înainte de a le pune pe grătar, ungeţi uşor alimentele cu o
pensulă. De asemenea, puteţi utiliza grătarul.
• Nu întoarceţi alimentele prea repede. Lăsaţi-le să acumuleze
căldură.
7.4 Evitarea flamelor
Flamele sunt flăcări care izbucnesc brusc din vas atunci când
preparaţi la grătar. Acestea sunt cauzate, de obicei, de picurarea
grăsimii sau a marinatei.
În timpul preparării la grătar, apariţia câtorva flame este normală.
Totuşi, prea multe flame cresc temperatura în vas şi pot aprinde
grăsimea acumulată. Pentru a evita flamele:
• Înainte de a începe prepararea la grătar, asiguraţi-vă că vasul
este curat. Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare
utilizare.
• Îndepărtaţi grăsimea în exces şi marinata de pe carne. De
asemenea, puteţi utiliza o tavă de grătar pentru carnea grasă
şi/sau marinată.
7.5 Prepararea la grătar sub Dome
Aceste informaţii se aplică doar la modelele Optima şi Major.
Modelul Arena nu poate fi echipat cu un Dome.
Pentru a utiliza aparatul la capacitate maximă, îl puteţi echipa cu
Dome. Dome este un capac semideschis, în formă de scoică,
care reflectă căldura cărbunilor înapoi asupra alimentelor. Ca
urmare, alimentele sunt încălzite atât de dedesubt, cât şi de
deasupra. Acest lucru vă permite, printre altele, să gătiţi uniform
bucăţi mari de carne, să pregătiţi pui pe cutie de bere şi chiar să
preparaţi pizza la grătar.
0
Utilizaţi Dome 223.0043.000 pentru modelul Optima şi
Dome 223.0050.000 pentru modelul Major. Pentru mai
multe informaţii despre Dome, consultaţi
www.barbecook.com .
8 MUTAREA APARATULUI
3
Paşii principali ai acestei acţiuni sunt ilustraţi în Figura 5,
de la pagina 111.
1 Lăsaţi aparatul să se răcească complet. Nu mutaţi aparatul
când este în funcţiune sau când este încă fierbinte.
2 Îndepărtaţi grătarul de pe aparat şi puneţi suportul pentru
accesorii în poziţie verticală (Fig. 5a).
3 Ridicaţi aparatul de suportul pentru accesorii (Fig. 5b) şi
mutaţi-l în locul dorit.
9 ÎNTREŢINEREA APARATULUI
9.1 Curăţarea vasului
3
Paşii principali ai acestei acţiuni sunt ilustraţi în Figura 6,
de la pagina 111.
Vă recomandăm să curăţaţi vasul după fiecare utilizare. Cu
sistemul QuickStop
®
, acest lucru se face foarte rapid. Procedaţi
după cum urmează:
1 Lăsaţi aparatul să se răcească complet.
2 Închideţi orificiile de intrare a aerului din partea de jos a
tubului central (Fig. 6a).
3 Îndepărtaţi grătarul de jos din vas şi strângeţi cenuşa cu o
perie în tub (Fig. 6b).
4 Eliberaţi clemele din partea de jos a tubului central (Fig. 6c).
5 Ridicaţi secţiunea superioară a aparatului din containerul cu
apă şi puneţi-o deoparte (Fig. 6c).
6 Turnaţi apa amestecată cu cenuşă într-o găleată (Fig. 6d).
7 Puneţi secţiunea superioară a aparatului înapoi pe
containerul cu apă şi strângeţi clemele.
8 Puneţi grătarul inferior înapoi în vas.
9.2 Curăţarea grătarului
Vă recomandăm să curăţaţi grătarul după fiecare utilizare cu
Barbecook cleaner. Procedaţi după cum urmează:
1 Aplicaţi spuma pe grătar şi lăsaţi-o să acţioneze un timp.
Spuma se decolorează şi absoarbe murdăria şi grăsimile.
2 Îndepărtaţi spuma cu un burete moale şi apă şi clătiţi
complet grătarul.
3 Uscaţi bine grătarul şi depozitaţi-l într-un loc uscat. Acest
lucru previne formarea ruginii.
2
De asemenea, puteţi curăţa grătarul cu un detergent
delicat sau cu bicarbonat de sodiu. Nu utilizaţi niciodată
substanţe de curăţat cuptorul pe grătar.
9.3 Întreţinerea emailului, a oţelului
inoxidabil şi a cromului
Aparatul este compus din piese emailate, din oţel inoxidabil şi
cromate. Fiecare material trebuie întreţinut în mod diferit:
1
Pentru a preveni formarea de rugină pe oţelul inoxidabil,
evitaţi contactul cu clorul, sarea şi fierul. Vă recomandăm
să nu utilizaţi aparatul în apropierea litoralului, lângă calea
ferată sau lângă piscine.
Material Modul de întreţinere a acestui material
Email
• Nu utilizaţi obiecte ascuţite şi nu loviţi pe o
suprafaţă dură.
• Evitaţi contactul cu lichide reci în timp ce
acesta este încă fierbinte.
• Puteţi folosi bureţi metalici şi detergenţi
abrazivi.
Oţel inoxidabil
şi crom
• Nu folosiţi detergenţi agresivi, abrazivi sau pe
bază de ioni metalici.
• Folosiţi detergenţi cu acţiune delicată şi lăsaţi-i
să acţioneze pe oţel.
• Utilizaţi o lavetă sau un burete moale.
• Înainte de depozitare, clătiţi bine după curăţare
şi uscaţi complet.
!charcoal_color.book Page 55 Friday, July 11, 2014 9:36 AM