utensí
lio ou um pano) os cobre. Mesmo uma pelí
cula fina de água pode tornar os
controlos difí
ceis de operar.
3.2
Escolha de utensí
lios de cozinha adequados
Não use panelas com bordas afiadas ou bases curvas.
Certifique-se de que a base da panela está nivelada, deitada sobre o vidro e do
mesmo tamanho que a zona de cozedura. Utilizar panelas de diâmetro tão grande
como a zona de cozedura selecionada. Se utilizar uma panela ligeiramente mais
larga, a panela funcionará com a máxima eficiência; por outro lado, com uma panela
mais pequena, a eficiência pode ser menor. A placa não deteta panelas com uma base
inferior a 140mm. Colocar sempre a panela no centro da zona de cozedura.
Se tiver que mover a panela, faça-o levantando-a, nunca deslizando, pois o vidro
pode arranhar.
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