background image

 

56 

 

 

 

 

質的蛋白質較少,所以
全麥麵包不比白麵包膨
發來得高

 

沒有加入糖或添加不足

 

依據配方中所列出的成分

 

沒有加入足夠的酵母或
酵母不新鮮

 

依據推薦量測量並檢查包裝上的
失效日期

 

選擇

“Quick” 

麵包模式

 

該模式所製造的麵包較小

 

在揉捏過程之前,酵母
和糖相互接觸

 

確保它們在加入麵包烤模之前保
持分開

 

選用了錯誤的酵母

 

為獲得最佳效果,隻使用快速作用

易混合

酵母

 

11. 

麵包扁平沒有膨發

 

沒有加入酵母

 

依據配方中所列出的成分

 

添加了過多的鹽

 

依據所推薦的用量

 

如果使用計時器,酵母
可能在過程開始前已經
弄濕了

 

將乾的材料放在烤模的角落並在
其中心築起淺井狀予酵母,以保護
它免受液體所弄濕。

 

12. 

頂部或側邊凹陷

 

過多液體

 

下次將液體減少

15

毫升

/3

茶匙或

添加一點額外的麵粉

 

高濕度或溫暖的天氣可
能造成麵團膨發過快

 

將水冷卻或直接加入從冰箱取出
的牛奶

 

過多的酵母

 

使用配方所推薦的用量或在下次
嘗試較快的循環

 

13. 

頂部粗糙、起疙瘩

     

        --

不平滑

 

麵包的頂部或許不能每
次都完美定型,但這並
不影響麵包的美味。

 

確保麵團在最佳的條件下製作

 

14. 

麵包邊上的麵粉

 

 

有時麵包烤模角落裡的
麵粉可能沒有完全揉成
麵團

 

用刀把它從麵包上刮下來。進入揉
麵週期約

10

分鐘,檢查麵包。如

果所有麵粉没有混合,請使用橡皮
刮刀從麵包烤模的側面去除麵
粉,以便將其加入麵團中

 

 

 

 

 

Содержание RA0855

Страница 1: ...e by authorised service centre For further enquiries or services please contact the authorised service centre Tel 06 978 7999 Fax 06 978 7111 DISTRIBUTED BY COSWAY M SDN BHD 50118 A 18 01 01B Menara C...

Страница 2: ......

Страница 3: ...1 Important Notes 2 Product Features 3 Parts Identification 4 Control Panel 5 User Guide 6 Specific Functions 7 Ingredients 8 Recommended Recipes 9 Cleaning and Maintenance 10 Specification 11 Trouble...

Страница 4: ...nded to be operated by means of an external timer or a separate remote control system 10 Before using the appliance check that the voltage of wall outlet corresponds to the one shown on the rating pla...

Страница 5: ...and bakes 3 3 loaf sizes 500g 750g and 1000g with crust colour selection 4 Automatic fruit dispenser 5 Touch button for convenience 3 PARTS IDENTIFICATION Glass Touch Control Panel Handle Bread Pan St...

Страница 6: ...of crust Light Medium Dark will appear consecutively as you press COLOR repeatedly for selection 4 START STOP PAUSE Press START STOP PAUSE to start stop or pause the operation of the bread maker indi...

Страница 7: ...vation of yeast will be weakened 4 Insert bread pan into the chamber Push it down and then rotate the pan clockwise to ensure it is locked in position Close the lid 5 Unwind the power cord and plug it...

Страница 8: ...ad pan hits the cold water Leave for 5 minutes try removing the bread again by letting it fall onto your kitchen towel gently You may rotate the base of the shaft underneath the bread pan to facilitat...

Страница 9: ...g 7 00am 2 Set Reservation Time Press the and to set the time After setting the time press the START STOP PAUSE button Note The time displayed on the screen is set to 10 hours and 30 minutes and the t...

Страница 10: ...crumbly in texture 2 Mixture Ratio of Water and Flour Different flours have different water absorption rates Please adjust water amount according to the flour type used When too much water is added t...

Страница 11: ...t and flavour especially Do not use low fat spreads as they contain up to 40 water It will not produce the desired results 6 Salt Use fine table salt or sea salt and not coarsely ground salt It is bes...

Страница 12: ...tsp 2 French Ingredients 500g 750g 1000g Water 155ml 230ml 300ml Butter 2 tbsp 2 tbsp 3 tbsp Salt tsp tsp 1 tsp High Protein Flour Bread Flour 250g 375g 500g Instant Dry Yeast 1 tsp 1 tsp 1 tsp 3 Swe...

Страница 13: ...our 100g 150g 200g Whole Wheat Flour 200g 300g 400g Instant Dry Yeast 1 tsp 1 tsp 1 tsp 5 Multigrain Ingredients 500g 750g 1000g Water 120ml 170ml 210ml Butter 2 tbsp 2 tbsp 3 tbsp Salt tsp tsp 1 tsp...

Страница 14: ...bsp 5 tbsp High Protein Flour Bread Flour 300g 400g 520g Instant Dry Yeast 1 tsp 1 tsp 1 tsp 7 Quick Ingredients 500g 750g 1000g Water 40 500 C 160ml 240ml 310ml Butter 2 tbsp 2 tbsp 3 tbsp Salt 1 tsp...

Страница 15: ...e main body of the bread maker and close the lid 3 Press Menu and select preset 8 Cake then press Start to begin the cycle 4 You may open the lid and use rubber spatula to clean the residual flour aro...

Страница 16: ...lour 400g Instant Dry Yeast 1 tsp 11 Dodol Ingredients Water 220ml Concentrated Coconut Milk 350ml Palm Sugar 400g Glutinous Rice Flour 250g 12 Rice Ingredients Water 465ml Rice 270g 13 Porridge Ingre...

Страница 17: ...slices Scallions 1 stalk Soy sauce 2 tbsp Dark soy sauce 2 tbsp Oyster sauce 2 tbsp Salt 1 tsp Sugar 1 tsp Method 1 Boil water and add in meat ginger and spring onion until meat is cooked 2 Take out...

Страница 18: ...age the non stick coating Keep Accessories Clean 1 After each use clean the whole accessories used to avoid the accumulation of dirt 2 If kneading blade is stuck in the pan and does not come off you c...

Страница 19: ...be 4 LED indicates LLL Temperature inside the unit is lower than 10 C Use the unit at 10 C 40 C 5 LED indicates HHH Temperature inside the unit is higher than 50 C Cool down in room temperature 6 LED...

Страница 20: ...loaves no rising Yeast omitted Assemble ingredients as listed in the recipe Too much salt added Use amount recommended If using timer and yeast may have gotten wet before the process has even begun Pl...

Страница 21: ...may not have been completely kneaded into dough Scrape it off the loaf with a knife Check bread about 10 minutes into kneading cycle If all flour is not incorporated use a rubber spatula to remove the...

Страница 22: ...eringatan Penting 2 Ciri ciri Produk 3 Identifikasi Bahagian 4 Panel Kawalan 5 Panduan Pengguna 6 Fungsi Khusus 7 Bahan bahan 8 Resipi Cadangan 9 Pembersihan dan Penyelenggaraan 10 Spesifikasi 11 Peny...

Страница 23: ...lektrik tergantung di tepi meja atau di atas permukaan yang panas 9 Peralatan ini tidak dikendalikan dengan pemasa luaran atau sistem kawalan jauh yang berasingan 10 Sebelum digunakan periksa voltan p...

Страница 24: ...2 Menghasilkan roti kek jem yogurt nasi aiskrim dan membakar secara automatik 3 3 saiz buku roti 500g 750g dan 1000g dengan pilihan warna kerak 4 Dispenser buah buahan automatik 5 Sentuhan butang unt...

Страница 25: ...tu persatuu apabila anda menekan COLOR berulang kali untuk pemilihan 4 START STOP PAUSE Tekan butang START STOP PAUSE untuk memulakan menghentikan operasi pembuat roti atau berhenti sebentar dan ia ak...

Страница 26: ...i mengikut turutan Pastikan serbuk ragi ditambah di atas tepung Jangan campurkan serbuk ragi dengan air dan garam kerana ia akan melemahkan pengaktifan ragi 4 Masukkan pan roti ke dalam ruang pembakar...

Страница 27: ...pan dan goncang beberapa kali untuk mengeluarkan roti yang telah dimasak Jika roti sukar dikeluarkan cuba dapatkan pan yang lebih besar berbanding pan roti anda dan tuangkan air sejuk pada ketinggian...

Страница 28: ...n bersihkan semua bahagian yang berasingan 4 Keringkan semua bahagian dengan teliti dan pasang semula Peralatan ini sedia untuk digunakan 6 FUNGSI KHUSUS Fungsi Penangguhan Tujuannya adalah untuk mema...

Страница 29: ...15 minit akan mengeset semula masa pembuat roti pada asal Tempoh Masa Sebenar Tempoh Gangguan Elektrik Tetapan Masa Asal Fungsi Pengekalan Haba Untuk lebih memudahkan lagi pembuat roti ini disokong de...

Страница 30: ...air ditambah adunan masih lagi lembap dan melekit teruskan menambah satu atau dua sudu besar tepung dan uli adunan sehingga anda pasti akan kandungan air dalam adunan tersebut mencukupi Selepas 5 mini...

Страница 31: ...g pertumbuhan ragi untuk mengelakkan doh terlalu menaik dan menghentikan adunan daripada menurun Terlalu banyak garam akan menghalang adunan menaik dengan secukupnya 7 Telur Telur boleh ditambah untuk...

Страница 32: ...sar 6 sudu besar 8 sudu besar Susu Tepung 2 sudu besar 3 sudu besar 4 sudu besar Tepung Berprotein Tinggi Tepung Roti 250g 375g 510g Esen Vanila sudu teh sudu teh sudu teh Ragi Kering Segera 1 sudu te...

Страница 33: ...sudu besar Tepung Berprotein Tinggi Tepung Roti 150g 230g 300g Tepung Gandum Penuh 50g 75g 100g Ragi Kering Segera 1 sudu teh 1 sudu teh 1 sudu teh 6 Roti Bersusu Bahan bahan 500g 750g 1000g Susu 160m...

Страница 34: ...rbuk Koko 20g Tepung Berprotein Rendah Tepung Kek 120g Serbuk Soda 2g Kismis Direndam semalaman dalam jus anggur yang membuih 100g Catatan Tepung Kek tidak boleh digantikan dengan Tepung Naik Sendiri...

Страница 35: ...gkan 9 Doh untuk Mi Pan mi tarik Cina Bahan bahan Air 320ml Minyak 3 sudu besar Telur 2 besar 100g Garam 1 sudu teh Tepung Serba Guna 850g 10 Doh Roti Bahan bahan Air 240ml Mentega 2 sudu besar Garam...

Страница 36: ...ng Jagung diayak 3 sudu teh 15 Yogurt Bahan bahan Susu Penuh Krim 350ml Yogurt 50ml Gula 3 sudu besar 16 Aiskrim Bahan bahan Susu Penuh Krim 200ml Krim Putar 50ml Gula 3 sudu besar Tepung Jagung 1 sud...

Страница 37: ...kacang tanah kacang soya badam dan lain lain jenis kacang Selaraskan tempoh yang sesuai untuk jumlah kandungan buah buahan kering 19 Bakar Tiada peringkat menguli atau menaik untuk program ini Fungsi...

Страница 38: ...dah dan pada suhu 25 C 3 Suhu yang sesuai untuk penyimpanan adalah 40 C 60 C 4 Simpan jauh daripada habuk dan sumber gas yang mudah terbakar atau menghakis 10 SPESIFIKASI 11 PANDUAN PENYELESAIAN MASAL...

Страница 39: ...ahan bahan adalah tidak tepat Rujuk kepada Resipi Cadangan 8 Kelihatan seperti permukaan cendawan Terlalu banyak ragi Kurangkan ragi dengan sudu teh Terlalu banyak gula Kurangkan gula dengan 1 sudu ke...

Страница 40: ...gan sekata Tidak menggunakan ragi Kumpulkan bahan bahan seperti yang disenaraikan dalam resipi Garam berlebihan Gunakan jumlah yang dicadangkan Jika menggunakan pemasa dan ragi mungkin telah basah seb...

Страница 41: ...sediakan dalam keadaan yang terbaik 14 Terdapat tepung di sudut roti Kadang kala tepung yang tertinggal di sudut pan roti mungkin belum diuli sepenuhnya menjadi doh Buangkan tepung daripada roti denga...

Страница 42: ...41 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11...

Страница 43: ...42 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 2 1 LCD 2 3 3 500 750 1000 4 5...

Страница 44: ...43 3 3 CONTROL PANEL 1 MENU...

Страница 45: ...44 4 1 MENU MENU LCD 19 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 2 SIZE SIZE 500 750 1000 9 19 500 750 1000 1 0 1 5 2 0 3 COLOR COLOR 4 START STOP PAUSE START STOP PAUSE 1 3 5 5 10 15 6 10...

Страница 46: ...45 5 1 2 3 4 5 1 6 MENU SIZE COLOR 7 10 15 8 START STOP PAUSE 3 5 9 1...

Страница 47: ...46 10 START STOP PAUSE 3 11 12 3 4 5 3 A 4 B 1 2 3 4 5 6 7 10 1 1 2 2 3 3 4 4 1 2 3 4 1 2 3 BAKE 10 4...

Страница 48: ...47 6 8 30 7 1 8 30 7 00 10 30 2 START STOP PAUSE 10 30 7 3 8 11 13 14 15 16 17 18 19 1 2 15 15 Keep Warm 1 7 1 Keep Warm 1 Keep Warm 2 START STOP PAUSE 3 Keep Warm...

Страница 49: ...48 7 1 2 5 5 5 3 4 5 40...

Страница 50: ...49 6 7 8 1 500 750 1000 160 240 310 2 2 3 1 1 2 3 2 3 5 300 400 520 1 1 1 2 500 750 1000 155 230 300 2 2 3 1 250 375 500 1 1 1...

Страница 51: ...750 1000 160 240 310 2 2 4 4 6 8 2 3 4 250 375 510 1 1 1 4 500 750 1000 155 230 310 2 2 3 1 2 3 4 2 3 4 100 150 200 200 300 400 1 1 1 5 500 750 1000 120 170 210 2 2 3 1 1 1 2 1 1 1 50 75 100 1 2 3 150...

Страница 52: ...51 50 75 100 1 1 1 6 500 750 1000 160 240 310 2 2 3 1 1 2 1 1 1 2 3 5 300 400 520 1 1 1 7 500 750 1000 40 500 C 160 240 310 2 2 3 1 1 1 1 2 3 2 3 5 300 400 520 2 3 4 8 3 150 125 125 20 120 2 100...

Страница 53: ...52 1 2 3 8 Cake START STOP PAUSE 4 5 1 30 6 9 320 3 2 100 1 850 10 240 2 1 1 400 1 11 220 350 400 250...

Страница 54: ...53 12 465 270 13 900 100 14 750 150 50 15 350 50 3 16 200 50 3 1 4...

Страница 55: ...54 17 500 5 1 2 2 2 1 1 1 2 3 4 17 18 19 9 1 2 3 4 1 2 3...

Страница 56: ...55 1 10 40 2 95 25 3 40 60 4 10 11 1 START STOP PAUSE 2 3 4 LED LLL 10 10 40 5 LED HHH 50 6 LED EE0 EE1 7 7 1 6 9 15 3 9 10 220 240 50 60 710...

Страница 57: ...56 Quick 11 12 15 3 13 14 10...

Страница 58: ......

Страница 59: ......

Страница 60: ......

Отзывы: