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EMPFEHLUNGEN
FÜR DIE ZUBEREITUNG
VON LEBENSMITTELN
MIT DEM STANDMIXER
Geschälte Tomaten mischen
Die geschälten Tomaten und eine
entsprechende Menge Wasser in den
Mixbecher geben.
Den Deckel aufsetzen und mischen,
bis das Mixgut gut vermengt ist.
Kekse und Crackers zerbröckeln
Zerbröckeln Sie größere Kekse in Stücke
mit einem Durchmesser von ca. 4 cm.
Kleine Kekse können verwendet werden,
ohne sie zuvor zu zerkleinern. Geben
Sie sie in den Mixbecher. Den Deckel
aufsetzen und bis zur gewünschten
Konsistenz mischen.
Mit den Krümeln können Sie Yogurt,
Puddings oder Fruchtkompott garnieren.
Um feinere Körner für Kuchen und
Desserts zu erhalten, mischen Sie etwas
länger.
Paniermehl zubereiten
Das Brot in Scheiben von ca. 4 cm
Durchmesser zerbrechen. Gehen Sie
wie bei Keksen und Crackers vor.
Paniermehl wird zum Garnieren oder
als Zutat zahlreicher Gemüsegerichte
oder Aufläufe verwendet.
Mehl und Flüssigkeiten kneten,
Saucen verdicken
Geben Sie Mehl und Flüssigkeit in den
Mixbecher. Den Deckel aufsetzen und
mischen, bis das Mixgut gut vermengt ist.
Obst und Gemüse zerkleinern
Geben Sie bereits geschnittenes Obst
oder Gemüse in den Mixbecher.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Bechamelsauce zubereiten
Geben Sie Milch, Mehl und Salz in
den Mixbecher. Den Deckel aufsetzen
und mischen, bis das Mixgut gut
vermengt ist.
Gießen Sie das Mixgut in den Topf
und kochen Sie es.
Fruchtpüree zubereiten
Geben Sie Dosen- oder gekochte
Früchte in den Mixbecher. Fügen
Sie Fruchtsaft oder Wasser hinzu.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Gemüse pürieren
Geben Sie Dosen- oder gekochtes
Gemüse in den Mixbecher. Fügen
Sie Brühe, Wasser oder Milch hinzu.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Fleisch pürieren
Geben Sie zartes, bereits gekochtes
und zerstückeltes Fleisch in den
Mixbecher.
Fügen Sie Brühe, Wasser oder Milch
hinzu.
Deckel aufsetzen und mischen. Bei
Bedarf den Mixer abschalten und die
Zutaten mit einem weichen Spachtel
von den Wänden des Mixbechers
abschaben. Den Deckel aufsetzen
und bis zur gewünschten Konsistenz
mischen.
Käse reiben
Schneiden Sie den sehr kalten Käse in
1,5 cm große Würfel und geben Sie
diese in den Mixbecher. Den Deckel
aufsetzen und bis zur gewünschten
Konsistenz mischen.
Parmesan reiben
Schneiden Sie Parmesan bei
Raumtemperatur in Würfel mit 1,5 cm.
Geben Sie diese in den Mixbecher.
Den Deckel aufsetzen und bis zur
gewünschten Konsistenz mischen.
Ricotta oder Frischkäse pürieren
Geben Sie Ricotta oder Frischkäse in
den Mixbecher. Den Deckel aufsetzen
und mischen, bis das Mixgut gut
vermengt ist. Bei Bedarf den Mixer
abschalten und die Zutaten mit
Verwendung
Geschwindigkeit
Höchstmenge
Zeit
Mixen
Flüssigkeiten aller Art
3-5
1 Liter
30-20 s
Suppen und Cremesuppen
1-5
1 Liter
60-20 s
Mixen/
Zerkleinern
Gemüse
1-5
200 g
40-60 sec.
Kinderbreie
1-5
200 g
Vermengen
Getränke auf Joghurtbasis
und Desserts
4-5
700 g
60 s
Zerkleinern
Eis
PULSE (P)
100 g
20 s
einem weichen Spachtel von den
Wänden des Mixbechers abschaben.
Fügen Sie eventuell etwas Milch
hinzu. Den Deckel aufsetzen und bis
zur gewünschten Konsistenz mischen.
Diese Creme kann als Basis für
Cremes und Patés verwendet werden.
Hafermehl für Kinder zubereiten
Geben sie rohe Haferflocken in den
Mixbecher. Bis zur gewünschten
Konsistenz mischen. Kochen Sie die
Speise wie üblich.
Kindernahrung zubereiten
Geben Sie die bereits fertiggekochten
Speisen in den Mixbecher. Setzen Sie
den Deckel auf und mischen Sie bis
zur gewünschten Konsistenz.
Flüssige Zutaten für Backwaren
mischen
Pfannkuchen oder Waffeln mit einer
Fertigmischung zubereiten
Geben Sie die Mischung und die
anderen Zutaten in den Mixbecher.
Setzen Sie den Deckel auf und
mischen Sie, bis das Mixgut
gleichmäßig vermischt ist. Bei
Bedarf den Mixer abschalten und die
Zutaten mit einem weichen Spachtel
von den Wänden des Mixbechers
abschaben. Den Deckel aufsetzen
und bis zur gewünschten Konsistenz
mischen.
Klumpen in Saucen beseitigen
Wenn die Sauce Klumpen aufweist,
geben Sie sie in den Mixbecher. Den
Deckel aufsetzen und mischen, bis
das Mixgut gut vermengt ist.
Mayonnaise zubereiten
Geben Sie ein Eigelb (bei
Raumtemperatur) mit Salz,
Zitronensaft und ein wenig Öl in den
Mixbecher. Deckel aufsetzen und
einige Sekunden mischen. Nehmen
Sie die Messkappe ab und gießen Sie
einen dünnen Ölstrahl langsam in die
Öffnung. Mixen Sie bei langsamer
Geschwindigkeit (1) weiter, bis
die Mayonnaise die gewünschte
Konsistenz erreicht hat.
