AFG 12/CNS, Использование и обслуживание

Страница: 53 / 73

ОБЩАЯ
ИНФОРМАЦИЯ
1
Описание месильной машины
Месильная машина - это машина для профессионального использования для выпечных цехов и пицерий .
Машина в своих двух вариантах (7-12-18-25-38-50 кг теста ) отвечает самым различным требованиям
производства , позволяя выполнять различные типы теста ( особо предназначена для мягкого типа теста , как ,
например , для пиццы и хлеба ).
Машина выполнена из конструкции , покрытой не царапающейся краской , легко
очищаемой .
Снабжена устройствами безопасности в соответствии с Европейскими
Директивами . Существуют 3 модели месильных машин : Рычаг
Мод .”SN – FN - CNS”:
7/SN (7 кг теста ) Крышка
12/SN – 12/FN – 12/CNS (12 кг теста ) Щит управления
18/SN – 18/FN – 18/CNS (18 кг теста ) Кастрюля
25/SN – 25/FN – 25/CNS (25 кг теста )
38/SN – 38/FN – 38/CNS (38 кг теста ) Держатель дежи
50/SN – 50/FN – 50/CNS (50 кг теста ) Основание
Применение вынимания : кастрюли позволяет промывку этих деталей горячей водой или
же в моечной машине .
Технические характеристики
Описания Ед . измерения 7/SN 12/SN 18/SN 25/SN 38/SN 50/SN
Питание
электроэнергией
Вт Гц Ф
230 Вт 50 Гц 1 Ф
230/400 Вт 50 Гц 3 Ф
230/400 Вт
50 Гц 3 Ф
Мощность
к вольт
(HP)
0.37(0.5) 0.75 (1) 0.75 (1) 1.5 (2) 1.5 (2) 2.2 (3)
Теста на цикл
кг
7 12 18 25 38 50
Чистый вес
кг
39 58 59 93 105 175
Вес с упаковкой
кг
46 65 66 100 112 195
Описания Ед . измерения 12/CNS-FN 18/CNS-FN 25/CNS-FN 38/CNS-FN 50/CNS-FN
Питание
электроэнергией
Вт Гц Ф
230 Вт 50 Гц 1 Ф
230/400 Вт 50 Гц 3 Ф
230/400 Вт
50 Гц 3 Ф
Мощность
к вольт
(HP)
0.75 (1) 0.75 (1) 1.5 (2) 1.5 (2) 2.2 (3)
Теста на цикл
кг
12 18 25 38 50
Чистый вес
кг
65 66 103 115 206
Вес с упаковкой
кг
72 73 112 127 230
Уровень шума Ниже 70 дВ (A)
Установка На земле
Инструкции " цифрового управления " ( факультативно )
Проверить , что штеккер питания правильно установлен в разъём электропитания и нажать на кнопку
“START/STOP”; машина включается и готова к эксплуатации ( зажигается светодиод рядом с кнопкой ).
Для запуска машины в режиме “ таймер ”, нажать 2 раза подряд кнопку с часами ( включиться светодиод
рядом с кнопкой ) и установить требуемое время с помощью кнопок +/- .
После того , как установлено требуемое время ( показанное на
дисплее ), и вы убедились что крышка опущена , нажать на кнопку
“START/STOP”, чтобы запустить машину в движение , на дисплее
появится обратный отсчёт установленного времени .
Если необходимо остановить машину , чтобы добавить ингридиенты ,
или по любой другой причине , перед тем , как поднять крышку дежи ,
установить машину на паузу , повторно нажимая на кнопку
“START/STOP”, в этом режиме останавливается таймер и только
после того , как крышка опущена и нажата кнопка “START/STOP”, отсчёт возобновляется .
Перед тем , как поднять крышку дежи , установить машину на паузу , в противном случае , таймер будет
продолжать отсчёт , даже если машина установлена . После того , как время истекло , машина
останавливается .
Если для работы не требуется таймер , нажать 2 раза подряд кнопку со значком руки ( ручной режим ),
включится светодиод рядом с кнопкой ( отключается таймер ) и нажимая на кнопку “START/STOP”, машина
запускается в ручном режиме . После того , как закончен цикл , нажать на кнопку
“
START/STOP” и машина
останавливается . Чтобы полностью включить дисплей , держать нажатой кнопку “START/STOP” около 3
секунд .
5