
ES - 94 -
FRUTAS Y
VERDURAS
Preparación
Período de
almacenamient
o (meses)
Período de
descongelación a
temperatura
ambiente (horas)
Coliflor
Quitar las hojas, dividir el
centro en partes y dejar en
remojo en agua con un
chorrito de limón
10-12
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Habichuelas,
vainas
Lavar y cortar en
pequeños pedazos
10-13
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Guisantes
Descascarar y lavar
12
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Setas y
espárragos
Lavar y cortar en
pequeños pedazos
6-9
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Col
Limpiar
6-8
2-A temperatura
ambiente
Berenjenas
Cortar en pedazos de 2
cm después de lavar
10-12
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Maíz
Limpiar y empaquetar en
su mazorca o desgranado
12
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Zanahorias
Limpar y cortar en rodajas
12
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Pimientos
Eliminar el tallo, dividir en
dos y separar las semillas
8-10
Se pueden utilizar sin
esperar a que se
descongelen
Espinacas
Lavar
6-9
2-A temperatura
ambiente
Manzanas y
peras
Cortar en rodajas
después de pelar
8-10
5-En el frigorífico
Albaricoque,
melocotón
Partir por la mitad y quitar
las semillas
4-6
4-En el frigorífico
Fresa, frambuesa
Lavar y limpiar
8-12
2-A temperatura
ambiente
Frutas cocinadas
Dentro de una recipiente
al que se añade un 10%
de azúcar
12
4-A temperatura
ambiente
Ciruelas,
cerezas, guindas
Lavar y quitar los tallos
8-12
5-7- A temperatura
ambiente
Содержание S74010CMX2
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