r
60
Ðáñáäåßãìáôá óõíôáãþí
ÕëéêÜ
ÅêôÝëåóç
Óïýðåò/Ðñïãåýìáôá
Óïýðá ìå ëá÷áíéêÜ êáé êñÝìá
250 g
125 g
100 g
1
1 l
1 êýðåëëï
1 êïõôáëéÜ
ôçò óïýðáò
ðáôÜôåò
êáñüôá
óÝëéíï
êñåììýäé
æùìüò êñÝáôïò
Creme frache
Þ êñÝìá ãÜëáêôïò
øéëïêïììÝíá
ëá÷áíéêÜ
áëÜôé, ðéðÝñé
Ðëýíåôå ôéò ðáôÜôåò, ôá êáñüôá, ôï óÝëéíï êáé ôá
êñåììýäéá, îåöëïõäßóôå êáé êüøôå óå êýâïõò.
ÂñÜóôå ôá øéëïêïììÝíá ëá÷áíéêÜ óôï 1/3 ôïõ
æùìïý êñÝáôïò ãéá 10 ëåðôÜ.
ÁöÞóôå ôï æùìü êáé ôá ëá÷áíéêÜ íá êñõþóïõí êáé
áëÝóôå ôá óôï ìßîåñ óôç óêÜëá 2. ÂñÜæåôå ôïí
õðüëïéðï æùìü êñÝáôïò óå ìßá êáôóáñüëá,
ðñïóèÝôåôå ôá áëåóìÝíá ëá÷áíéêÜ êáé áöÞíåôå ãéá
ëßãï íá âñÜóïõí.
ÐñïóèÝóôå óôç óïýðá Creme frache, aëÜôé êáé
ðéðÝñé.
Ðñéí áðü ôï óåñâßñéóìá ãáñíßñåôå ìå øéëïêïììÝíá
ëá÷áíéêÜ.
Êñýá íôïìáôüóïõðá
750 g
1
3 êïõôáëéÜ
ôçò óïýðáò
1 êýðåëëï
1
2 êïõôáëéÝò
ôçò óïýðáò
1 êïõôáëéÜ
ôçò óïýðáò
íôïìÜôåò
êñåììýäéá
åëáéüëáäï
Crème fraîche
ëåìüíé
âáëóÜìéêï
øéëïêïììÝíá öýëëá
âáóéëéêïý
áëÜôé, ðéðÝñé,
æÜ÷áñç
×áñÜîôå óôáõñùôÜ ôéò íôïìÜôåò êáé æåìáôßóôå ìå
êáõôü íåñü. Îåöëïõäßóôå ôéò íôïìÜôåò êáé êüøôå óå
ìåãÜëá êïììÜôéá. Îåöëïõäßóôå ôá êñåììýäéá êáé
êüøôå óå êïììÜôéá.
ÁëÝóôå ôéò íôïìÜôåò êáé ôá êñåììýäéá óôï ìßîåñ,
óôç óêÜëá 2.
ðñïóèÝóôå ÷õìü ëåìïíéïý, ëÜäé êáé îýäé. Ð
ñïóèÝóôå áëÜôé, ðéðÝñé êáé æÜ÷áñç. ÐñïóèÝóôå ôçí
Creme frache.
822_949_195 M2600_3000.book Seite 60 Donnerstag, 24. Januar 2008 9:45 21
Содержание M 26 Series
Страница 2: ...2 1 H A C E F G J K B M L D 822_949_195 M2600_3000 book Seite 2 Donnerstag 24 Januar 2008 9 45 21 ...
Страница 3: ...3 2 3 4 5 6 7 822_949_195 M2600_3000 book Seite 3 Donnerstag 24 Januar 2008 9 45 21 ...
Страница 63: ...63 822_949_195 M2600_3000 book Seite 63 Donnerstag 24 Januar 2008 9 45 21 ...