4.2 Bereidingstabel
Categori
ɻ
n
levensmiddelen
Gerechten of
bereidingswijzes
Vermogensniveau en voortgang bereiding
Eerste fase
Vermogen
Tweede fase
Vermogen
Pasta, rijst
Verse pasta
Verwarming van het water
Booster-9
Koken van de pasta
en aan de kook
houden
7-8
Gedroogde
pasta
Verwarming van het water
Booster-9
Koken van de pasta
en aan de kook
houden
7-8
Gekookte rijst
Verwarming van het water
Booster-9
Koken van de rijst
en aan de kook
houden
5-6
Risotto
Licht fruiten en roosteren
7-8
Bereiding
4-5
Groenten,
peulvruchten
Gekookt
Verwarming van het water
Booster-9
Koken
6-7
Gebakken
Verwarming van de olie
9
Bakken, frituren
8-9
Sauteren
Verwarming van het accessoire
7-8
Bereiding
6-7
Stoofschotels
Verwarming van het accessoire
7-8
Bereiding
3-4
Licht gefruite
gerechten
Verwarming van het accessoire
7-8
Bruin korstje geven
aan licht gefruite
gerechten
7-8
Vlees
Braadstuk
Bruin korstje geven aan vlees met
olie (indien met boter vermogen 6)
7-8 Bereiding 3-4
Aan het spit
Voorverwarming van de pan
7-8
Grillen aan beide
zijden
7-8
Aanbraden
Bruin korstje geven aan vlees met
olie (indien met boter vermogen 6)
7-8 Bereiding 4-5
Gestoofde
gerechten
Bruin korstje geven aan vlees met
olie (indien met boter vermogen 6)
7-8 Bereiding 3-4
Pesce
Aan het spit
Voorverwarming van de pan
7-8
Bereiding
7-8
Gestoofde
gerechten
Bruin korstje geven aan vlees met
olie (indien met boter vermogen 6)
7-8 Bereiding 3-4
Gebakken/
gefrituurd
Verwarming van de olie of het vet
8-9
Bakken/frituren
7-8
Uova
Gebakken
Verwarming van de pan met boter
of vet
6 Bereiding
6-7
Omelet
Verwarming van de pan met boter
of vet
6 Bereiding
5-6
Zacht/hard
gekookt
Verwarming van het water
Booster-9
Bereiding
5-6
Pannenkoek
Verwarming van de pan met boter
6
Bereiding
6-7
Salse
Tomaat
Aanbraden met olie (indien met
boter
vermogen 6)
6-7 Bereiding 3-4
Ragout
Aanbraden met olie (indien met
boter
vermogen 6)
6-7 Bereiding 3-4
Bechamelsaus
Voorbereiding van de basis (boter
smelten en meel toevoegen)
5-6
Zachtjes aan de
kook brengen
3-4
Dolci, creme
Banketbakkers-
crème
Melk aan de kook brengen
4-5
Zachtjes aan de
kook houden
4-5
Puddinkjes
Melk aan de kook brengen
4-5
Zachtjes aan de
kook houden
2-3
Rijs met melk
Melk verwarmen
5-6
Zachtjes aan de
kook houden
2-3
Содержание IDK84453IB
Страница 2: ......
Страница 3: ......
Страница 4: ...1x 1x 1x 2 8 m 4x 1x 1x 1x 1x 2x 1x 8x 4x 4x 1x 1x 4x 2x 3 5x9 5mm 1x ...
Страница 5: ...KIT WINDOW ...
Страница 6: ...A B ...
Страница 7: ...min 50 min 500 min 40 min 40 1 N L A B ...
Страница 8: ...1a 830 515 211 P LQႋ A 490 805 50 50 60 60 P 25 60mm 211 805 490 ...
Страница 9: ...1b 834 519 490 805 LQႋ B 50 50 60 60 830 515 211 s s 6 5 mm P P 25 60mm 211 805 834 519 490 r 12 ...
Страница 10: ...2 a b b ...
Страница 11: ...2a LQႋ A 1 x 2 8 m ...
Страница 12: ...2b LQႋ B 1 x 2 8 m ...
Страница 15: ...5 4 4x OK ...
Страница 16: ...LQႋ B 6 x4 x4 x8 ...
Страница 17: ...7 ...
Страница 18: ...1 7a 1 7a 2 7a 3 BACK FRONT a b e a a b 7a 4 ...
Страница 19: ...1 1 D D ...
Страница 20: ... 600 45 490 60 50 211 550 189 488 89 227 455 7b ...
Страница 21: ... 189 488 210 490 50 600 560 89 227 7b ...
Страница 22: ... F ...
Страница 23: ...8 ...
Страница 24: ... D clack 600 D D 2x 3 5x9 5mm clack ...
Страница 25: ...e 9a 4 BACK FRONT a b 9a 5 9a 6 a a b ...
Страница 26: ...1 D D 1 ...
Страница 27: ... 600 FODFN E E E 9b ...
Страница 28: ...2x 3 5x9 5mm FODFN E E ...
Страница 29: ...e 9b 6 9b 7 BACK FRONT b a 9b 8 a a b ...
Страница 30: ... E E 2 1 2 1 2 ...
Страница 31: ...10 900 94 227 55 218 1 2 3 ...
Страница 32: ...11 3 60 441 26 50 5 475 5 40 5 ...
Страница 33: ...13 12 H 2x X D X E F H ...
Страница 34: ...600 490 60 50 450 560 151 151 183 485 211 13a ...
Страница 35: ...490 50 685 845 560 210 138 183 13a ...
Страница 36: ...13b OK OK 14 fig 17 fig 16 fig 15 ...
Страница 37: ...15 16 b a a b ...
Страница 38: ...17 17a 1 2 3 4 17 1 17 2 1 2 4 3 ...
Страница 39: ...1 1 2 2 3 1 1 2 3 ...
Страница 40: ...17b 1 2 3 4 OK 2 3 1 4 4 1 2 4 3 ...
Страница 41: ...clack clack ...
Страница 42: ...2 3 4 1 2 3 1 2 1 4 3 2 ...
Страница 43: ...17c 1 17c 1 17c 2 ...
Страница 44: ...18a ...
Страница 45: ...18b clack ...
Страница 46: ...e NZ Ø 110mm 2 1 NZ Ø 110mm NZ Ø 110mm 3 4 NZ Ø 110mm 3 4 1 2 NZ Ø 230mm 19 ...
Страница 47: ...OK OK NO NO NO OK NO ...
Страница 179: ... G ...