129
4.2 Kypsennystaulukko
Elintarvikeluokka
Ruoka tai
kypsennystyyppi
Tehotaso ja kypsennysjakso
Ensimmäinen vaihe
Teho
Toinen vaihe
Teho
Pasta, riisi
Tuore pasta
Veden lämmittäminen
Booster-9
Pastan keittäminen
ja kiehumisen
jatkaminen
7-8
Tuore pasta
Veden lämmittäminen
Booster-9
Pastan keittäminen
ja kiehumisen
jatkaminen
7-8
Keitetty riisi
Veden lämmittäminen
Booster-9
Pastan keittäminen
ja kiehumisen
jatkaminen
5-6
Risotto
Kuullottaminen ja paahtaminen
7-8
Kypsentäminen
4-5
Vihannekset,
kasvikset
Keitetyt Veden
lämmittäminen
Booster-9 Keittäminen 6-7
Paistetut Öljyn
kuumentaminen 9 Paistaminen
8-9
Nopeasti
paistetut
Varusteen kuumentaminen
7-8
Kypsentäminen
6-7
Haudutetut Varusteen
kuumentaminen 7-8 Kypsentäminen 3-4
Ruskistetut Varusteen
kuumentaminen 7-8 Ruskistaminen 7-8
Liha
Paisti
Lihan ruskistaminen öljyssä
(voissa teho 6)
7-8 Kypsentäminen 3-4
Pariloitu pannun
esikuumentaminen 7-8
Parilointi molemmin
puolin
7-8
Ruskistettu
Ruskistaminen öljyssä
(voissa teho 6)
7-8 Kypsentäminen 4-5
Pata/muhennos
Ruskistaminen öljyssä
(voissa teho 6)
7-8 Kypsentäminen 3-4
Kala
Pariloitu pannun
esikuumentaminen 7-8
Kypsentäminen 7-8
Pata/muhennos
Ruskistaminen öljyssä
(voissa teho 6)
7-8
Kypsentäminen
Kypsentäminen
Paistettu
Öljyn tai rasvan
kuumentaminen
8-9 Paistaminen
7-8
Kananmunat
Paistetut
Voin tai rasvan kuumentaminen
pannussa
6 Kypsentäminen
6-7
Munakkaat
Voin tai rasvan kuumentaminen
pannussa
6 Kypsentäminen
5-6
Pehmeäksi
/kovaksi
keitetetyt
Veden lämmittäminen
Booster-9
Kypsentäminen
5-6
Ohukaiset
Voin kuumentaminen pannussa
6
Kypsentäminen
6-7
Kastikkeet
Tomaatti
Ruskistaminen öljyssä (voissa
teho 6)
6-7 Kypsentäminen 3-4
Jauhelihakastike
Ruskistaminen öljyssä (voissa
teho 6)
6-7 Kypsentäminen 3-4
Valkokastike
Kastikepohjan valmistaminen
(voin sulattaminen ja jauhojen
lisäys)
5-6 Kiehauttaminen 3-4
Jälkiruoat,
kiisselit
Vaniljakastike Maidon
kiehauttaminen 4-5
Kevyen kiehunnan
ylläpito
4-5
Vanukkaat Maidon
kiehauttaminen 4-5
Kevyen kiehunnan
ylläpito
2-3
Riisipuuro Maidon
kuumentaminen 5-6
Kevyen kiehunnan
ylläpito
2-3
Содержание IDE74243IB
Страница 39: ......
Страница 40: ...V1 V2 V3 ...
Страница 41: ...1x 1x 2 8 m 1x 1x 1x 1x 1x 1x 2x 4x 1x 2x 1x 1x 1x T10 1x T20 ...
Страница 42: ...1 2 5A 3 L N OFF ON KIT WINDOW KIT WINDOW N L A B A B 1 1 2 3 ...
Страница 43: ...2 515mm 50mm A B 40mm 40mm 722mm 250mm 500mm ...
Страница 44: ...3 R6mm 560mm 722mm 490mm 517mm 20mm 60mm 25mm 60mm inst A inst B 490mm 560mm ...
Страница 45: ...4 a 245mm 600mm 515mm 565mm 470mm 60mm 107mm 35mm 800mm V1 ...
Страница 47: ...OFF 5 6 OK OK b a c 220V 240V 50Hz 60Hz OPTIONAL CONNECTION 380V 415V 2N 50Hz 60Hz 380V 415V 3N 50Hz 60Hz ...
Страница 49: ... c N L1 L2 L3 380V 415V 3N 50Hz 60Hz 220V 240V 220V 240V BROWN BLACK GREY Y G BLUE 220V 240V 9 10 Clack 4x ...
Страница 50: ...11 inst A ...
Страница 51: ...6 5mm 12 inst B ...
Страница 52: ...13 inst B ...
Страница 53: ...14 L 650mm T1 T1 L L L 650mm 750mm ...
Страница 54: ...16 15 V1 1 2 ...
Страница 55: ...17 441mm 26 50mm R 10mm 1 2 V1 60mm L3 900mm L3 600mm L3 900mm L3 ...
Страница 56: ...18 H X c H X 1 3 2 V1 2x ...
Страница 57: ...19 V2 V3 ...
Страница 58: ...2x ON 21 20 1 2 ...
Страница 59: ...22 3 4 5 6 ...
Страница 60: ...24 23 FRONT FRONT ...
Страница 62: ...27 26 ...
Страница 166: ......
Страница 167: ......
Страница 168: ...LIB0172222 Ed 12 20 ...