Pizzapfanne
Backform
Förmchen
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.17 Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten
in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
(°C)
(Min.)
Grissini, 0,5 kg insgesamt
190 - 200
50 - 60
3
Jakobsmuscheln in der Schale gebacken
180 - 200
30 - 40
4
Fisch in Salzkruste, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
45 - 50
4
Fisch in Pergamentpapier, 0,3 - 0,5 kg
190 - 200
50 - 60
3
Amaretti (20; 0,5 kg insgesamt)
170 - 180
40 - 50
3
Apfelstreusel
190 - 200
50 - 60
4
Schokoladen-Muffins (20; 0,5 kg insgesamt)
160 - 170
35 - 45
3
10.18 Informationen für
Prüfinstitute
Tests gemäß EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
(°C)
(Min.)
Biskuit (fettfrei)
Heißluft
140 - 150
35 - 50
2
Biskuit (fettfrei)
Ober-/Unterhitze
160
35 - 50
2
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Heißluft
160
60 - 90
2
DEUTSCH
27
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