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10.6

Roasting

Roasting dishes

• Use heat-resistant ovenware to roast

(please read the instructions of the
manufacturer).

• Large roasting joints can be roasted

directly in the deep roasting pan or on
the oven shelf above the deep roast-
ing pan. (If present)

• Roast lean meats in a roasting tin with

a lid. This well keep the meat more
succulent.

• All types of meat, that can be

browned or have crackling, can be
roasted in the roasting tin without the
lid.

10.7

Hot Air Roasting

Beef

Type of meat

Shelf

Temperature °C

Time in minutes

per kg meat

Roast beef

2-3

125

80-120

Rump steak
- browning

2-3

200

total 10

Rump steak
- roasting

2-3

150

50-60

Roast beef

1-2

160

90-120

Other. Can be browned off after roasting under the grill or with top/bottom heat at

250°C. If you are using a meat probe, remove it before grilling.

Veal

Type of meat

Shelf

Temperature °C

Time in minutes

per kg meat

Fillet of beef

2-3

160

60-70

Lamb

Type of meat

Shelf

Temperature °C

Time in minutes

per kg meat

Leg/shoulder/sad-
dle

160

80-100

Pork

Type of meat

Shelf

Temperature °C

Time in minutes

per kg meat

Roast pork

2-3

175

60-70

Pork loin

2-3

175

Neck fillets

2-3

160

90-120

Ham

1-2

150

60-100

26 www.aeg.com

Содержание 43036IW-MN

Страница 1: ...43036IW MN EN User manual 2 DE Benutzerinformation 40 ...

Страница 2: ...s you might not find on ordinary appliances Please spend a few minutes reading to get the very best from it Visit our website for Get usage advice brochures trouble shooter service information www aeg com Register your product for better service www aeg com productregistration Buy Accessories Consumables and Original spare parts for your appliance www aeg com shop CUSTOMER CARE AND SERVICE We reco...

Страница 3: ... or a person who is responsible for their safety Do not let children play with the appliance Children under 3 years must not be left unsupervised in the vi cinity of the appliance Keep all packaging away from children Keep children and pets away from the appliance when it operates or when it cools down Accessible parts are hot If the appliance has a child safety device we recom mend that you activ...

Страница 4: ...storage drawer It can get hot To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite sequence If the glass ceramic surface is cracked switch off the appliance to avoid the possibility of electric shock After use switch off the hob element by its control and do not rely on the pan detector Ensu...

Страница 5: ...ake sure not to cause damage to the mains plug and to the mains cable Contact the Service or an electrician to change a damaged mains cable Do not let mains cables to come in touch with the appliance door spe cially when the door is hot The shock protection of live and insu lated parts must be fastened in such a way that it cannot be removed without tools Connect the mains plug to the mains socket...

Страница 6: ...e appliance door carefully The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air Do not try to extinguish a fire with wa ter Disconnect the appliance and cov er the flame with a lid or a fire blanket WARNING Risk of damage to the appliance To prevent damage or discoloration to the enamel Do not put ovenware or other ob jects in the appliance directly on the bottom Do not put a...

Страница 7: ...c enamel if applicable with any kind of detergent 2 4 Internal light The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is only for household appliances Do not use it for house lighting WARNING Risk of electrical shock Before replacing the lamp disconnect the appliance from the power supply Only use lamps with the same specifi cations 2 5 Disposal WARNING Risk of injury or suffocation ...

Страница 8: ...ke tins roasts Flat baking tray For cakes and biscuits Deep roasting pan To bake and roast or as a pan to col lect fat Removable telescopic runners To put shelves or trays on them Core Temperature Sensor To measure how far the food is cooked Storage drawer Below the oven cavity is the storage drawer To open the drawer push the drawer The drawer comes out 4 BEFORE FIRST USE WARNING Refer to the Saf...

Страница 9: ...the time if The child safety device is not on None of the clock functions Duration or End is set No oven function is set 4 4 Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maxi mum temperature 2 Let the appliance operate for one hour 3 Set the function and the maxi mum temperature 4 Let the appliance operate for ten mi nutes 5 Set the function an...

Страница 10: ... display To show the time in minutes 5 To activate the Power function 6 A heat setting display To show the heat setting 7 A control bar To set a heat setting 8 To increase or decrease the time 9 To set a cooking zone 10 To activate and deactivate the STOP GO function 11 To activate the Bridge function 5 2 Heat setting display Display Description The cooking zone is deactivated The cooking zone ope...

Страница 11: ...t Up You can get a necessary heat setting in a shorter time if you activate the Automat ic Heat Up function This function sets the highest heat setting for some time see the diagram and then decreases to the necessary heat setting To start the Automatic Heat Up function for a cooking zone 1 Touch comes on in the dis play 2 Immediately touch the necessary heat setting After 3 seconds comes on in th...

Страница 12: ...ong the cooking zone operates To set the cooking zone if more than 1 cooking zone operate touch again and again until the in dicator of a necessary cooking zone comes on To activate the CountUp Timer touch of the timer comes on When the indicator of the cooking zone starts to flash slow the time counts up The display switches be tween and counted time minutes To see how long the cooking zone opera...

Страница 13: ...ol 2 Touch for 4 seconds 3 Set the heat settings in less than 10 seconds You can operate the hob 4 When you deactivate the hob the child safety device operates again 5 13 OptiHeat Control three step residual heat indicator OptiHeat Control shows the level of re sidual heat The induction cooking zones create the heat for cook ing directly in the bottom of the cook ware The heat of the cookware heat...

Страница 14: ...n of the bottom of the cookware auto matically You can cook with the large cookware on two cooking zones at the same time 6 2 Noises during operation If you can hear A cracking noise the cookware is made of different materials Sandwich construction A whistle sound one or more cooking zones operate with high power levels and the cookware is made of different materials Sandwich construction Humming ...

Страница 15: ...he Power function is suitable for heat ing large quantities of water 7 HOB CARE AND CLEANING WARNING Refer to the Safety chapters Clean the appliance after each use Always use cookware with clean bottom Scratches or dark stains on the glass ceramic cause no effect on how the appliance operates To remove the dirt 1 Remove immediately melted plastic plastic foil and food with sugar If not the dirt c...

Страница 16: ...r function 5 Selection Clock function To move between the oven functions and clock functions 6 Setting but tons To set the value for the temperature and time 8 2 Indicators of display 1 4 6 3 2 5 7 8 Num ber Name Description 1 Oven function indi cator Shows the function 2 Lamp Defrost indi cator Shows the Lamp Defrost function is active 3 Heat indicator Shows the heat setting 4 Temperature Clock i...

Страница 17: ... at the same time Set the oven temperatures 20 40 C lower than when you use Conven tional Conventional To bake and roast on one shelf level Pizza Setting To bake on one shelf level food with a more intensive browning and a crispy bot tom Set the oven temperature 20 40 C lower than when you use Conventional Low Temperature Cooking To prepare very lean tender roasted food Rotitherm To roast larger j...

Страница 18: ...until the display shows LOC The key lock is switched on Switching off the key lock 1 Use Selection and at the same time until the display stops to show LOC The key lock switches off The key lock is automatically can celed when the oven function is switched off 8 11 Oven automatic switch off The appliance switches off after some time if you do not switch off the appliance if you do not change the o...

Страница 19: ...shows the new ap proximate end time The core temperature sensor must stay in the meat and in the core temperature sensor socket during the cooking operation While the appliance calculates the approximate end time the display shows a square that flash es 6 When the meat is at the set core temperature an acoustic signal sounds Press a button to stop the signal 7 Remove the core temperature sen sor p...

Страница 20: ...her Put the oven shelf on the roasting pan Put the oven shelf and the roasting pan on the telescopic runners Keep the installation instructions for the telescopic runners for fu ture use 8 16 Telescopic runners inserting the oven accessories Put the baking tray or roasting pan on the telescopic runners The high rim around the oven shelf is a special device to pre vent the cookware from slipping 20...

Страница 21: ...ion With Duration and End the oven deactivates automati cally You must set the oven func tion and the temperature first be fore you can set the clock func tion 10 OVEN HELPFUL HINTS AND TIPS WARNING Refer to the Safety chapters The temperature and baking times in the tables are guidelines only They depend on the rec ipes quality and quantity of the ingredients used CAUTION Use a deep baking tray f...

Страница 22: ... less liquid Look at the mixing times specially when you use mixing machines Cake is too dry Oven temperature too low Set a higher oven temperature Cake is too dry Baking time too long Set a shorter baking time Cake does not brown equally Oven temperature too high and baking time too short Set a lower oven temperature and a longer baking time Cake does not brown equally No equal mixture Put the mi...

Страница 23: ...0 Pretzels 2 4 160 170 15 20 White loaf Lim por 2 4 170 180 35 45 Wholemeal loaf 2 4 160 170 35 45 Rye bread mix 2 4 250 warming baking 2 4 160 170 60 70 Baguettes 2 4 180 200 20 30 Bradepandekage 3 150 160 50 60 Fruktkakor 3 140 150 70 80 Muffins 2 4 160 170 15 25 Rulltarta 3 190 210 6 15 Bullar 2 4 185 195 8 15 Längder Kransar 2 4 170 180 25 35 Pepparkakor 2 4 160 170 8 15 Formkage 2 4 150 160 3...

Страница 24: ...a rolls 3 4 210 230 10 20 Foccacia 3 4 220 230 15 20 Pita bread 3 4 250 5 15 Pretzels 3 4 180 200 12 15 White loaf Limpor 2 175 225 35 45 White loaf 1 2 190 210 25 40 Ciabatta 1 2 210 220 15 25 Wholemeal loaf 1 2 180 200 35 45 Rye bread mix 1 275 heating baking 1 190 55 65 Baguettes 3 4 220 230 15 30 Bradepandekage 2 3 170 180 50 60 Fruktkakor 3 150 170 70 80 Muffins 3 180 200 10 20 Rulltarta 3 22...

Страница 25: ...ringe 2 210 230 10 12 Ugnspannkaka 2 210 220 15 30 10 5 Pizza Table Type of food Shelf Temperature C Time in minutes Ciabatta rolls 2 3 200 220 10 20 Foccacia 2 3 220 230 10 20 Ciabatta 2 3 190 200 15 25 Fruit tarts short crust pastry 2 3 170 180 35 45 Fruit tarts crum ble pastry 2 3 175 200 25 35 Pizza home made thick with a lot of topping 1 2 180 200 25 35 Pizza home made thin crust 1 2 200 2301...

Страница 26: ...Temperature C Time in minutes per kg meat Roast beef 1 2 3 125 80 120 Rump steak browning 2 3 200 total 10 Rump steak roasting 2 3 150 50 60 Roast beef 1 2 160 90 120 1 Other Can be browned off after roasting under the grill or with top bottom heat at 250 C If you are using a meat probe remove it before grilling Veal Type of meat Shelf Temperature C Time in minutes per kg meat Fillet of beef1 2 3 ...

Страница 27: ...ing 2 3 225 total 10 Rump steak roasting 2 3 160 50 60 Roast beef 1 3 180 90 120 1 Other Can be browned off after roasting under the grill or with top bottom heat at 250 C If you are using a meat probe remove it before grilling Veal Type of meat Shelf Temperature C Time in minutes per kg meat Fillet of beef 1 2 3 180 60 70 Lamb Type of meat Shelf Temperature C Time in minutes per kg meat Leg shoul...

Страница 28: ...inutes per kg meat Rump steak browning 2 3 200 total 10 Rump steak roasting 2 3 150 50 60 Roast beef 1 2 160 90 120 Veal Type of meat Shelf Temperature C Time in minutes per kg meat Fillet of beef 1 2 3 160 60 70 1 Other Can be browned off after roasting under the grill or with top bottom heat at 250 C If you are using the core temperature sensor remove it before grilling Lamb Type of meat Shelf T...

Страница 29: ...hours Roast turkey stuffed 1 2 150 50 60 Turkey breast 2 3 175 70 80 10 10 Core Temperature Sensor Table Beef Type of meat Shelf Temperature at centre of meat Roast beef 2 3 55 65 Rump steak browning 2 3 55 65 Rump steak roasting 2 3 55 65 Roast beef 1 2 75 80 Veal Type of meat Shelf Temperature at centre of meat Fillet of beef 2 3 65 Lamb Type of meat Shelf Temperature at centre of meat Leg shoul...

Страница 30: ... tray below the shelf to catch the fat 3 Set oven function Low temperature cooking change the temperature if necessary and cook until done see table You cannot use Low temperature cooking together with the clock functions Duration and End 10 12 Low Temperature Cooking Table Preparation time total mins Type of meat Weight g Setting Shelf Red rare Pink me dium Roast beef well done 800 1000 150 C 2 9...

Страница 31: ...fat into the first shelf level Grill only flat pieces of meat or fish The grilling area is set in centre of the shelf Food types for grilling Shelf Tempera ture C Time in mins Side 1 Time in mins Side 2 Pork chops 3 4 250 7 9 4 6 Lamb chops 3 4 250 7 10 5 6 Chicken parted 3 4 250 20 25 15 20 Sausages 3 4 250 3 5 2 4 Spareribs pre cooked for 20 mins 3 4 250 15 20 15 20 Fish slices of cod or salmon ...

Страница 32: ... agent To clean metal surfaces use a usual cleaning agent Clean the oven interior after each use Then you can remove dirt more easily and it does not burn on Clean stubborn dirt with a special oven cleaner Clean all oven accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent If you have nonstick accessories do not clean them using aggressive agents sharp ...

Страница 33: ...UTION Make sure that the longer fixing wire is in the front The ends of the two wires must point to the rear Incorrect installation can cause damage to the enamel 11 2 Cleaning the oven door To make the cleaning easier remove the door WARNING Make sure that the glass panels are cool before you clean the glass door There is a risk that the glass could break WARNING When the door glass panels are da...

Страница 34: ...your product can be different in type and shape from the examples you see in the diagrams The number of glasses can also be different Removing and cleaning the door glasses B 1 Hold the door trim B on the top edge of the door at the two sides and push inwards to release the clip seal 2 Pull the door trim to the front to re move it 3 Hold the door glass panels on their top edge one by one and pull ...

Страница 35: ...se a narrow blunt object e g a teaspoon to remove the glass cov er Clean the glass cover 3 If necessary replace the oven lamp with an applicable 300 C heat re sistant oven lamp Use the same oven lamp type 4 Install the glass cover 5 Install the left shelf rail 11 6 Removing the drawer The drawer underneath the oven can be removed for easier cleaning Removing the drawer 1 Pull the drawer out as far...

Страница 36: ... the heat conduc tivity Use correct cookware with good heat conduc tivity The signal clock does not work The time is not set Set a time The oven does not heat up The necessary settings are not set Control the settings The oven lamp does not operate The oven lamp is defec tive Replace the oven lamp The core temperature sensor does not work The core temperature sensor is not correctly put into the c...

Страница 37: ...utlet Put the power plug in the wall outlet and start the cooker again The oven display shows SAFE The Child safety device operates Deactivate the Child safety device refer to Hob Daily Use chap ter and The child safety device The oven display shows LOC The Key Lock operates Deactivate the Lock re fer to Oven Daily Use chapter and Key Lock If you cannot find a solution to the prob lem yourself con...

Страница 38: ...anti tilt protection at the correct height 1 Set the correct height and area for the appliance before you attach the anti tilt protection 2 Install the anti tilt protection 77 mm down from the top surface of the ap pliance and 49 mm from the left side of the appliance into the circular hole on the bracket see fig Screw it into the solid material or use appli cable reinforcement wall 3 You can find...

Страница 39: ...7 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F 14 ENVIRONMENT CONCERNS Recycle the materials with the symbol Put the packaging in applicable containers to recycle it Help protect the environment and human health and to recycle waste of electrical and electronic appliances Do not dispose appliances marked with the symbol with the household waste Return the product to your local recycling ...

Страница 40: ...ausgestattet die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen um seine Vorzüge kennen zu lernen Besuchen Sie uns auf unserer Website um Anwendungshinweise Prospekte Fehlerbehebungs und Service Informationen zu erhalten www aeg com Ihr erworbenes Produkt zu registrieren um den besten Service dafür zu gewährleisten www aeg com productregistration Zubeh...

Страница 41: ...sherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden wenn sie dabei von einer Person die für ihre Sicherheit verantwortlich ist be aufsichtigt werden Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen Kinder un ter 3 Jahren dürfen sich nicht unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts aufhalten Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern wenn es i...

Страница 42: ...euermittel oder Metall schwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplit tern der Scheibe führen Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschubla de vorsichtig Sie kann heiß werden Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie her...

Страница 43: ...ht auf einem Sockel auf Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben einer Tür oder unter einem Fenster So kann heißes Kochgeschirr nicht herunterfallen wenn die Tür oder das Fenster geöffnet wird WARNUNG Bringen Sie einen Kippschutz an um ein Umkippen des Geräts zu verhindern Siehe hierzu Kapitel Montage Elektrischer Anschluss WARNUNG Brand und Stromschlaggefahr Alle elektrischen Anschlüsse sind...

Страница 44: ...oder wenn es mit Wasser in Kontakt ge kommen ist Üben Sie keinen Druck auf die geö ffnete Gerätetür aus Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine sepa rate Fernsteuerung ein Halten Sie die Tür immer geschlossen wenn das Gerät in Betrieb ist Legen Sie kein Besteck und keine Topfdeckel auf die Kochzonen Sie werden heiß Schalten Sie die Kochzonen nach je dem Gebrauch aus ...

Страница 45: ...rflä che verkratzen Heben Sie das Koch geschirr stets an wenn Sie es auf der Kochfläche umsetzen möchten 2 3 Reinigung und Pflege WARNUNG Risiko von Verletzungen Brand oder Beschädigungen am Gerät Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Vergewissern Sie sich dass das Gerät abgekühlt ist Zusätzlich besteht die Gefahr dass die Glassche...

Страница 46: ...or 3 Grillelement 4 Backofenlampe 5 Ventilator und Heizelement 6 Einschubebenen 3 2 Kochfeldanordnung 4 6 7 1 3 5 2 1 Induktionskochzone 2300 W mit Power Funktion 3200 W 2 Dampfauslass 3 Induktionskochzone 2300 W mit Power Funktion 3200 W 4 Induktionskochzone 2300 W mit Power Funktion 3200 W 5 Bedienfeld für Backofen 6 Bedienfeld für Kochfeld 7 Induktionskochzone 2300 W mit Power Funktion 3200 W 3...

Страница 47: ...des Geräts oder nach einem Stromausfall blinkt die Uhranzeige Stellen Sie die Uhrzeit mit den Sensorfel dern oder ein Nach etwa 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und die eingestellte Uhr zeit wird im Display angezeigt Sie können die Uhrzeit nur ändern wenn die Kindersicherung nicht in Betrieb ist keine der Uhrfunktionen Dau er oder Ende eingestellt ist keine Backofenfunktion einge stellt ...

Страница 48: ... Timers Zeigt an für welche Kochzone die Zeit eingestellt wird 4 Timer Anzeige Zeigt die Zeit in Minuten an 5 Einschalten der Power Funktion 6 Anzeige der Kochstufe Zeigt die Kochstufe an 7 Einstellskala Einstellen der Kochstufe 8 Erhöhen oder Verringern der Zeit 9 Auswählen der Kochzone 10 Ein und Ausschalten der Funktion STOP GO 11 Einschalten der Brückenfunktion 5 2 Kochstufenanzeige Anzeige Be...

Страница 49: ...Kochzonen ein Berühren Sie um die Brücken funktion für die Kochzonen der linken rechten Seite einzuschalten Zum Einstel len oder Ändern der Kochstufe berühren Sie die rechte oder linke Einstellskala Berühren Sie zur Deaktivierung der Brückenfunktion Die Kochzonen ar beiten wieder unabhängig voneinander 5 6 Ankochautomatik Bei Verwendung der Ankochautomatik lässt sich die erforderliche Kochstufen e...

Страница 50: ...eige der Kochzone blinkt schneller Das Display zeigt die Rest zeit an Ändern des Kurzzeitmessers Wäh len Sie die Kochzone mit aus Be rühren Sie oder So schalten Sie den Kurzzeitmesser aus Wählen Sie die Kochzone mit aus Berühren Sie Die Restzeit wird auf 00 heruntergezählt Die An zeige der Kochzone erlischt Zum Aus schalten können Sie auch und gleichzeitig berühren Nach Ablauf der eingestellten Ze...

Страница 51: ...usge schaltet sobald das Gerät ausge schaltet wird Nach dem Einschalten des Geräts wird im Display SAFE angezeigt 5 12 Kindersicherung Diese Funktion verhindert ein versehent liches Einschalten des Kochfelds Einschalten der Kindersicherung 1 Schalten Sie das Gerät durch die Be rührung von ein Stellen Sie keine Kochstufe ein 2 Berühren Sie 4 Sekunden lang Im Display erscheint das Symbol Die Kinders...

Страница 52: ...n Beim Induktionskochen erzeugt ein leistungsstarkes elektromag netisches Feld nahezu ohne War tezeit Hitze im Kochgeschirr Kochgeschirrmaterial Geeignet Gusseisen Stahl Stahl email Edelstahl Boden aus mehreren Schichten verschiedener Materialien vom Hersteller als geeignet gekenn zeichnet Nicht geeignet Aluminium Kupfer Messing Glas Keramik Porzellan Kochgeschirr eignet sich für Induktionskochfel...

Страница 53: ...aren 3 5 Köcheln von Reis und Milchge richten Erhitzen von Fertigge richten 25 50 Min Mindestens doppelte Men ge Flüssigkeit zum Reis ge ben Milchgerichte zwi schendurch umrühren 5 7 Dünsten von Gemüse Fisch Fleisch 20 45 Min Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben 7 9 Dampfgaren von Kartoffeln 20 60 Min Max l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden 7 9 Kochen größerer Speisemen gen Eintopfgerichte ...

Страница 54: ...äche bewegen Entfernen wenn das Gerät ab gekühlt ist Kalk und Wasserrän der Fettflecken und glänzende Metallverfärbungen Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reini ger für Glaskeramik oder Edel stahl 2 Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel 3 Reiben Sie das Gerät abschließend mit einem sauberen Tuch trocken 8 BACKOFEN TÄGLICHER GEBRAUCH WARNUNG Siehe Sicherheitshinwe...

Страница 55: ...Minuten 5 Anzeige für den Kerntemperatursen sor Anzeige dass der Kerntemperatursensor in die Buchse gesteckt ist 6 Anzeige Warmhal ten Zeigt dass die Funktion Warmhalten einge schaltet ist 7 Dauer Ende Be triebszeit Zeigt die Zeiteinstellung für Uhrfunktionen 8 Anzeige Uhrfunkti on Zum Einstellen einer Uhrfunktion und des Kurz zeitweckers 8 3 Gerät ein und ausschalten Drücken Sie zum Ein oder Auss...

Страница 56: ...n Zum Auftauen von Tiefkühlprodukten Backofenbeleuch tung Zum Einschalten von Beleuchtung im Backofeninnenraum 8 5 Einstellen der Backofenfunktion Die Backofenfunktion wird über das Sen sorfeld eingestellt Im Display wird ein Temperaturvorschlag angezeigt Wenn Sie den vorgeschlagenen Wert in nerhalb von ca 5 Sekunden nicht än dern wird der Aufheizvorgang gestartet Sobald das Gerät die eingestell t...

Страница 57: ...Um das Gerät nach der automatischen Abschaltung wieder einzuschalten müs sen Sie es zuerst vollständig ausschalten Wenn Sie die Uhrfunktion Dauer oder Ende falls vorhanden ein gestellt haben funktioniert die Abschaltautomatik nicht 8 12 Kühlgebläse Wenn das Gerät in Betrieb ist wird auto matisch das Kühlgebläse eingeschaltet um die Geräteflächen zu kühlen Nach dem Abschalten des Geräts läuft das K...

Страница 58: ... Sobald das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat ertönt ein akustisches Signal Drücken Sie eine beliebige Taste um den Signalton abzustellen 7 Ziehen Sie den Stecker des Kern temperatursensors aus der Buchse und nehmen Sie das Fleisch aus dem Backofen WARNUNG Der Kerntemperatursensor ist heiß Es besteht Verbrennungs gefahr Seien Sie beim Heraus ziehen des Kerntemperatursen sors aus...

Страница 59: ...rs Setzen Sie das Backblech oder die Brat und Fettpfanne auf die Teleskopauszü ge Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rosts ist das Ge schirr zusätzlich gegen Abrut schen gesichert 9 BACKOFEN UHRFUNKTIONEN Uhrfunktion Anwendung Tageszeit Zeigt die Uhrzeit an Zum Einstellen Ändern oder Überprüfen der Uhrzeit Kurzzeitwecker Einstellen einer Countdownzeit Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt...

Страница 60: ...ktion und die Temperatur ein gestellt werden 10 BACKOFEN PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE WARNUNG Siehe Sicherheitshinweise Die Temperaturen und Backzei ten in den Tabellen sind nur Richtwerte Sie richten sich nach den Rezepten der Qualität und der Menge der verwendeten Zu taten VORSICHT Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech Obstsäfte können bleibende Fle cken auf der Emailoberfl...

Страница 61: ...öhere Temperatur ein stellen Kuchen fällt zu sammen wird feucht klumpig streifig Zuviel Flüssigkeit im Teig Weniger Flüssigkeit verwenden Beachten Sie die Rührzeiten ins besondere dann wenn Sie ein Rührgerät benutzen Der Kuchen ist zu trocken Die Backofentempera tur ist zu niedrig Stellen Sie eine höhere Backofen temperatur ein Der Kuchen ist zu trocken Die Backzeit ist zu lang Stellen Sie eine kü...

Страница 62: ...utzen Sie die Funktion Heißluft Backware Rost Temperatur in C Dauer in Minuten Biskuit in Back form 2 160 50 70 Gugelhupf oder Brioche in Back form 2 150 160 50 70 Sandkuchen tro ckene Früchteku chen in Backform 2 140 160 70 90 Eiweißgebäck Baiser 3 80 100 120 150 10 3 Backen mit Heißluft Backware Rost Temperatur in C Dauer in Minuten Brötchen 2 4 175 185 15 20 Vollkornbrötchen 2 4 165 180 20 30 S...

Страница 63: ...te tem Backofen 25 Plätzchen 2 4 150 160 10 20 Brandteiggebäck 2 4 155 165 30 40 Obstkuchen Mür beteig 2 4 150 160 Vorbacken Böden 10 15 Obstkuchen Mür beteig 2 4 150 160 Fertigbacken 35 45 Obstkuchen Streuselteig 2 4 170 180 30 40 10 4 Ober Unterhitze Backware Rost Temperatur in C Dauer in Minu ten Brötchen 3 4 200 225 10 20 Vollkornbrötchen 3 4 190 200 20 25 Småt gærbrød med fyld 3 4 200 225 10 ...

Страница 64: ...2 170 180 40 50 Schwedischer Sand wich Cake Sandwich Rolle 3 4 200 225 8 12 Baiser 3 4 100 90 120 Baiserböden 3 4 100 90 120 Aufwärmen 3 4 bei ausgeschal tetem Backofen 25 Plätzchen 3 4 160 180 6 15 Brandteiggebäck 3 4 170 190 30 45 Biskuitrollen 3 4 190 210 10 12 Obstkuchen Mürbeteig 3 4 175 200 Vorbacken Rol lenform 10 15 Obstkuchen Mürbeteig 3 4 175 Fertigbacken 35 45 Obstkuchen Streusel teig 3...

Страница 65: ...rheizen 10 6 Braten Bratgeschirr Benutzen Sie zum Braten hitzebestän diges Geschirr Beachten Sie die An gaben des Herstellers Große Braten können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fettpfanne gebraten werden so fern vorhanden Braten Sie magere Fleischsorten in ei nem Bräter mit Deckel So bleibt das Fleisch saftig Alle Fleischsorten die sich zum Bräu nen eignen oder eine Kruste hab...

Страница 66: ...schart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Keule Schulter Rücken 2 160 80 100 Schwein Fleischart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Schweinebraten 1 2 3 175 60 70 Schweinerippchen 1 2 3 175 60 Nackenfilets 2 3 160 90 120 Schinken 1 2 150 60 100 Geflügel Fleischart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Hähnchen in Stü cken 2 3 180 ...

Страница 67: ...er Unterhitze bei 250 C möglich Die Fleischsonde muss ggf vor dem Grillen entfernt werden Kalb Fleischart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Rinderfilet 1 2 3 180 60 70 Lamm Fleischart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Keule Schulter Rippchen 2 180 80 100 Schwein Fleischart Rost Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Schweinebraten 1 ...

Страница 68: ...m Fleisch Rumpsteak Bräunen 2 3 200 insgesamt 10 Rumpsteak Braten 2 3 150 50 60 Roastbeef 1 2 160 90 120 Kalb Fleischart Einschub ebene Temperatur in C Zeit in Minuten pro Kilogramm Fleisch Rinderfilet 1 2 3 160 60 70 1 Hinweis Nach dem Braten kann das Fleisch unter dem Grill oder mit Ober Unterhitze bei 250 C gebräunt werden Wenn Sie den Kerntemperatursensor verwenden muss dieser vor dem Grillen ...

Страница 69: ...2 3 180 55 65 Ente 1 2 3 150 55 65 Ente langsam geröstet 1 2 3 nicht geeignet insgesamt ca 5 Stunden Putenbraten gefüllt 1 2 150 50 60 Putenbrust 2 3 175 70 80 10 10 Tabelle Kerntemperatursensor Rindfleisch Fleischart Rost Temperatur im Fleisch kern Roastbeef Filet 2 3 55 65 Rumpsteak Bräunen 2 3 55 65 Rumpsteak Braten 2 3 55 65 Roastbeef Filet 1 2 75 80 Kalb Fleischart Rost Temperatur im Fleisch ...

Страница 70: ...as Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Rost Setzen Sie darunter die Fettpfanne ein um aus tretendes Fett aufzufangen 3 Stellen Sie die Backofenfunktion Niedertemperaturgaren ein Ändern Sie bei Bedarf die Temperatur und garen Sie das Gargut bis es fertig ist siehe Tabelle Die Funktion Niedertemperatur garen kann nicht zusammen mit den Uhrfunktionen Dauer und Ende verwendet werden 10 12 Tabe...

Страница 71: ...lossen Leeren Backofen immer 5 Minu ten vorheizen wenn eine Grill funktion verwendet wird Rost gemäß Empfehlungen in der Grilltabelle in die entspre chende Einschubebene einset zen Die Fettpfanne zum Auffangen von Fett immer in die erste Einschubebene einsetzen Grillen Sie nur flache Fleisch oder Fischstücke Der Grillbereich befindet sich in der Mit te des Rostes Grillgut Rost Temperatur in C Gril...

Страница 72: ...0 Butter 250 g 2 30 40 10 15 Sahne 2 x 2 dl 2 80 100 10 15 Sahne lässt sich selbst dann aufschlagen wenn sie noch leicht gefroren ist Kuchen Tor ten 1400 g 2 60 60 11 BACKOFEN REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG Siehe Sicherheitshinweise Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reini gungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts Verwenden Sie zum Reinigen der Me tallob...

Страница 73: ...nt werden Abnehmen der Einhängegitter 1 Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von der Seitenwand weg 1 2 2 Ziehen Sie das Einhängegitter hin ten von der Seitenwand weg und nehmen Sie es heraus Einsetzen der Einhängegitter Führen Sie zum Einsetzen der Einhänge gitter die obigen Schritte in umgekehr ter Reihenfolge durch Gilt für Auszüge Die Haltestifte der Auszüge müs sen nach vorne zeigen VORSICHT A...

Страница 74: ... einrastet 4 Hängen Sie die Tür aus Um die Tür zu entfernen ziehen Sie sie erst aus der einen und dann aus der anderen Seite he raus Nach der Reinigung muss die Backofen tür in umgekehrter Reihenfolge wieder eingebaut werden Achten Sie darauf dass die Tür beim Einsetzen hörbar ein rastet Drücken Sie nötigenfalls kräftig gegen die Tür 11 3 Backofenglasscheiben Das Türglas Ihres Geräts kann sich in ...

Страница 75: ...eigersinn und nehmen Sie sie ab 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung 3 Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete hitzebestän dige 300 C Backofenlampe aus Verwenden Sie dazu eine Back ofenlampe mit der gleichen Leis tung 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wie der an 11 5 Austauschen der Backofenlampe 1 Die Backofenlampe befindet sich links im Garraum Entfernen Sie das linke Einhängegitter um Zug...

Страница 76: ...emäß in die Steckdose Das Gerät funktioniert nicht Der Erdschlussschalter ist ausgeschaltet Schalten Sie den Erd schlussschalter ein Das Gerät funktioniert nicht Die Kindersicherung oder die Tastensperre ist eingeschaltet Siehe Kapitel Kochfeld Täglicher Gebrauch oder Backofen Tägli cher Gebrauch Das Gerät funktioniert nicht Das Gerät ist nicht ein geschaltet Schalten Sie das Gerät ein Das Gerät f...

Страница 77: ...h an den Kunden dienst Nach dem Ausschalten des Herdes ist ein Sig nalton zu hören Der Signalton kommt vom Kühlgebläse wel ches die Herdelektronik vor Überhitzung schützt Keine Aktion erforder lich Im Display erscheint Die Sicherungen wurden ausgelöst Überprüfen Sie die Si cherungen Im Display erscheint Es befindet sich kein Kochgeschirr auf der Kochzone Stellen Sie Kochgeschirr auf die Kochzone I...

Страница 78: ...Garraums Wir empfehlen dass Sie folgende Daten hier notieren Modell MOD Produktnummer PNC Seriennummer S N 13 MONTAGE WARNUNG Siehe Sicherheitshinweise Abmessungen Höhe 847 867 mm Breite 596 mm Tiefe 600 mm Backofenkapazi tät 74 Liter Spannung 230 V Frequenz 50 Hz 13 1 Standort des Geräts Sie können Ihr freistehendes Gerät ne ben oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke aufstellen A A B Minde...

Страница 79: ...ihn in festes Material oder benutzen Sie eine ge eignete Verstärkung Wand 3 Die Öffnung befindet sich auf der linken Seite der Rückwand siehe Abb Heben Sie die Vorderseite des Ge räts 1 an und schieben Sie es in die Mitte zwischen den angrenzenden Küchenmöbeln 2 Ist der Abstand zwischen den angrenzenden Kü chenmöbeln breiter als das Gerät müssen Sie die seitlichen Abstände anpassen damit der Herd ...

Страница 80: ...en entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 80 www aeg com ...

Страница 81: ...DEUTSCH 81 ...

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