background image

ZANUSSI

P R O F E S S I O N A L

HOT PIZZA PRESSES

TUTTOPIZZA

603325 with accessories

Supply voltage

380/400 V, 3, 50/60

380/400 V, 3, 50/60

380/400 V, 3, 50/60

Net weight - kg.

147

191

196

    installed-electric

3.8

6

6

Power - kW

    height

770

845

845

    depth

610

710

710

    width

500

550

550

External dimensions - mm

HPZF35

603326

HPZF45

603327

HPZF50

603328

CHARACTERISTICS

MODELS

TECHNICAL DATA

RANGE 
COMPOSITION

  
The range consists of 3 models of 
hot pizza presses, 35 cm, 45 cm or 
50 cm in diameter.

FUNCTIONAL AND 
CONSTRUCTION 
FEATURES

 

Constructed entirely in stainless 

steel.

 

Versatility of use: the thickness 

and diameter of the pizza disc is 
adjustable according to requirements 
without altering the characteristics of 
the dough.

 

Time and labour saving.

 

These appliances guarantee a 

high output of up to 400 pizzas an 
hour, which is ideal for large sized 
outlets.

 

All the models feature safety 

devices in line with current 
legislation. 

 

Electronically controlled plates 

cause the production of a solid thin 
layer of starch gel on the external 
part of the dough mixture. This 
starch layer holds back the gas 
produced in the natural fermentation 
of the dough, thus contributing to the 
perfectly even cooking of the pizza 
bases.

 

Easy to use and clean.

 

All models comply with the 

standards required by the main 
international approval bodies and 
are 

marked.

Reviews: