Zwilling ENFINIGY 53104-6, Operating Instructions Manual

Page: 87 / 92

Несколько интересных фактов о кофейных зернах
Кофе — это красный плод вишни, который растет на кустах или деревьях. Собственно,
кофейное зерно — это семя, находящееся внутри плода.
Вкус напитков, содержащих кофе, зависит от качества и типа используемых кофейных
зерен. Одним из обязательных условий для качественного приготовления кофейных напит-
ков является оптимальный помол жареных зерен. Это увеличивает поверхность контакта с
водой и, таким образом, улучшает высвобождение ароматов.
Одно жареное кофейное зерно может иметь более 1000 различных вкусов и ароматов.
Молотый кофе через несколько минут теряет более 50 % своего аромата. Поэтому ко-
фейные зерна необходимо хранить в цельном виде и в герметичных, защищенных от света
контейнерах и всегда молоть только необходимое количество, которое будет использовано
сразу.
Все кофейные зерна могут иметь неприятный вкус. Поэтому количество кофейных зерен в
контейнере следует свести до минимума.
1
Ввод кофемолки в эксплуатацию
Перед вводом в эксплуатацию необходимо полностью размотать сетевой кабель. Очи-
стите все детали (см. «Очистка»). Нажмите на контейнер для кофейных зерен и поверните
прибл. на 30° против часовой стрелки на цоколе, затем поверните его по часовой стрелке
до фиксации. Вставьте вилку в подходящую розетку (см. «Технические характеристики»).
Насыпьте кофейных зерен и откройте клапанный затвор. Для степеней помола от 0 до 35
не превышайте отметку MAX на контейнере для кофейных зерен.
20
2
•
•
•
•
•
•
4
6
8
10
20
2
•
•
• •
•
•
4
6
8
10
MAX
20
2
•
•
•
4
6
87 www.zwilling.com
RU
Управление
Управление
Используйте толь-
ко цельные зерна
прибл. 30°