Zelmer ZSM0002, User Manual, Page: 21 / 52

21
PL SK
bude zariadenie pripojené k sieti. Kým sa zariadenie nahreje, pripravte si ingrediencie, ktoré chcete použiť v
sendvičovači/vaflovači. Počkajte, kým kontrolka pripravenosti (zelená) (4) zhasne, čo znamená, že zariadenie má
správnu teplotu. Umiestnite sendviče/vafle na platničky a zatvorte horný kryt. Kontrolujte proces, až sendviče/
vafle nedosiahnu očakávaný stav prípravy.
Po použití zariadenia Odpojte zariadenie od elektrickej siete.
Odpojte zariadenie od elektrickej siete. Vyčistite zariadenie.
Rukoväť na prenášanie
Zariadenie má v hornej časti tela držiak, ktorý umožňuje pohodlnú prepravu.
ZELMER ODPORÚČA - RECEPT NA VAFLE
Zložky
Pšeničná múka 300 g (najlepšia je ľahká tortová múka)
375 ml mlieka
Asi 80 ml rastlinného oleja
3 stredné vajcia
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 lyžičky cukru
Štipka soli
Voliteľne môžete pridať asi 1 lyžičku vanilkového cukru pre lepšiu chuť vaflí
Dôležité!
Vajcia a mlieko musia mať izbovú teplotu. Mlieko možno dokonca mierne zahriať (asi na 35 – 45 °C), aby boli vafle
zvonku chrumkavé a zvnútra dobre prepečené.
Príprava cesta
- Oddelíme bielka od žĺtkov
- Bielka a žĺtky vkladáme do samostatných misiek
- Mlieko (najlepšie predhriate) a olej nalejeme do nádoby so žĺtkami, pridáme múku s práškom do pečiva a všetko
dôkladne premiešame, kým nezískame hladké cesto bez hrudiek - najvhodnejší bude mixér
- Do misky z bielkami pridáme štipku soli a vyšľaháme dotuha
- Po vstupnom vyšľahaní bielok pridáme cukor a ak chceme trochu sladšie vafle, tak pridáme o lyžičku vanilkového
cukru viac ako je uvedené v proporciách zložiek. Všetko šľaháme, kým sa nám nevytvorí jemná pena.
- Potom do cesta postupne pridávame vyšľahanú penu - po 1 lyžičke za stáleho, mierneho miešania.
- Po dôkladnom premiešaní dvoch vopred pripravených hmôt získame hotové cesto na vafle.
Cesto už síce obsahuje olej, ale aby sa príliš nelepilo na výhrevné platne vaflovača, treba ich dodatočne potrieť
trochou oleja.
Počas pečenia vaflí neotvárajte kryt vaflovača, aby sa do cesta nedostal studený vzduch.
Vafle pečieme do momentu, kým nezískajú jemný hnedý odtieň.
Vafle by sa mali pripravovať ihneď po miesení cesta.
Odporúčame položiť vafle na mriežku, aby ochladli a boli chrumkavé.