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72
ME-004_v01
MEAT
WEIGHT
OVEN LEVEL
OVEN MODE
TEMP.
TIME
CONTAINER
Suckling pig
2
3
190-210
75-85
Tin
170-190
65-75
180-200
80-85
Rabbit
1,5
3
180-200
60-65
Tin
160-180
45-50
170-190
45-50
Lamb
1,5
3
190-210
50-55
Tin
170-190
45-50
180-200
50-55
Roast
1,5
3
170-190
35-40
Gratin dish
160-180
30-35
170-190
30-35
Salted pork loin
1
3
170-190
40-45
Tin
160-180
30-35
170-190
30-35
Chicken
1,5
3
190-210
50-55
Tin
170-190
45-50
Roast beef
1
3
190-210
35-40
Tin
170-190
30-35
180-200
35-40
Beef steak
1
3
180-200
35-40
Tin
160-180
30-35
CAKES & DESSERTS
WEIGHT
OVEN LEVEL
OVEN MODE
TEMP.
TIME
CONTAINER
Sponge cake
0,5
2
170-190
35-40
Cake tin
160-180
30-35
Cake roll
0,3
3
170-190
10-15
Tin
160-180
10-15
Flan
0,5
1
160-170
60-65
Bread tin
2
160-170
55-60
Cookies
0,5
3
160-180
20-25
Tin
150-170
15-20
Vol-au-vent
0,25
3
170-190
15-20
Tin
170-180
15-20
Cupcakes
0,5
2
160-180
25-30
Tin
150-170
25-30
Baked apples
1
3
180-200
35-40
Tin
170-190
30-35