Zelmer 987, User Manual, Page: 8 / 32

14
987-001_v01
Technické údaje
Technické parametry jsou uvedené na typovém štítku výrobku.
Přípustná doba nepřerušeného provozu 15 minut.
Délka přestávky před opětovným použitím 30 minut.
Hlučnost přístroje (L
WA
) 77 dB/A.
Přístroj je konstruován v II. třídě izolace, nevyžaduje uzem-
nění
.
Přístroje ZELMER splňují požadavky platných norem.
Přístroj je shodný s požadavky těchto směrnic:
Elektrická nízkonapěťová zařízení (LVD) – 2006/95/EC.
–
Elektromagnetická kompatibilita (EMC) – 2004/108/EC.
–
Výrobek je označen symbolem CE na typovém štítku.
Popis zařízení
Strojek na mletí potravin se skládá z následujících dílů:
1 Pohon strojku – každý pohon strojku je uzpůsoben
k montáži každé mlecí části, citrusovače, lisu na ovoce,
mlýnku na kávu a strouhače výrobce ZELMER.
1a Vypínač
1b Tlačítko Revers
1c Tlačítko blokády
Mlecí část se skládá z těchto dílů:
2 Mlecí komora
3 Spirála s hřídelí
4 Oboustranný nůž
5 Síta s 4 mm otvory
6 Uzávěr
7 Mísa dávkovače
8 Pěchovadlo
A
Dodatečná výbava:
9 Distanční vložka
10 Uzenářský nástavec
11 Síto s 8 mm otvory
12 Síto s 2,7 mm otvory
Mechanická ochrana motoru
13 Spirála
14 Hřídel
15 Šroub M5x20
Strojek je vybaven mechanickou pojistkou, která chrání motor
před zničením – při přetížení přístroje může dojít k vylomení
zubů hřídele spirály (například pokud se do strojku dostanou
kosti).
Poškozenou hřídel vyměňte:
na spirále s poškozenou hřídelí odšroubujte šroub
●
(15) ,
odstraňte poškozenou hřídel
●
(14) ,
vložte novou hřídel a dotáhněte šroubem
●
(15) .
Funkce „Revers“
Pohon strojku je vybaven speciální funkcí umožňující změnu
otáčení spirály. Tuto funkci lze použít při zjevném zpomalení
mletí a při přebytku mleté hmoty v mlecí komoře (spirála
nepřibírá novou hmotu). V těchto případech zmáčkněte po
krátkou dobu tlačítko „R“ vypínače – mletá hmota bude
vytlačena z komory. Poté opětovně zmáčkněte tlačítko „I“
a pokračujte s mletím.
Pokud i nadále dochází k ucpávání spirály nadbytkem
mleté hmoty, opětovně použijte tlačítko „R“ , vytlačte hmotu
z komory a odstraňte z hmoty složky ztěžující mletí (napří-
klad šlachy apod.).
V některých případech nutno komoru rozšroubovat a zcela
odstranit výše uvedené překážky.
A
TYPY MLECÍCH STROJKŮ ZELMER
Typ 987
Vybavení
Mlecí část Citrusovač Strouhač Lis Kamenový mlýnek
987.80
● ● ● ● ●
987.82
● ○ ○ ● ○
987.83
● ● ● ● ○
987.84
● ○ ● ○ ○
987.85
● ● ○ ● ○
987.86
● ● ● ○ ○
987.87
● ● ○ ○ ○
987.88
● ○ ○ ○ ○
987.88MMSL
Mlýnek na maso
s kovovou miskou
–
○
– –
987.84MMSL
●
●
– základní vybavení,
○
– doplňkové příslušenství, které lze zakoupit v prodejnách se spotřebiči
–
– vybavení nedostupné v daném provedení
Návod k použití a popis vybavení na těstoviny a cukroví je připojen dodatečně u těchto typů spolu s výše uvedeným vybavením
.