Zelmer 987, User Manual, Page: 16 / 32

22
987-001_v01
5 Takto nasadené teleso odšťavovača zaistite uzatváracím
krúžkom (4) ku komore odšťavovača (1) .
6 Nasaďte regulačnú skrutku (6) do telesa odšťavo-
vača (3) .
7
Nasuňte žliabok na odtekanie šťavy (5) , do chvíle kým
nebude zaistené na telese (3) – „kliknutím”.
8 Zložený odšťavovač nasaďte na pohonnú jednotu, rov-
nakým spôsobom ako pri inštalácii mlynčeka na mäso.
9 Na plniaci otvor nasaďte plniacu misku (7) a tlačný val-
ček (8) – súčasť mlynčeka na mäso.
10 Pod otvor žliabku na odtekanie šťavy (5) a regulačnú
skrutku (6) umiestnite vhodné nádoby na šťavu a dužinu.
11
Napájací kábel spotrebiča zapojte do elektrickej siete.
12 Zapnite spotrebič stlačením spínača (1a) , následne
vložte ovocie do plniacej misky a jemne ho zatláčajte pomo-
cou lačného valčeka.
�by priebeh lisovania bol nastavený správne,
na začiatku práce s odšťavovačom nedoťahujte
regulačnú skrutku príliš. �ž na základe množ-
stva šťavy prítomnej v spracovávanej dužine,
nastavte stupeň dotiahnutia tak, aby ste získali
čo najlepší výsledok a vyhli sa upchatiu odšťa-
vovača.
Pri lisovaní sledujeme vlhkosť dužiny. Ak je príliš suchá,
●
povoľte skrutku (6) , čím predídete upchatiu lisu dužinou.
Stupeň dotiahnutia regulačnej skrutky závisí
od druhu a odrody spracovávaného ovocia,
ak je ovocie šťavnaté a veľmi zrelé, dotiahnite
skrutku hlbšie, ak je ovocie menej šťavnaté –
skrutku povoľte.
�k nastavenie skrutkou nezabezpečí dosta-
točnú efektivitu lisovania, je potrebné dužinu
opätovne spracovať.
Upchatie výstupu komory (v regulačnej skrutke
(6)) spracovanou dužinou z ovocia s veľkým
obsahom šťavy, môže spôsobiť nebezpečen-
stvo vniku tekutiny do pohonnej jednotky spot-
rebiča.
V prípade upchatia výstupu komory spracovanou duži-
●
nou, zariadenie vypnite. Venujte osobitnú pozornosť pro-
cesu lisovania, napr. či nedošlo k zaneseniu otvorov na
lisovacom kotúči. Odpojte lisovací nástavec od pohonnej
jednotky (rovnakým spôsobom ako v prípade mlecej
komory), rozložte lis, vyčistite (umyte) jednotlivé súčasti
lisu. Na umývanie (najmä kotúča) používajte kefku zo
sady.
Krájač
1 Bubon na jemné strúhanie
2 Bubon na hrubé strúhanie
3 Bubon na plátky
4 Bubon na pasírovanie
5 Zámka
6 Komora
7 Plniaca misa
8 Napchávadlo
Krájač má dva bubny na jemné (1) a hrubé (2) strúhanie (na
tvrdý syr, mrkva, zeler, varená cvikla ap.). Bubon (3) slúži na
krájanie zeleniny na plátky (na zemiaky, uhorky, cibuľu ap.).
Bubon (4) slúži na pasírovanie zemiakov, cvikly, ovocia ap.
POUŽITIE STRÚHADLA
1
Odohnite zámku (5) a vložte jeden bubon so spojkou
dovnútra komory.
2 Zatvorte zámku (5) .
3
Spojte komoru krájača (6) tak, ako mleciu komoru zaria-
denia.
Väčšie kusy potravín pokrájajte vopred na kúsky, ktoré
●
ľahko vložíte do komory.
Nesmie sa spracovávať mäkké ovocie s tvrdými kôst-
●
kami.
Po ukončení prevádzky vypnite zariadenie a vytiahnite
●
napájací kábel zo sieťovej zásuvky.
Odstráňte drevenou lyžicou kúsky potraviny z bubnov
●
alebo komory.
Čepele bubnov si nevyžadujú regeneráciu.
Zrnkový mlynček
1 Zátka
2 Nastavovač zrniek
3 Kryt s otočným tlačidlom
4 Vnútorné zrnko
5 Vonkajšie zrnko
6 Slimák
7 Komora mlynčeka
8 Miska
9 Vyseknutá časť krytu musí dosadnúť do vysunutej časti
komory mlynčeka
OPIS ZARIADENIA
Tento strojček sa môže používať na mletie obilia, olejných
semien a suchých potravinárskych výrobkov.
Zrnkový mlynček umožňuje mlieť také výrobky ako naprí-
klad: pšenica, žito, ovos, ryža, zrnková káva, cukor, pohán-
ková kaša, čierny zrnkové korenie, nové korenie (iný názov
pimentovník pravý), rastlina horčice, kráľovské (obyčajné)
B
J
K