Zelmer 294, User Manual, Page: 4 / 26

6
trzymać produkt do krojenia lub dociskacz przytrzymujący
ten produkt. Blat powinien być suchy o dobrej przyczepno -
ści. Krajalnica nie może przesuwać się podczas pracy.
1 Nastawiak ustaw w położeniu odpowiadającym nastawie
grubości krojenia równej 0 mm .
2 Zgodnie ze schematem graficznym umieszczonym na
stoliku, wsuń wózek w prowadnice stolika.
3 Dosuń wózek do górnej powierzchni stolika przodem do
linii z opisem „ZAKŁADANIE” .
4
Po wpadnięciu przedniej pary wpustów prowadzących
w szczeliny prowadnic przesuń wózek do przodu, aż do
momentu wpadnięcia w szczeliny prowadnic tylnej pary wpu -
stów prowadzących.
5
Połóż produkt przeznaczony do krojenia na wózku.
6 Na wózku zamontuj dociskacz.
7 Nastaw żądaną grubość krojenia przy pomocy pokrętła
w zakresie od 0 do 15 mm.
8 Włóż wtyczkę przewodu przyłączeniowego do gniazdka
sieci.
Uruchomienie krajalnicy
1
Kciukiem lewej ręki pchnij blokadę wyłącznika do przodu,
aż do oporu.
2 Po zwolnieniu blokady przesuń w dół przycisk wyłącz -
nika i włącz krajalnicę.
3 Prawą ręką, dociskając produkt, przesuwaj go wraz
z wózkiem (i dociskaczem) od siebie do końca zasięgu
wózka, po czym powróć i czynność powtarzaj w zależności
od przewidzianej do pokrojenia ilości plastrów lub kromek.
Rady dotyczące krojenia
Produkt przeznaczony do krojenia układaj na wózku
●
w położeniu zapewniającym uzyskanie plastrów o żąda -
nym kształcie (np. ukośnie).
Produkty zbyt dużych rozmiarów (nie mieszczące się
●
na wózku) potnij na mniejsze części, które łatwo można
popychać dociskaczem, eliminując w ten sposób niebez -
pieczeństwo skaleczenia się nożem.
Przed krojeniem żółtego sera przetrzyj nóż mokrą ście -
●
reczką (unikając kontaktu dłoni z ostrzem). Podczas tej
czynności krajalnica musi być bezwzględnie wyłą -
czona . Ser nie będzie przyklejał się do noża.
Orientacyjne grubości krojenia określają symbole
●
umieszczone przy nastawiaku (pieczywo, ser, wędliny).
Producent krajalnicy zaleca krojenie poszczególnych
produktów w następujący sposób:
pieczywo na kromki o grubości ok. 10 mm,
●
sery i wędliny półtwarde (kiełbasy: żywiecka, jałow -
●
cowa, krakowska) na plastry o grubości ok. 3 mm,
szynka, baleron na plastry o grubości ok. 2 mm,
●
wędliny twarde, salami, sucha krakowska na plastry
●
o grubości ok. 1 mm.
O użyteczności decyduje w znacznym stopniu stan noża.
●
Unikaj krojenia twardych produktów. Powoduje to szyb -
kie tępienie noża.
C
Nie wolno używać krajalnicy do krojenia:
●
mrożonej żywności, mięsa z kośćmi, ●
owoców z twardymi pestkami, np. moreli, śliwek, itp.,
●
produktów zawiniętych w folię aluminiową lub folię
●
z tworzywa sztucznego.
Czyszczenie i konserwacja
1 Po zakończeniu pracy wyłącz krajalnicę i wyjmij przewód
przyłączeniowy z gniazdka sieci.
2 Pokrętłem ustaw nastawiak w położeniu odpowiadają -
cym nastawie grubości krojenia równej 0 mm. Takie ustawie -
nie zabezpiecza przed przypadkowym dostępem do noża.
Krajalnicę po każdorazowym użyciu należy wyczyścić
●
i wytrzeć do sucha.
Napęd przetrzyj wilgotną szmatką płynem do mycia
●
naczyń. Nie wolno zanurzać go w wodzie ani myć pod
bieżącą wodą.
Szczególnie po krojeniu: sera, wędlin i warzyw umyj ele -
●
menty urządzenia:
części z tworzywa myj w ciepłej wodzie z dodatkiem
●
płynu do mycia naczyń,
części metalowe myj w gorącej wodzie z dodatkiem ●
płynu do mycia naczyń.
Dokładnie wysusz umyte części.
●
Jeżeli zachodzi konieczność dokładnego wyczyszczenia
●
krajalnicy należy uprzednio dokonać demontażu noża,
wózka i nastawiaka. Demontaż tych części odbywa się
w odwrotny sposób do ich montażu.
W przypadku demontażu wózka ze stolika należy:
3 Dosunąć wózek po prowadnicach stolika tylną częścią
do linii z napisem „ ZDEJMOWANIE ”.
4
Wyjąć na zewnątrz tylną parę nabek prowadzących
wózek ze szczelin prowadnic stolika.
5 Przesunąć wózek tak, aby jego przód zrównał się z linią
z napisem „ ZAKŁADANIE ” i wyjąć na zewnątrz przednią
parę nabek prowadzących wózek ze szczelin prowadnic sto -
lika.
6
Nóż zdemontuj obracając uchwyt w prawo aż do oporu
i pociągnij „go” do siebie.
Po zdjęciu noża pędzelkiem należy usunąć resztki żyw -
●
ności pozostałe na nim.
Pozostałości tłuszczu lub inne zabrudzenia widoczne na
●
nożu myj szczoteczką pod bieżącą wodą trzymając nóż
za uchwyt.
Po umyciu bardzo ostrożnie wytrzyj nóż do sucha.
●
Ostrza noża są bardzo ostre.
Czysty nóż zamontuj w korpusie poprzez włożenie go do
●
gniazda i obrócenie uchwytu noża w lewo aż do wyczu -
walnego oporu.
7 Nastawiak zdemontuj wykręcając pokrętło krajalnicy do
momentu całkowitego wysunięcia się nastawiaka z korpusu.
8
Po oczyszczeniu nastawiaka zamontuj go w korpusie
krajalnicy. Montaż nastawiaka odbywa się w odwrotnej kolej -
ności do demontażu.
D
294-139_v02