Zelmer 13Z015, User Manual

Page: 62 / 100

10.4.
Когда указатель регулятора
(C)
перестанет мигать и будет непрерывно светится
,
это означает
,
что
экспресс готов к работе с паром
(
до тиг необходимой температуры
).
10.5.
Прополосни сопло пара
/
кипятка
(10)
подставляя под него другую ёмкость
(
не кувшин для молока
),
поступая
согласно п
. 6.2.4 .
Сопло пара ополоснуто
.
10.6.
Теперь размести сопло пара
(10)
в кувшине с молоком так
, (
Рис
. 8) ,
чтобы сопло находилось
приблизительно
1/2
см ниже
,
чем поверхность моло
с
ка и активируй спуск пара снова вращая регулятор
пара
(12)
в позицию
,
это значит перекрутить его в противоположную сторону от часовой стрелки так
,
чтобы символ совпал с обозначением на корпусе устройства
.
•
Наклони кувшин так
,
чтобы сопло лежало в кувшине и снижай кувшин до момента
,
когда конец
молока
.
Это послужит поводом для начала
ти
.
Если
бы сопло находилось посередине линии молока
.
висимости от вида приготовляемого
ессо
,
который подается с молоком
,
взбитым паром
.
гулятор пара
(12)
сопла пара будет находится сразу под поверхностью
взбивания молока
.
•
Важно
:
Не позволяй пару вылетать неравномерно
,
если позволишь
–
пена не будет воздушной
.
Чтобы этого избежать
,
поднеси кувшин так
,
чтобы сопло пара в нем сильнее спряталось
.
Помни
,
что
идеальная консистенция
–
это мягкая
,
бархатная пена
.
•
В моменте
,
когда молоко подогреется и вспенится
,
уровень молока в кувшине начнёт рас
сопла близко поверхности молока
.
это наступит
,
опускай кувшин
,
всегда удерживая конец
•
В моменте получения пены поднеси кувшин так
,
что
•
Указание
:
Нужное количество пены будет изменятся в за
напитка
.
Например
,
для капучино нужно больше пены
,
чем для кофейного напитка на базе
эспр
•
Сразу же закрой пар
,
когда молоко будет подогрето до уровня
60–65°C,
вращая ре
в позицию
,
это значит повернуть его в сторону по часовой стрелке так
,
чтобы символ
совпал с указателем на корпусе кофеварки
.
•
й
ВНИМАН
•
Указание
:
Если не имеешь термометра
–
правильной температурой является факт
,
что не можешь
приложить ладони к боку кувшина на более чем
3
секунды
.
•
Важно
:
Не кипяти молока
.
Удали кувшин
.
Сразу же протри сопло пара
(10)
и его наконечник при помощи чистой
,
влажно
салфетки и сполосни маленьким количеством пара поступая аналогично
,
как в случае перед
взбиванием молока
.
•
Держа кувшин в руке
,
лёгко ударь кувшином о стол так
,
чтобы выпустить пузырьки воздуха
,
а потом
делай круговые движения до момента
,
пока молоко не станет блестящим и не останется в нем
пузырьков воздуха
.
Это поможет получить однородную консистенцию молока и пены
.
10.7.
Соедини приготовленное молоко с раньше заваренным экспрессо
.
Капучино готово
.
ИЕ
!
Если в накопит ле
(1)
находиться очень мало воды
,
с сопла
(10)
не будет выливаться
На дисплее начнёт мигать указатель
е
кипяток
. (N)
а также раздастся повторяющийся звуковой сигнал
,
рующий о над бности добавления воды
.
Обязательно уста информи о нови регулятор пара
(12)
в позиции
,
это значит
,
что его надо покрутить в сторону по часовой стрелке так
,
чтобы символ
крылся с показателем на корпусе кофеварки
.
Открой крышку накопителя воды
(1)
и влей воду
.
Сразу
лнения воды
,
сигна
пере
после
рег
допо л перестанет звучать
.
Чтобы снова начать дозирование пара
,
перекрути
улятор пара
(12)
в позицию
,
значит перекрутить его в противоположную сторону от часовой
лки так
,
чтобы символ совпал с обозначением на корпусе стре устройства
.
ВНИМАНИЕ
!
Передвижение сопла пара
/
кипятка
(10)
осуществляй при помощи специального наконечника
)
пло пары
/
кипятка
(10)
очень горячее
. (
Рис
ВНИ
. 9 .
Со
МАНИЕ
!
Если повернешь регулятор пара
(12)
в позицию
,
во время
,
когда экспресс не будет ещё
к работе с паром
(
смотри п
. 10.3),
раздастся остерегающий сигнал
–
быстро повторяющиеся
кие звуки
.
готов
корот
Рис
. 8
Рис
. 9
62