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Consejos Para Freír al Aire
•
Casi cualquier comida que cocines en el horno puede ser frita al aire.
•
Los alimentos se cocinan mejor y de manera más uniforme cuando son de
tamaño y grosor similares. Los alimentos más pequeños requieren menos
tiempo de cocción que los artículos más grandes.
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Los alimentos más pequeños se pueden cocinar a temperaturas más altas que
los artículos más grandes porque generalmente requieren menos tiempo para
cocinarse.
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Para obtener mejores resultados en el menor tiempo posible, fríe los alimentos
en capas individuales.
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No es necesario arrojar la mayoría de los alimentos preparados en aceite
antes de freírlos al aire. La mayoría ya contiene aceite y otros ingredientes que
mejoran el dorado y la textura crujiente.
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Los aperitivos y entremeses congelados se fríen muy bien al aire.
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Mezcle o voltee los alimentos a la mitad del ciclo de cocción para garantizar
resultados más uniformes.
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Mezcle los alimentos que está preparando desde cero, como las papas
fritas, con aceite, en un recipiente aparte, para mejorar el dorado y la textura
crujiente. Los alimentos frescos no contienen los mismos aceites, grasas y
otros ingredientes que contienen los alimentos preparados que promueven el
dorado y la textura crujiente.
•
Cuando prepare papas fritas con papas frescas, asegúrese de que estén
completamente secas antes de cocinarlas. Hasta las gotas de humedad más
pequeñas evitarán que se vuelvan crujientes.
•
Al freír al aire alimentos rebozados, use rebozados espesos y pastosos. Las
masas finas, como las que se usan para hacer tempura, correrán y no se
fraguarán lo suficientemente rápido como en una freidora tradicional.
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Cubrir los alimentos rebozados con migas de pan o arroz inflado, y luego
rociarlos con aceite, puede ayudar a crear versiones crujientes y más
saludables de sus alimentos fritos favoritos.
•
Cocine el pollo hasta que alcance una temperatura interna de 165°F.
•
La tada de freidora de aire es ideal para recalentar alimentos. Para recalentar su
comida, le recomendamos que utilice la función de recalentar (Reheat). Use un
termómetro para asegurarse de que los alimentos alcancen una temperatura
interna de 165°F, la temperatura segura para alimentos.
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No utilice platos/recipientes de papel o plástico en el recipiente de cocción.
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Se puede usar papel de aluminio y papel pergamino para revestir el fondo de la
canasta de freír si es necesario.
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No se recomienda usar ninguna de las herramientas de la tapa freidora para
otra cosa que no sea su uso previsto con la tapa de freidora de aire, ya que
esto puede dañar los componentes.
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No utilice la estera de silicona dentro del recipiente de cocción.
Limpieza y Mantenimiento
No lave la tapa freidora en el lavavajillas. Siempre lave bien la cesta de freír
después de cada uso.
1. Cuando la tapa de la freidora esté desenchufada y completamente fría, limpie
suavemente el vidrio con un paño húmedo o una toalla de papel. Nunca
sumerja la tapa de la freidora o su enchufe en agua o cualquier otro líquido.
La tapa de la freidora NO es apta para lavavajillas.
2. Lave todos los accesorios con una esponja y agua tibia con jabón. La cesta
de freír se puede lavar con un cepillo de cerdas. No utilice agentes de limpieza
abrasivos ni estropajos. Todos los accesorios son aptos para lavavajillas,
pero se recomienda lavar a mano.
3. Seque bien y almacene en un lugar fresco y seco.
Solución de Problemas
Si se producen problemas durante el uso de la tapa de freidora de aire, aquí hay
una lista de soluciones simples para ayudarle. Si el problema persiste, llame a
nuestro departamento de servicio al cliente para obtener ayuda al 1-855-928-
6748.
Problema
La tapa de la freidora de aire no se enciende.
Solución
Asegúrese de que la tapa esté correctamente enchufada y que
la manija esté encajada en su lugar.
Problema
La comida está poco cocida.
Solución
Asegúrese de no sobrecargar la cesta de freír. Utilice siempre el
tiempo y la temperatura de cocción correctos según su receta.
Problema
Siento que se escapa un poco de aire alrededor de la tapa
mientras está funcionando.
Solución
Esto es normal. La tapa tiene rejillas de ventilación para asegurar
circula el aire a la temperatura correcta.
