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Food

Top / Bottom Heat

True Fan Cooking

Time

(min)

Com-

ments

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

English roast

beef medium

210

2

200

2

51 - 55

On a wire

shelf and a

deep pan

English roast

beef well

done

210

2

200

2

55 - 60

On a wire

shelf and a

deep pan

Shoulder of

pork

180

2

170

2

120 - 150

On a deep

pan

Shin of pork

180

2

160

2

100 - 120

2 pieces on

a deep an

Lamb

190

2

190

2

110 - 130

Leg

Chicken

200

2

200

2

70 - 85

Whole on a

deep pan

Turkey

180

1

160

1

210 - 240

Whole on a

deep pan

Duck

175

2

160

2

120 - 150

Whole on a

deep pan

Goose

175

1

160

1

150 - 200

Whole on a

deep pan

Rabbit

190

2

175

2

60 - 80

Cut in

pieces

Hare

190

2

175

2

150 - 200

Cut in

pieces

Pheasant

190

2

175

2

90 - 120

Whole on a

deep pan

Fish

Food

Top / Bottom Heat

True Fan Cooking

Time

(min)

Com-

ments

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Tempera-

ture (°C)

Shelf po-

sition

Trout / Sea

bream

190

2

175

2 (1 and 3)

40 - 55

3 - 4 fishes

Tuna fish /

Salmon

190

2

175

2 (1 and 3)

35 - 60

4 - 6 fillets

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Summary of Contents for ZZP37901XX

Page 1: ...User Manual 2 Benutzerinformation 24 EN DE ZZP37901XX Oven Backofen ...

Page 2: ...y children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away from children and dispose of it appropriately Keep chil...

Page 3: ...n the opposite sequence Safety instructions Installation WARNING Only a qualified person must install this appliance Remove all the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instruction supplied with the appliance Always take care when moving the appliance as it is heavy Always use safety gloves and enclosed footwear Do not pull the appliance by the handle Keep th...

Page 4: ...ge surface Open the appliance door carefully The use of ingredients with alcohol can cause a mixture of alcohol and air Do not let sparks or open flames to come in contact with the appliance when you open the door Do not put flammable products or items that are wet with flammable products in near or on the appliance Do not use microwave function to preheat the oven WARNING Risk of damage to the ap...

Page 5: ...at maximum temperature operation Unlike all humans some birds and reptiles can be extremely sensitive to potential fumes emitted during the cleaning process of all Pyrolytic Ovens Remove any pets especially birds from the vicinity of the appliance location during and after the Pyrolytic cleaning and first use maximum temperature operation to a well ventilated area Small pets can also be highly sen...

Page 6: ...elf supports from the appliance Refer to Care and cleaning chapter Clean the appliance and the accessories before first use Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the function and the maximum temperature 2 Let the appliance operate for 1 hour 3 Set the function and set the max...

Page 7: ...ue Fan Cooking To bake on up to two shelf positions at the same time and to dry food Set the temperature 20 40 C lower than for Top Bot tom Heat Top Bottom Heat To bake and roast food on one shelf position Grilling To grill flat food and to toast bread Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on one shelf pos...

Page 8: ...ions Buttons Button Function Description MINUS To set the time CLOCK To set a clock function PLUS To set the time Heat up indicator When you activate an oven function the bars in the display come on one by one The bars show that the oven temperature increases or decreases Clock functions Clock functions table Clock function Application TIME OF DAY To show or change the time of day You can change t...

Page 9: ...sh 3 Press or to set the minutes and the hours for DURATION time 4 Press to confirm When the time ends an acoustic signal sounds for 2 minutes and time setting flash in the display The appliance deactivates automatically 5 Press any button to stop the acoustic signal 6 Turn the knob for the oven functions to the off position Setting the END 1 Set an oven function 2 Press again and again until star...

Page 10: ...utton to stop the acoustic signal COUNT UP TIMER To reset the Count Up Timer press and hold and The timer starts to count up again Using the accessories WARNING Refer to Safety chapters Inserting the accessories Wire shelf Push the shelf between the guide bars of the shelf support and make sure that the feet point down Baking tray Push the baking tray between the guide bars of the shelf support Wi...

Page 11: ...tes the cooling fan activates automatically to keep the surfaces of the appliance cool If you deactivate the appliance the cooling fan can continue to operate until the appliance cools down Safety thermostat Incorrect operation of the appliance or defective components can cause dangerous overheating To prevent this the oven has a safety thermostat which interrupts the power supply The oven activat...

Page 12: ... Cooking times Cooking times depend on the type of food its consistency and volume Initially monitor the performance when you cook Find the best settings heat setting cooking time etc for your cookware recipes and quantities when you use this appliance Baking and roasting table Cakes Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sit...

Page 13: ...5 20 In a baking tray Choux1 190 3 180 3 25 35 In a baking tray Plate tarts 180 3 170 2 45 70 In a 20 cm cake mould Victoria sandwich 180 1 or 2 170 2 left and right 40 55 Left right in a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition White bread 1 190 1 190 1 ...

Page 14: ...0 In a mould Quiches 190 1 190 1 40 50 In a mould Lasagne 200 2 200 2 25 40 In a mould Cannelloni 200 2 190 2 25 40 In a mould Yorkshire pudding1 220 2 210 2 20 30 6 pudding mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Meat Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Tempera ture C Shelf po sition Tempera ture C Shelf po sition Beef 200 2 190 2 50 70 On a wire shelf and a deep pan Pork 180...

Page 15: ...190 2 190 2 110 130 Leg Chicken 200 2 200 2 70 85 Whole on a deep pan Turkey 180 1 160 1 210 240 Whole on a deep pan Duck 175 2 160 2 120 150 Whole on a deep pan Goose 175 1 160 1 150 200 Whole on a deep pan Rabbit 190 2 175 2 60 80 Cut in pieces Hare 190 2 175 2 150 200 Cut in pieces Pheasant 190 2 175 2 90 120 Whole on a deep pan Fish Food Top Bottom Heat True Fan Cooking Time min Com ments Temp...

Page 16: ... 3 Kebabs 4 250 10 15 10 12 3 Breast of chicken 4 400 250 12 15 12 14 3 Hamburger 6 600 250 20 30 3 Fish fillet 4 400 250 12 14 10 12 3 Toasted sandwiches 4 6 250 5 7 3 Toast 4 6 250 2 4 2 3 3 Turbo Grilling Use this function with a maximum temperature of 200 C Food Quantity Tempera ture C Time min Shelf po sition Pieces g 1st side 2nd side Rolled joints turkey 1 1000 200 30 40 20 30 3 Chicken cut...

Page 17: ...t To clean metal surfaces use a dedicated cleaning agent Clean the appliance interior after each use Fat accumulation or other food remains may result in a fire Clean stubborn dirt with a special oven cleaner Clean all accessories after each use and let them dry Use a soft cloth with warm water and a cleaning agent If you have nonstick accessories do not clean them using aggressive agents sharp ed...

Page 18: ...ion to delay the start of the cleaning procedure 5 Press or turn the knob for the temperature clockwise to start the cleaning procedure Time of the procedure 2 h During the Pyrolysis the oven lamp is off When the oven is at its set temperature the door locks The display shows the symbol and the bars of the heat indicator until the door unlocks Cleaning reminder To remind you that the Pyrolysis is ...

Page 19: ...s A B and C back in the correct sequence The middle panel B has a decorative frame The screen printing zone must face the inner side of the door Make sure that after the installation the surface of the glass panel frame B on the screen printing zones is not rough when you touch it A B C Make sure that you install the middle panel of glass in the seats correctly Replacing the lamp Put a cloth on th...

Page 20: ...tch off is acti vated Refer to Automatic switch off The oven does not heat up The Child Lock is on Refer to Using the Child Lock The oven does not heat up The fuse is blown Make sure that the fuse is the cause of the malfunction If the fuse is blown again and again contact a qualified electrician The lamp does not operate The lamp is defective Replace the lamp It takes too long to cook the dishes ...

Page 21: ... shows Demo The demo mode is activated 1 Deactivate the oven 2 Press and hold the button 3 When an acoustic signal sounds turn the knob for the oven functions clockwise to the first function Demo flashes in the display 4 Turn the knob for the oven functions to the off position 5 Release the button 6 Turn the knob for the tem perature clockwise and hold it for three seconds The acoustic signal soun...

Page 22: ...ain cable Cable Cable types applicable for installation or replacement H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F For the section of the cable refer to the total power on the rating plate You can also refer to the table Total power W Section of the ca ble mm maximum 1380 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord green yellow cable must be 2 cm longer than phas...

Page 23: ...inutes before the end of the cooking time depending on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Cooking with fan When possible use the cooking functions with fan to save energy Residual heat If a programme with the Duration or End Time selection is activated and the cooking time is longer than 30 minutes the h...

Page 24: ...rn und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerä...

Page 25: ...bevor Sie die Lampe austauschen um einen Stromschlag zu vermeiden Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen sie könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen Wenn das Netzkabel beschädigt ist muss es vom Hersteller seinem autorisierten Kundenservice oder einer glei...

Page 26: ...zkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt insbesondere wenn die Tür heiß ist Alle Teile die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose Stellen Sie sicher dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ...

Page 27: ...icht geschlossen wird Hinter einer geschlossenen Möbelfront können sich Hitze und Feuchtigkeit ansammeln und das Gerät Gehäuse oder den Boden beschädigen Schließen Sie die Möbelfront nicht bevor das Gerät nach dem Gebrauch vollständig abgekühlt ist Reinigung und Pflege WARNUNG Verletzungs Brandgefahr sowie Risiko von Schäden am Gerät Schalten Sie das Gerät immer aus und ziehen Sie den Netzstecker ...

Page 28: ...turschwankungen in der Nähe von Pyrolyse Backöfen Antihaftbeschichtungen auf Töpfen Pfannen Blechen und Kochutensilien usw können durch die hohen Temperaturen während der pyrolytischen Reinigung beschädigt werden und geringfügige Mengen an gesundheitsschädlichen Dämpfen freisetzen Die von den Pyrolyse Backöfen Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen einschließlich Kinder u...

Page 29: ...ehe Kapitel Reinigung und Pflege Reinigen Sie das Gerät und die Zubehörteile vor der ersten Inbetriebnahme Setzen Sie das Zubehör und die herausnehmbaren Einhängegitter wieder in ihrer ursprünglichen Position ein Vorheizen Heizen Sie das leere Gerät vor um Fettreste zu verbrennen 1 Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein 2 Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang eingeschaltet 3 Stellen Si...

Page 30: ...rper Zum Backen auf bis zu zwei Einschubebenen und zum Dörren von Lebensmitteln Stellen Sie eine 20 40 C niedrigere Back ofentemperatur als bei Ober Unterhitze ein Ober Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von Brot Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einko chen von Lebensmitteln Heißluftgrillen Zum ...

Page 31: ...ung nur ausgewählte Modelle F Stunden Minuten G Uhrfunktionen Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit UHR Einstellen einer Uhrfunktion PLUS Einstellen der Zeit Aufheiz Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten leuchten die Balken im Display nacheinander auf Mit den Balken wird der Anstieg bzw das Fallen der Backofentemperatur gekennzeichnet Uhrfunktionen Tabelle der U...

Page 32: ...automatisch gespeichert wird Das Display zeigt die neue Uhrzeit an Um die Tageszeit zu ändern drücken Sie wiederholt bis die Uhrzeitanzeige im Display blinkt Einstellen der DAUER 1 Stellen Sie eine Ofenfunktion ein 2 Drücken Sie wiederholt bis anfängt zu blinken 3 Drücken Sie oder um die Minuten und Stunden für die DAUER einzustellen 4 Mit bestätigen Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein ...

Page 33: ...60 Minuten blinkt im Display 3 Stellen Sie die Stunden ein 4 Der KURZZEIT WECKER wird automatisch nach 5 Sekunden einschaltet Nach Ablauf von 90 der eingestellten Zeit ertönt ein Signalton 5 Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang ein Signalton 00 00 und blinken im Display Drücken Sie eine beliebige Taste um das akustische Signal abzustellen GARZEITMESSER Halten Sie die Tasten und gleichzeitig ...

Page 34: ...erät wird aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch ausgeschaltet wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen nicht ändern Temperatur C Abschaltzeit Std 30 115 12 5 120 195 8 5 200 245 5 5 250 1 5 Drücken Sie nach der automatischen Abschaltung zum erneuten Einschalten des Geräts auf eine beliebige Taste Die Abschaltautomatik funktioniert nicht mit den Funktionen B...

Page 35: ...g nutzen lassen Sie eine Ebene dazwischen frei Garen von Fleisch und Fisch Setzen Sie beim Garen von Speisen mit hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein damit keine hartnäckigen Flecken im Backofen verbleiben Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen damit der Fleischsaft nicht ausläuft Um die Rauchentwicklung beim Braten zu vermindern geben Sie etwas Wasser in das tiefe Ble...

Page 36: ...er Früchte kuchen 170 2 160 2 50 60 In einer Ku chenform 20 cm Rosinenku chen1 170 2 160 2 50 60 In einer Brot form Kleine Ku chen 170 3 160 3 1 und 3 20 30 Auf dem Backblech Plätzchen1 150 3 150 3 20 30 Auf dem Backblech Baiser 100 3 100 3 90 120 Auf dem Backblech Rosinenbröt chen1 190 3 180 3 15 20 Auf dem Backblech Brandteig1 190 3 180 3 25 35 Auf dem Backblech Törtchen 180 3 170 2 45 70 In ein...

Page 37: ...h Scones1 200 3 190 2 10 20 Auf dem Backblech 1 Backofen 10 Min vorheizen Pudding Gargut Ober Unterhitze Heißluft mit Ringheiz körper Dauer Min Bemer kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Nudelauflauf 180 2 180 2 40 50 In einer Auf laufform Gemüseauf lauf 200 2 175 2 45 60 In einer Auf laufform Quiche 190 1 190 1 40 50 In einer Auf laufform Lasagne 200 2 200 2 25 40 In einer Auf laufform ...

Page 38: ...rost und tiefes Blech Roastbeef medium 210 2 200 2 51 55 Kombirost und tiefes Blech Roastbeef durch 210 2 200 2 55 60 Kombirost und tiefes Blech Schweine schulter 180 2 170 2 120 150 Auf einem tiefen Blech Schweinsha xe 180 2 160 2 100 120 2 Stück auf einem tiefen Blech Lamm 190 2 190 2 110 130 Keule Hähnchen 200 2 200 2 70 85 Ganz auf ei nem tiefen Blech Pute 180 1 160 1 210 240 Ganz auf ei nem t...

Page 39: ...r kungen Tempera tur C Ebene Tempera tur C Ebene Forelle Seebrasse 190 2 175 2 1 und 3 40 55 3 4 Fische Thunfisch Lachs 190 2 175 2 1 und 3 35 60 4 6 Filets Grillstufe 1 Leeren Backofen 10 Minuten vorheizen Gargut Menge Tempera tur C Dauer Min Ebene Stück g Erste Sei te Zweite Seite Filetsteaks 4 800 250 12 15 12 14 3 Beefsteaks 4 600 250 10 12 6 8 3 Grillwürste 8 250 12 15 10 12 3 Schweinsko tele...

Page 40: ... eine Höchsttemperatur von 200 C Gargut Menge Tempera tur C Dauer Min Ebene Stück g Erste Sei te Zweite Seite Rollbraten Pute 1 1000 200 30 40 20 30 3 Hähnchen in zwei Hälften 2 1000 200 25 30 20 30 3 Hähnchen schenkel 6 200 15 20 15 18 3 Wachteln 4 500 200 25 30 20 25 3 Gemüsegra tin 200 20 25 3 Jakobsmu scheln 200 15 20 3 Makrele 2 4 200 15 20 10 15 3 Fischschei ben 4 6 800 200 12 15 8 10 3 Pizz...

Page 41: ...charfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden Geräte mit Edelstahl oder Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofentür nur mit einem feuchten Tuch oder Schwamm und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab Verwenden Sie keine Stahlwolle Säuren oder Scheuermittel da diese die Oberflächen beschädigen können Reinigen Sie d...

Page 42: ... Tür entriegelt wird Erinnerungsfunktionen Durch ein 10 Sekunden langes Blinken von PYR im Display nach jedem Ein und Ausschalten des Geräts werden Sie auf die Notwendigkeit einer Pyrolysereinigung hingewiesen Die Erinnerungsfunktion wird ausgeschaltet wenn Die Pyrolyse beendet ist Sie und gleichzeitig drücken während PYR im Display blinkt Reinigen der Backofentür Die Backofentür hat vier Glassche...

Page 43: ...inen Dekorrahmen Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen Berühren Sie den bedruckten Bereich des Dekorrahmens B nach der Montage um sich zu vergewissern dass er sich von außen nicht rau anfühlt A B C Achten Sie darauf die mittlere Glasscheibe richtig in die Aufnahmen einzusetzen Austauschen der Lampe Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum des Geräts Auf diese Weise schützen Sie d...

Page 44: ...tik ist einge schaltet Siehe Abschaltautomatik Der Backofen heizt nicht Die Kindersicherung ist einge schaltet Siehe Verwenden der Kindersi cherung Der Backofen heizt nicht Die Sicherung ist durchgebrannt Vergewissern Sie sich dass die Sicherung der Grund für die Stö rung ist Brennt die Sicherung wiederholt durch wenden Sie sich an eine zugelassene Elektro fachkraft Die Lampe funktioniert nicht Di...

Page 45: ...st eingeschaltet heizt aber nicht Der Ventilator funktio niert nicht Im Display erscheint Demo Der Demo Modus ist eingeschal tet 1 Schalten Sie den Backofen aus 2 Halten Sie die Taste ge drückt 3 Wenn ein Signal ertönt dre hen Sie den Backofen Ein stellknopf im Uhrzeigersinn auf die erste Funktion De mo blinkt im Display 4 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf in die Position Aus 5 Lassen Sie die ...

Page 46: ...eller haftet nicht für Schäden die aufgrund der Nichtbeachtung der in den Sicherheitshinweisen beschriebenen Sicherheitsvorkehrungen entstehen Das Gerät wird nur mit einem Netzkabel geliefert Kabel Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild Weitere Informationen f...

Page 47: ...s Betriebs vollständig geschlossen ist und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall um mehr Energie zu sparen Heizen Sie wenn möglich den Backofen nicht vor bevor Sie die Speisen hineingeben Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten reduzieren Sie die Ofentemperatur je nach Gardauer 3 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur Durch die R...

Page 48: ...ntsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 48 www zanussi com ...

Page 49: ...www zanussi com 49 ...

Page 50: ...50 www zanussi com ...

Page 51: ...www zanussi com 51 ...

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