KU‐
CHEN
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Eclairs, zwei Ebe‐
nen
160
1
150
2
110 – 120
Backblech
Törtchen
170
1
160
1
50 – 60
Backblech
Üppiger Obstku‐
chen
190
3
190
3
12 – 20
Backblech
Englischer Sand‐
wichkuchen à la
Victoria
190
3
170
3
25 – 35
Backblech
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
BROT
UND PIZZA
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Weißbrot, 1 - 2
Stück, je 0,5 kg
190
1
190
1
60 – 70
–
Roggenbrot, Vor‐
heizen ist nicht er‐
forderlich
190
1
180
1
30 – 45
Brotform
Brot/Brötchen, 6 -
8 Brötchen
230 – 250
1
230 – 250
1
10 – 20
Backblech
Pizza
200
3
190
3
10 – 20
Backblech / Tiefes
Blech
Scones
200
3
190
3
10 – 20
Backblech
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBSTKU‐
CHEN
Ober-/Unterhitze
Umluft
(Min.)
(°C)
(°C)
Nudelauflauf, Vorhei‐
zen ist nicht erforder‐
lich
200
2
180
2
40 – 50
Gemüseauflauf, Vor‐
heizen ist nicht erfor‐
derlich
200
2
175
2
45 – 60
Quiche
180
1
180
1
50 – 60
DEUTSCH
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