FLANS
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Flan de pâtes
180
2
180
2
40 à 50
Flan de légumes
200
2
200
2
45 à 60
Quiches
190
1
190
1
40 à 50
Lasagne
200
2
200
2
25 à 40
Cannellonis
200
2
200
2
25 à 40
Yorkshire pudding, 6 mou-
les à puddings, préchauf-
fer le four à vide
220
2
210
2
20 à 30
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Bœuf
200
2
190
2
50 à 60
Veau
190
2
175
2
90 à 120
Rôti de bœuf, saignant
210
2
200
2
44 à 50
Rôti de bœuf, cuit à
point
210
2
200
2
51 à 55
Rôti de bœuf, bien cuit
210
2
200
2
55 à 60
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas
Chaleur tournante
(min)
(°C)
(°C)
Gigot d’agneau
190
2
190
2
110 à 130
Poulet entier
200
2
200
2
70 à 85
31
