Zanussi ZCG51011WA User Manual Download

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Speise

Menge (g)

The

rmo

stat

po-

si-

tion

Dauer (Min.)

Ein-

schu-

be-

bene

Zubehör

Käsekuchen

2600

70 - 80

Backblech

Schweizer Ap-
felkuchen

1900

6 -

50 - 60

Aluminiumbackblech

Schweizer Ap-
felkuchen

1900

6 -

40 - 50

Backblech

Stollen

2400

3 -

Aluminiumbackblech

Stollen

2400

3 -

Backblech

Quiche Lor-
raine

1000

5 -

50 - 60

1 rundes Blech (Durch-

messer: 26 cm)

Bauernbrot

750 + 750

4 -

50 - 60

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 20

cm)

Rumänischer
Biskuit

600 + 600

2 -

50 - 60

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 25

cm)

Rumänischer

Biskuitkuchen

auf traditionelle
Art

600 + 600

2 -

40 - 50

2 runde Aluminiumble-

che (Durchmesser: 25

cm)

Biskuitrolle

500

2 -

20 - 30

Aluminiumbackblech

Biskuitrolle

500

2 -

20 - 25

Backblech

Baiser

400

1 -

40 - 50

Aluminiumbackblech

Baiser

400

40 - 50

Backblech

Petit Choux

(Brandteigge-
bäck)

500

3 -

35 - 40

Aluminiumbackblech

Petit Choux

(Brandteigge-
bäck)

500

2 -

30 - 35

Backblech

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Page 1: ...User Manual 2 Benutzerinformation 22 EN DE ZCG51011WA Cooker Herd CH ...

Page 2: ...ople safety WARNING Risk of suffocation injury or permanent disability This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Do not let children play wit...

Page 3: ...cause it is heavy Always wear safety gloves Do not pull the appliance by the handle The kitchen cabinet and the recess must have suitable dimensions Keep the minimum distance from the other appliances and units Make sure that the appliance is installed below and adjacent safe structures The sides of the appliance must stay adjacent to appliances or to units with the same height Do not install the ...

Page 4: ...t cookware boil dry Be careful not to let objects or cookware fall on the appliance The surface can be damaged Do not activate the cooking zones with empty cookware or without cookware Do not put aluminium foil on the appliance or directly on the bottom of the appliance Cookware made of cast iron aluminium or with a damaged bottom can cause scratches Always lift these objects up when you have to m...

Page 5: ...er when heated if applicable Disposal WARNING Risk of injury or suffocation Contact your municipal authority for information on how to discard the appliance correctly Remove the door catch to prevent children and pets to get closed in the appliance Flat the external gas pipes Product description General overview 1 2 3 4 3 1 2 1 Knobs for the hob 2 Knob for the oven functions 3 Shelf positions www ...

Page 6: ...operates Before first use WARNING Refer to Safety chapters Initial Cleaning Remove all accessories from the appliance Refer to Care and cleaning chapter 1 Clean the appliance before first use 2 Put the accessories back to their initial position Preheating Preheat the empty appliance to burn off the remaining grease 1 Set the maximum temperature 2 Let the appliance operate for approximately 1 hour ...

Page 7: ... for more than 15 seconds If the burner does not light after 15 seconds release the knob turn it into the off position and try to light the burner again after minimum 1 minute If after some tries the burner does not light check if the crown and its cap are in the correct position If the burner accidentally goes out turn the knob to the off position and try to light the burner again after minimum 1...

Page 8: ...he hob is sufficiently cool limescale rings water rings fat stains shiny metallic discoloration Clean the hob with a moist cloth and some detergent After cleaning rub the hob dry with a soft cloth To clean the enamelled parts cap and crown wash them with warm soapy water and dry them carefully before you put them back Pan supports The pan supports are not resistant to washing in a dishwasher They ...

Page 9: ...the thermocouple warm up Do not keep the knob for the oven functions pushed for more than 15 seconds If the oven burner does not light after 15 seconds release the knob for the oven functions turn it into off position open the oven door and try to light the oven burner again after minimum 1 minute After ignition of oven gas burner 1 Release the knob for the oven functions 2 Close the oven door 3 T...

Page 10: ... to the appliance you had before Adapt your usual settings temperature cooking times and shelf positions to the values in the tables The manufacturer recommends that you use the lower temperature the first time If you cannot find the settings for a special recipe look for the one that is almost the same You can extend baking times by 10 15 minutes if you bake cakes on more than one level Cakes and...

Page 11: ...ray Flat cake1 1000 2 3 35 45 3 aluminium baking tray Flat cake1 1000 2 35 40 3 baking tray Yeast cake with apples1 2000 5 50 60 3 aluminium baking tray Apple pie 1 1200 1200 6 55 65 3 2 round aluminized tray diameter 20 cm Small cakes1 500 2 3 25 30 3 aluminium baking tray baking tray Fatless sponge cake1 350 3 30 35 3 1 round tray diameter 26 cm Drip pan cake 1500 2 3 45 55 2 3 aluminium baking ...

Page 12: ... tray Christmas cake 2400 3 4 60 3 3 baking tray Quiche Lor raine5 1000 5 6 50 60 3 1 round tray diameter 26 cm Peasant bread 750 750 4 5 50 60 3 2 round aluminized tray diameter 20 cm Romanian sponge cake 1 600 600 2 3 50 60 3 2 round aluminized trays diameter 25 cm Romanian sponge cake traditional1 600 600 2 3 40 50 3 2 round aluminized trays diameter 25 cm Swiss roll1 500 2 3 20 30 3 aluminium ...

Page 13: ...minutes with the thermostat set at position 8 7 After you switch off the appliance leave the cake in the oven for 10 minutes Pizza Setting When you cook pizza for best results turn the knob for the oven functions to the Pizza position Oven Care and cleaning WARNING Refer to Safety chapters Notes on cleaning Clean the front of the appliance with a soft cloth with warm water and a cleaning agent To ...

Page 14: ...en the door fully and hold the two door hinges 2 Lift and turn the levers on the two hinges 3 Close the oven door to the first opening position halfway Then pull forward and remove the door from its seat 4 Put the door on a soft cloth on a stable surface 5 Use a screwdriver to remove 2 screws from bottom edge of door 1 1 6 Use a spatula made of wood or plastic or equivalent to open the inner door ...

Page 15: ...e burner This is normal Steam and condensation settle on the food and in the cavity of the oven You left the dish in the oven for too long Do not leave the dishes in the oven for longer than 15 20 minutes after the cooking process ends The oven does not heat up The necessary settings are not set Make sure that the settings are correct It takes too long to cook the dishes or they cook too quick ly ...

Page 16: ...al distances for fitting check the table A C D D B Minimum distances Dimension mm A 400 B 650 C 150 D 20 Technical data Dimension mm Height 855 Width 500 Depth 600 Total electricity power 0 W Appliance class 3 Other technical data Appliance category II2H3B P Gas original G20 2H 20 mbar Gas replacement G30 G31 3B P 30 30 mbar Bypass diameters BURNER Ø BYPASS 1 100 mm Auxiliary 29 301 Semi rapid 32 ...

Page 17: ...5 681 Semi rapid 1 7 0 4 60 121 40 Auxiliary 0 85 0 31 43 60 70 Oven 2 15 0 78 63 153 54 1 Type of bypass Copreci BSI depends on model Gas Connection Before installation take off the sticker which is on the gas pipe at the back of the appliance Clean the pipe from any glue remains Use a fixed connections or use a flexible stainless steel pipes in compliance with the regulation in force If you use ...

Page 18: ...the seal of each pipe fitting does not leak To check the seal use a soap solution not a flame The gas supply ramp is on the rear side of the control panel WARNING Close the primary valve of the gas supply The appliance is set to default gas To change the setting choose a pipe holder from the list Always use the gasket sealing A B C D E A Gas connection point only one point is applicable for the ap...

Page 19: ...he knob on the minimum position 5 Remove the knob again 6 Screw on slowly the bypass screw till the flame becomes minimum and stable 7 Put the knob back 8 Set the maximum gas flow position on the oven knob and let the oven heat for at least 10 minutes 9 Quickly turn the knob for the oven functions from maximum to the minimum gas glow position Control the flame Make sure the flame does not go out w...

Page 20: ...Screw on slowly the bypass screw till the flame becomes minimum and stable 7 Put the knob back 8 Set the maximum gas flow position on the oven knob and let the oven heat for at least 10 minutes 9 Quickly turn the knob for the oven functions from maximum to the minimum gas glow position Control the flame Make sure the flame does not go out when you turn the knob to the minimum gas flow position The...

Page 21: ...echange non originales d erreurs de maniement ou d installation dues à l inobser vation du mode d emploi et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione fa stato la data della fattura del certificato di garanzia o dello scontrino d acquisto Nell...

Page 22: ...nleitung griffbereit auf Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen WARNUNG Erstickungs und Verletzungsgefahr sowie Gefahr einer dauerhaften Behinderung Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre S...

Page 23: ...teinnenraum wird während des Betriebs heiß Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür diese könnten die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen Gemäß den Verdrahtungsregeln muss bei Festverdrahtung...

Page 24: ...nen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits oder Abstellfläche WARNUNG Brand und Explosionsgefahr Erhitzte Öle und Fette können brennbare Dämpfe freisetzen Halten Sie Flammen und erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fetten und Ölen von diesen fern Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämpfe können ...

Page 25: ...lasscheiben brechen Ersetzen Sie die Türglasscheiben umgehend wenn sie beschädigt sind Wenden Sie sich an den Kundendienst Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor Die Tür ist schwer Reinigen Sie das Gerät regelmäßig um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern Fett oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen feuchten Tuch Ve...

Page 26: ...odell 3 Normalbrenner 4 Normalbrenner 5 Starkbrenner Zubehör Kombirost Für Kochgeschirr Kuchenformen Braten Backblech Für Kuchen und Plätzchen Aluminiumbackblech Für Kuchen und Plätzchen Ablagefach Das Ablagefach befindet sich unterhalb des Garraums Um dieses Ablagefach zu nutzen heben Sie die untere Fronttür an und ziehen Sie sie dann nach unten WARNUNG Das Ablagefach kann beim Ofenbetrieb heiß w...

Page 27: ...t warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel an und reinigen Sie damit den Garraum Kochfeld Täglicher Gebrauch WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise Brennerübersicht A B C A Brennerdeckel B Brennerkrone C Thermoelement Zünden des Brenners Brenner stets vor dem Aufsetzen des Kochgeschirrs zünden WARNUNG Seien Sie bei der Verwendung von offenem Feuer in der Küche besonders vorsichtig Der Herstell...

Page 28: ...m Kochgeschirrteil auf zwei Brennern gleichzeitig WARNUNG Stellen Sie keine beschädigten Töpfe oder solche die nicht standfest sind auf die Brenner um ein Verschütten und Verletzungen zu vermeiden ACHTUNG Achten Sie darauf dass die Topfgriffe nicht über den vorderen Rand des Kochfelds hinausragen ACHTUNG Stellen Sie zur Reduzierung des Gasverbrauchs und im Interesse einer größeren Stabilität die T...

Page 29: ...ssen von Hand gereinigt werden 1 Entfernen Sie die Topfträger um die Reinigung des Kochfelds zu erleichtern Seien Sie beim Wiederaufsetzen der Topfträger vorsichtig um Beschädigungen der Oberseite des Kochfelds zu vermeiden 2 Wenn Sie die Topfträger von Hand spülen und trocknen seien Sie vorsichtig da durch das Emaillieren gelegentlich raue Kanten entstehen können Entfernen Sie hartnäckige Flecken...

Page 30: ...erneut zünden Nach dem Zünden des Backofen Gasbrenners 1 Lassen Sie den Backofen Einstellknopf los 2 Schließen Sie die Backofentür 3 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf auf die gewünschte Einstellung Kontrollieren Sie die Flamme durch die Öffnungen im Boden des Backofens Ausschalten des Backofenbrenners Drehen Sie den Knopf auf die Aus Position um den Brenner auszuschalten Backofen Verwendung de...

Page 31: ...rn wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen zunächst nicht immer gleichmäßig Ändern Sie in solchen Fällen nicht die Temperatureinstellung Im Verlauf des Backens gleichen sich die Unterschiede wieder aus Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen Wenn Sie ...

Page 32: ...hen1 500 2 3 25 30 3 Aluminiumbackblech Backblech Biskuit ohne Butter1 350 3 30 35 3 1 rundes Blech Durch messer 26 cm Blechkuchen in der Fettpfanne 1500 2 3 45 55 2 3 Aluminiumbackblech Blechkuchen in der Fettpfanne 1500 2 3 40 50 3 3 Backblech Hähnchen ganz 1400 8 50 60 3 Kombirost 3 Backblech Gefüllte Torte 4 800 7 8 15 20 3 Aluminiumbackblech Gefüllte Torte 4 800 6 7 15 20 3 Backblech Gefüllte...

Page 33: ...auernbrot 750 750 4 5 50 60 3 2 runde Aluminiumble che Durchmesser 20 cm Rumänischer Biskuit1 600 600 2 3 50 60 3 2 runde Aluminiumble che Durchmesser 25 cm Rumänischer Biskuitkuchen auf traditionelle Art1 600 600 2 3 40 50 3 2 runde Aluminiumble che Durchmesser 25 cm Biskuitrolle1 500 2 3 20 30 3 Aluminiumbackblech Biskuitrolle1 500 2 3 20 25 3 Backblech Baiser 400 1 2 40 50 3 Aluminiumbackblech ...

Page 34: ...s optimale Ergebnis zu erzielen drehen Sie den Backofen Einstellknopf auf die Pizzastufe Backofen Reinigung und Pflege WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise Hinweise zur Reinigung Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel Reinigen S...

Page 35: ...die beiden Türscharniere 2 Heben Sie die Hebel der beiden Scharniere an und klappen Sie sie nach vorn 3 Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Raststellung halb Anschließend ziehen Sie sie nach vorn aus der Halterung heraus 4 Legen Sie die Backofentür auf ein weiches Tuch auf einer stabilen Fläche 5 Entfernen Sie mit einem Schraubendreher die beiden Schrauben von der unteren Türkante 1 1 6 Ö...

Page 36: ... sich wieder zusammen wenn sie sich erwärmen bzw wieder abkühlen Solche Geräusche sind normal Die Flammenfarbe ist orange oder gelb Die Flamme kann in manchen Bereichen des Brenners or ange oder gelb aussehen Das ist normal Dampf und Kondenswasser schlagen sich auf den Speisen und im Garraum nieder Die Speisen standen zu lange im Backofen Speisen nach Beendigung des Gar oder Backvorgangs nicht län...

Page 37: ...D Produktnummer PNC Seriennummer S N Montage WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise Standort des Geräts Sie können Ihr freistehendes Gerät neben oder zwischen Küchenmöbel sowie in einer Ecke aufstellen Halten Sie einen Abstand von ca 1 cm zwischen dem Gerät und der rückwärtigen Wand frei um die Abdeckung öffnen zu können Mindestabstände für den Einbau entnehmen Sie der Tabelle A C D D B Mindest...

Page 38: ...S G20 20 mbar BRENNER NORMALLEIS TUNG kW REDUZIERTE LEISTUNG kW INJEKTORMARKE 1 100 mm Starkbrenner 3 0 0 72 0 75 119 Normalbrenner 2 0 1 9 0 43 0 45 96 Hilfsbrenner 1 0 0 35 70 Backofen 2 7 0 90 120 Gasbrenner für LPG G30 50 mbar BRENNER NORMAL LEISTUNG kW REDUZIERTE LEISTUNG kW INJEKTOR MARKE 1 100 mm NENNGASDURCH FLUSS g Std Starkbrenner 3 0 0 72 77 218 14 Normalbren ner 2 0 0 43 60 145 43 Hilf...

Page 39: ... der kantonalen Instanzen z B Vorschriften zur Brandsicherheit Nehmen Sie die Montage und den Anschluss des Geräts in Übereinstimmung mit den Richtlinien vor WARNUNG Das Gasanschlussrohr darf die in der Abbildung gezeigten Geräteteile nicht berühren Anschluss mit flexiblem nichtmetallischem Rohr Wenn die Anschlüsse leicht zugänglich sind können Sie ein flexibles Rohr verwenden Das flexible Rohr mu...

Page 40: ...r Düsen sicher dass sich die Gasknöpfe in der Aus Stellung befinden Lassen Sie das Gerät abkühlen Es besteht Verletzungsgefahr Austauschen der Kochfelddüsen Ersetzen Sie die Düsen wenn Sie die Gasart wechseln 1 Nehmen Sie die Topfträger ab 2 Nehmen Sie Brennerdeckel und Brennerkronen ab 3 Entfernen Sie die Düsen mit einem Steckschlüssel 7 4 Ersetzen Sie die Düsen durch für die verwendete Gasart ge...

Page 41: ...tufe drehen An der Backofen Brennerkrone muss eine kleine regelmäßige Flamme zu sehen sein Erlischt die Flamme müssen Sie den Backofenbrenner erneut einstellen Austauschen der Backofendüse 1 Entfernen Sie die Grundplatte des Garraums A um den Backofenbrenner B erreichen zu können A B 2 Lösen Sie die Schraube C die den Brenner in seiner Position hält C 3 Nehmen Sie den Brenner vorsichtig vom Düsenh...

Page 42: ...r ein und lassen Sie den Backofen mindestens 10 Minuten lang aufheizen 9 Drehen Sie den Backofen Einstellknopf schnell von der höchsten auf die niedrigste Gasstufe Kontrollieren Sie die Flamme Vergewissern Sie sich dass die Flamme nicht erlischt wenn Sie den Einstellknopf zur niedrigsten Gasstufe drehen An der Backofen Brennerkrone muss eine kleine regelmäßige Flamme zu sehen sein Erlischt die Fla...

Page 43: ...e pièces de rechange non originales d erreurs de maniement ou d installation dues à l inobser vation du mode d emploi et pour des dommages causés par des influences extérieures ou de force majeure Garanzia Per ogni prodotto concediamo una garanzia di 2 anni a partire dalla data di consegna o dalla sua messa in funzione fa stato la data della fattura del certificato di garanzia o dello scontrino d ...

Page 44: ...tgeräten Überall dort wo neue Geräte verkauft werden oder Abgabe bei den offiziellen SENS Sammelstellen oder offiziellen SENS Recyclern Die Liste der offiziellen SENS Sammelstellen findet sich unter www sens ch 44 www zanussi com ...

Page 45: ...www zanussi com 45 ...

Page 46: ...46 www zanussi com ...

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