AUFLÄUFE
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Nudelauflauf
2
180
40-50
Form
Gemüseauflauf
2
200
45-60
Form
Quiche
1
190
40-50
Form
Lasagne
2
200
25-40
Form
Cannelloni
2
200
25-40
Form
Yorkshire-Pudding
2
220
20-30
6 Puddingformen
1)
1) 10 Minuten vorheizen.
FLEISCH
GERICHT
Ober-/Unterhitze
Garzeit [Min.]
Anmerkungen
Ebene
Tempera-
tur [°C]
Rindfleisch
2
200
50-70
Rost und Fettpfanne
Schweinefleisch
2
180
90-120
Rost und Fettpfanne
Kalbfleisch
2
190
90-120
Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
rosa
2
210
44-50
Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
medium
2
210
51-55
Rost und Fettpfanne
Roastbeef, englisch,
durchgebraten
2
210
55-60
Rost und Fettpfanne
Schweineschulter
2
180
120-150
Fettpfanne
Schweinshaxe
2
180
100-120
2 Stück in Fettpfanne
Lammfleisch
2
190
110-130
Keule
Hähnchen
2
200
70-85
ganz, Fettpfanne
Truthahn/Pute
1
180
210-240
ganz, Fettpfanne
Ente
2
175
120-150
ganz, Fettpfanne
Gans
1
175
150-200
ganz, Fettpfanne
Kaninchen
2
190
60-80
zerlegt
Hase
2
190
150-200
zerlegt
Fasan
2
190
90-120
ganz, Fettpfanne
FISCH
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