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中文
烤箱操作
使用前
为确保除去制作过程中的所有残留油渍，务必遵循以下程序处
理每个烤箱。
1
用热水和温和的清洁剂彻底清洁烤箱。冲洗并用软布擦干。
2
打开通风。有些烟雾和异味是正常的。
3
触摸或将旋钮旋转到
CONVECTION ROAST
（
ROAST
适用
于
686 mm
以下烤箱），将温度调节至
260°C
并保持
1
小时。
4
触摸
OFF
（专业型旋转旋钮），并允许烤箱在门关闭的情况
下冷却。
预热
在预热期间，尽可能快速而均匀地加热烤箱，但不适合于烹饪。
预热应该用于除烤肉、保温和
“
美食家
”
中的一些模式外的所有烹
饪模式。一旦预热完成，提示声指示烤箱已经达到设定温度。
烤箱操作
交互式控制面板
交互式控制面板采用触摸技术，可选择烹饪模式和其他功能。参
见下图。对于专业型号，使用选择器旋钮选择烹饪模式和温度。
主屏幕
-
单个过渡型和最新型显示。
主屏幕
-
单个最新型显示。
QUICK
START
（快速启动）
触摸以开始烹饪，然后从控制面板上的选项中进行选
择。对于专业型号，将选择器旋钮旋转到所需模式。
GOURMET
（美食家）
触摸以启动美食家餐前准备，然后从控制面板上的选
项中进行选择。对于专业型号，将选择器旋钮旋转到
GOURMET
。
TIMER 1
（定时器
1
）
INFORMATION
（信息）
SETTINGS
（设置）
LIGHT
（灯）
TIMER 2
（定时器
2
）
ENTER
（确定）
CLEAR
（清除）
CANCEL
（取消）
BACK
（返回）
OFF
（关闭）
PROBE
（探头）
选择参考
TIMED COOK/DELAYED START
（定时烹饪/延迟启动）
MORE
（更多）
ROAST
（烘烤）
BROIL
（烧烤）
BAKE
（烘焙）
CONVECTION
（对流）
CONVECTION ROAST
（对流烘烤）
WARM
（保温）
GOURMET
（美食家）
（专业型）
DEHYDRATE
（脱水）
PROOF
（发酵）
ECO
（所有模式下均不可用）
STONE
（石板）
CLEAN
（清洁）